糖尿病吃什么菜好

糖尿病患者加餐应该选择什么食物比较好呢？

1.主食

碳水化合物丰富的食品及其制品：如粗粮面包、粗粮饼干、杂豆类制品等。

2.蛋白质

蛋白质含量高的食物：如鸡蛋、瘦肉、牛肉、牛奶等。

3.脂肪类

主要是核桃、杏仁、花生等坚果类食品。

4.蔬果

蔬菜如西红柿、黄瓜、苦瓜等。

水果如西瓜、苹果、梨、草莓等；

加餐的前提是总量不加，即饮食定量，少吃多餐。

降血糖主要依靠药物或胰岛素，能降血糖的菜也很多，不过都是次要作用，
一、苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。

二、洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。

三、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

四、魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素食物魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

五、南瓜

味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。

七、番石榴
有一定的调节血糖的作用，而且石榴叶比鲜果更好。动物实验证明，石榴叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平无明显改善。因此，推测它不是通过改善胰岛功能，是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的。因此，糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。

八、鳝鱼

黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼（烹调方法不限）是有益的。一般坚持每天食用100～150克，连续3～4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。

九、银耳

含丰富的膳食纤维，且热能较低。银耳含有丰富的铒耳多糖，它对胰岛素降糖活性有明显影响。动物实验表明，银耳多糖可以影响胰岛素活性，将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时，使其更好地发挥作用。

十、桑叶、桑椹

许多报道称桑叶、桑椹有辅助治疗糖尿病的作用。它含有调节血糖作用的桑叶总多糖，用桑叶泡茶饮用，有条件的糖尿病患者不妨一试。

糖尿病饮食:糖友可以吃什么蔬菜
答：选择花一点儿。糖友可以多吃绿叶菜，吃菜最好还要多种颜色混杂，营养更加丰富，蔬菜每天可以吃1斤左右。瓜类蔬菜、藻类蔬菜、鲜豆类蔬菜也建议糖友适量选择。其中，各类蔬菜中，深绿色蔬菜的控糖效果最好。豆类蔬菜兼有豆类和蔬菜两方面的营养，且都是高膳食纤维食物，有利于延缓餐后血糖的上升速度。烹调...

糖尿病能吃什么菜如题 谢谢了
答：您好，能降低血糖的（宜吃）：1.苦瓜：苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。 2.洋葱：味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。4.南瓜：味甘性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜...

糖尿病吃什么菜降糖快
答：糖尿病患者三宜健康食谱: 五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂; 豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯; 苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如...

糖尿病吃什么食物最好?
答：建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等。水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头。但都的注意量。1、低糖和纤维含量高的食品 糖尿病人多吃低糖和高纤维的食物是有益的。由于膳食纤维含量高,可防止餐后...

糖尿病人可以吃什么?
答：胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变 大白菜——延缓餐后血糖上升 海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞 韭菜——降糖降脂 黄瓜——补充水分，降低血糖 草菇——降低血浆胆固醇含量 口蘑——调节糖代谢，辅助控制血糖 金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生 鸡腿菇——降低血糖 白萝卜——所含活性成分能...

适合糖尿病人的菜谱
答：糖尿病患者吃什么水果好 1、苹果：苹果味道比较甜,有的活略微有点酸,由于苹果中含有的糖分在人体内吸收的缓慢而均匀,从而能够降低血糖,尤其是餐后血糖,所以糖尿病患者可以吃苹果,对于降低血糖还是比较有好处的。2、梨：梨味道微甜,有的也会有点酸味,具有具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、...

2型糖尿病吃什么蔬菜好
答：2型糖尿病吃什么蔬菜好 3、2型糖尿病吃洋葱 味甘,辛,性微温,与葱,蒜性味相近,具有健胃,增进食欲,行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。每餐可炒食1个葱头,每天2次,炒时以嫩脆为佳,不可炒过。经常食用不仅能帮助...

糖尿病能吃什么蔬菜好
答：那么降血糖的蔬菜有哪些?以下是由我整理关于吃什么蔬菜可以降血糖的内容,希望大家喜欢! 吃什么蔬菜可以降血糖 1、黄瓜 黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪,是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。 2、莴笋 糖和脂肪含量低,并含有胰岛素激活剂。竹笋:竹笋纤维素含量高,可延缓肠道中食物的消化和...

高血糖人吃什么菜最好?有推荐的吗?
答：血糖高的病人可以通过一些食物控制。苦瓜是降糖的一种好食物苦瓜提取物有一定的的降低血糖作用，苦瓜治疗糖尿病的有效率达80.3%。 黑木耳：黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。丝瓜：丝瓜中含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、...

血糖高吃什么蔬菜好?有推荐的吗?
答：饮食指南建议每天至少吃500克蔬菜，很少有人能做到这一点。大多数蔬菜都是低脂肪、低热量和低糖的，是爱吃糖的人的好食物。糖朋友会问，蔬菜也有高糖啊，比如红薯什么的，的确，红薯块根类食物的淀粉比例比较高，对于其他种类的蔬菜，比如红薯、紫薯、土豆、芋头、山药、藕类蔬菜; 还有一些水果蔬菜，比如...