请问这是什么鱼？怎么做好吃？嘴这么小不像是石斑呀。身上疙疙瘩瘩也感觉不到有鳞

石斑鱼有鳞吗

细小栉鳞，石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20～30厘米。

海参石斑鱼好吃又简单的做法如下：1、把海参斑鱼去腮、去内脏，清洗干净，用热水焯一下，去掉鱼皮表面的石鳞。2、冲洗干净备用热油，放入葱姜爆香，放入海参斑鱼；3、大火，先后烹入醋、料酒加适量生抽后，然后加水。4、烧开后，炖制5分钟加盐调味，翻面再炖3分钟。5、大火收汁后，出锅装盘即可。石斑鱼是_科石斑鱼属的一种鱼类。体一般呈椭圆或长椭圆形，侧扁，头长大于体高，背鳍鳍棘部强大，与鳍条部相连，口大，两颌齿内行齿倾倒，体被小栉鳞，侧线达尾鳍基部，尾鳍圆形、截形或凹型。

海参斑（浪浦斯鱼），属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类，体短粗，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。该产品已成为进口优质海产品最受欢迎的品种之一。

河豚

鸦片鱼

请问谁知道这是什么鱼,怎么做?
答：这时候来点盐稳定口感（有人说为何不早点放盐，早点放盐容易减慢食物变熟的速度）步骤六：翻动几下，闷30秒即可出锅 萝卜丝的口感带着鱼肉的鲜味 撒点小葱便是宁波最常吃的“杂鱼”味 一盘下来14块，下饭，一级棒 小贴士：1、舌鳎鱼和白萝卜越新鲜越好 2、舌鳎鱼没有可以换做带鱼也行 3、萝卜...

这是什么鱼?怎么做好吃?
答：眼睛凸出，位于嘴唇上方，上颌两侧为齿带，下颚长于上颚。有一排小尖牙，身上的鳞片呈梳齿状，有四圈黑色斑纹，腹部的颜色较浅，体表的颜色会随着周围水质和环境而变化。“油浸笋壳鱼”是广东、港澳地区的一款名菜。新加坡的名厨肥仔荣把油浸笋壳鱼做得比清蒸还好吃，而享有“新加坡笋壳王”的美誉。...

这个叫什么鱼 请问怎么烧??
答：红烧小嘴鱼的做法如下：1. 准备食材：小嘴鱼1条，西红柿、大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒、料酒、辣椒红油、食盐、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉。2. 将小嘴鱼刮去鱼鳞，去掉鱼鳃和鱼肚子里不能食用部分，清洗干净后用刀在表面划上几下，以便更好的入味。3. 炒锅烧热加...

请问 这是什么鱼 怎么做好吃
答：小嘴鲈鱼，可以红烧，酒店一般是清蒸

请问这是什么鱼,怎么做
答：是鲅鱼，秋秋刀鱼嘴巴更尖，没有什么背鳍，尾巴也较小 一、红烧的做法 调料：大葱15克，姜10克，大蒜（白皮）5克，八角2克，植物油60克，盐5克，料酒15克，米醋10克，白砂糖10克，鸡精2克，啤酒15克，辣椒(红、尖、干)2克 做法：1、将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段；2、将锅烧热，倒入油...

这是什么鱼啊,怎么吃?嘴上有四个短须,有鳞
答：如图 ， 养殖鱼类 具体做法不知 下图为 短头亮鲃 Luciobarbus brachycephalus ，俗称 黑海魮 、大鳞鲃

这是什么鱼怎么做好吃
答：匙吻鲟--- （读音 迟稳寻）引进品种 匙吻鲟，又名美国匙吻鲟，及“密西西比河的匙吻鲟”，生活在密西西比河缓慢流动水域。具体烹调方法可以搜索--匙吻鲟烹调方法

请问这是什么鱼啊?怎么吃?
答：老板鱼。学名孔鳐 在大连，老板鱼一般用油炸，或炖豆腐。味道都不错。原料：老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许 做法：1、老板鱼去内脏，洗净控干，切方块；2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；4、添加没过鱼块的水，...

急求这是什么鱼,怎么做好吃啊,有图
答：鳜鱼啊,肉质比较细嫩的 这个如果新鲜的话清蒸最好了 做酸汤鱼片也很好的,东南亚那边加柠檬一起煮液很好吃

请问这是什么鱼,怎么吃?
答：红鞋鱼，学名短鳍红娘鱼。这种鱼本身是红的，冷冻时间长了颜色退了，比较好吃的，详细吃法还是网上搜一下吧。