凉拌八爪鱼怎么做好吃，凉拌八爪鱼的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-25
做法，凉拌八爪鱼怎么做好吃，凉拌八爪鱼的家常做法
步骤
凉拌八爪鱼的做法步骤11.准备食材
凉拌八爪鱼的做法步骤22.新鲜的八爪鱼吸力十足，得用手使劲拉它。
凉拌八爪鱼的做法步骤33.将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子，使劲向下摔打，直至八爪鱼都不动了为止。
凉拌八爪鱼的做法步骤44.将摔死的八爪鱼放在水中，仔细清洗净吸盘。
凉拌八爪鱼的做法步骤55.锅中水加入姜片烧开，用手提起八爪鱼，将头部先浸入水中，直至硬挺，然后松手。
凉拌八爪鱼的做法步骤66.焯至八爪鱼的足全部卷起，变色后煮两分钟，用手掐一足尖部位，可轻松掐断即关火。
凉拌八爪鱼的做法步骤77.速度投入冰水中
凉拌八爪鱼的做法步骤88.只取八爪鱼的足，将头留作别用（可以做汤，炒食），将每条足都分切开。
凉拌八爪鱼的做法步骤99.韭菜切成段，红尖椒斜刀切成小段
凉拌八爪鱼的做法步骤1010.加入一大勺鲜味酱油。
凉拌八爪鱼的做法步骤1111.再加入一大勺姜汁。
凉拌八爪鱼的做法步骤1212.再入两大勺米醋拌匀即可。
义式凉拌八爪鱼
材料
八爪鱼脚300公克，蕃茄1颗，小黄瓜1根，洋葱1/4颗，白酒醋1大匙，橄榄油4大匙，柠檬汁1大匙，胡椒粉1/2小匙，盐1小匙
做法
1.蕃茄洗净，将外皮划十字，以热水烫过后去除皮及籽，小黄瓜洗净，连同洋葱一起切成小丁状备用。
2.八爪鱼脚洗净，以沸水汆烫至熟，取出切斜片状，随即浸泡在冰水中冰镇。
3.将作法2的八爪鱼脚捞起沥干，连同蕃茄丁、小黄瓜丁、洋葱丁与所有调味料混合拌匀即可。
凉拌八爪鱼
材料
八爪鱼300克(或者鱿鱼)，青椒1/4只，红椒1/4只，黄椒1/4只，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，腌料米酒2汤匙，胡椒粉1/2汤匙，盐1/2汤匙，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，食用油2汤匙，酱油2汤匙，番茄酱3汤匙，山西陈醋3汤匙，白糖1汤匙，香油1/4汤匙
做法
1.八爪鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味
2.将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用
3.烧热半锅水，倒入八爪鱼汆烫10—15秒，捞起沥干水装盘
4.烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸
5.加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成五味酱汁
6.往焯熟的八爪鱼上，浇入五味酱汁，即可上桌
凉拌八爪鱼
〖食材〗八爪鱼500克，姜1块，葱1根，盐1茶匙，生抽2汤匙，油适量
具体做法如下：八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬，捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.生抽拌匀，烧两大热油倒在上面.拌和，再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.
－
准备食材
－
八爪鱼
姜
葱
盐
酒
油
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步骤
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1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.
2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.
3.烧两大热油倒在上面.拌和.
4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.
凉拌八爪鱼怎么做好吃
答：锅中加水，水位以能没过八爪鱼为宜。买回来的八爪鱼放到盆中，用凉水简单冲洗一下后捞出，直接放入烧的滚烫的开水中继续加热，用筷子帮它翻身，尽量使周身都能够受热均匀，大概1分半后关火，将八爪鱼直接放入冷水中浸泡。(此时的八爪鱼头里面都还是生的，如果等到头里面都烫熟，那么八爪鱼的腿就会咬...
凉拌八爪鱼的做法
答：1、材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油；2、八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬；3、捞出后用冰水泡一会，切条，香葱、姜末、盐、酒拌匀；4、烧两大热油倒在上面，拌和；5、再加入八爪鱼条拌匀，腌两小时可吃。
凉拌八爪鱼怎么做好吃
答：1、用料：小八爪鱼250g、青瓜一条、香菜两根、蒜五颗、陈醋五大茶勺、酱油一大茶勺、芝麻油两茶勺、麻油两茶勺、辣椒油两茶勺、白糖半茶勺、盐两茶勺。2、把八爪鱼把内脏拿出来洗干净！3、把水烧开，放八爪鱼放进去灼90秒！捞起来放冰水解热再捞起来！放一边晾干水！4、把青瓜洗干净，切开半，用...
凉拌八爪鱼怎么做好吃,凉拌八爪鱼的家常做法
答：凉拌八爪鱼的做法步骤33.将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子，使劲向下摔打，直至八爪鱼都不动了为止。凉拌八爪鱼的做法步骤44.将摔死的八爪鱼放在水中，仔细清洗净吸盘。凉拌八爪鱼的做法步骤55.锅中水加入姜片烧开，用手提起八爪鱼，将头部先浸入水中，直至硬挺，然后松手。凉拌八爪鱼的做法步骤66.焯...
凉拌八爪鱼怎么调好吃?
答：腌制：将拌好的八爪鱼放置一旁，让其腌制10-15分钟，让味道充分渗透。装盘：将腌制好的八爪鱼装盘，撒上一些炒香的芝麻增加香味和口感。【小贴士】八爪鱼焯水时可以加入一些姜片和料酒，有助于去除腥味。凉拌八爪鱼的酱汁可以根据个人口味调整酸甜辣的比例。八爪鱼不宜焯水时间过长，以免肉质变硬。凉拌...
凉拌八爪鱼的做法,凉拌八爪鱼怎么做好吃,凉拌八爪
答：1.章鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味 2.将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用 3.烧热半锅水，倒入章鱼汆烫10—15秒，捞起沥干水装盘 4.烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸 5.加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成...
八爪鱼怎么凉拌
答：我们将八爪鱼清洗干净，放入沸水中焯烫至卷曲变色，捞出迅速放入冰水中冷却，这能使肉质更加紧致爽脆。冷却后的八爪鱼沥干水分，切成小块。准备一个调味碗，加入适量的生抽、香醋、白糖、芝麻油、葱姜蒜末，搅拌均匀成酱汁。将八爪鱼块放入酱汁中，搅拌均匀，让每一块都均匀裹上酱汁。接下来是配菜，切...
凉拌八爪鱼应该怎么下锅?凉水下锅还是开水下锅?
答：制作简单，味道鲜美，家常菜小八爪鱼，冷好吃到停不下来 将小八爪鱼洗净，切成小块备用。黄瓜洗净，放半盘纯净水到盘中。用磨碎机把磨碎的磨碎。将磨碎的箅子直接浸泡在水中，然后将磨碎的箅子取出沥干，以备后用。将黄瓜丝沥干放在盘子里，准备一盘冰水备用。将清水倒入锅中，烧开水，然后将小八爪鱼...
章鱼最简单的吃法 凉拌椒麻八爪鱼做法
答：1、把新鲜八爪鱼的眼睛、墨囊、内脏去除干净，清洗干净，控干水分，备用。2、锅中加入适量清水，大火烧至似开非开状态后下入八爪鱼，然后调整火候始终保持似开非开状态煮3分钟后捞出放入冰水中断凉，断凉后用剪刀把八爪鱼改刀，控干水分，备用。3、容器中放入蚝油50克、纯净水35克、辣鲜露35克、...
八爪鱼怎么做才好吃 八爪鱼做法大全
答：1、凉拌八爪鱼 （1）材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。（2）八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。（3）捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。（4）烧两大热油倒在上面，拌和。（5）再加入八爪鱼条拌匀。腌两小时可吃。2、姜葱八爪鱼 （1）材料：生鲜八爪鱼、葱、姜、...
八爪鱼去内脏，洗净焯水，碗中放入蒜末尖椒圈辣椒圈酱油蒸鱼豉油，鸡精白糖辣椒油花椒油拌匀。
步骤
凉拌八爪鱼的做法步骤11.准备食材
凉拌八爪鱼的做法步骤22.新鲜的八爪鱼吸力十足，得用手使劲拉它。
凉拌八爪鱼的做法步骤33.将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子，使劲向下摔打，直至八爪鱼都不动了为止。
凉拌八爪鱼的做法步骤44.将摔死的八爪鱼放在水中，仔细清洗净吸盘。
凉拌八爪鱼的做法步骤55.锅中水加入姜片烧开，用手提起八爪鱼，将头部先浸入水中，直至硬挺，然后松手。
凉拌八爪鱼的做法步骤66.焯至八爪鱼的足全部卷起，变色后煮两分钟，用手掐一足尖部位，可轻松掐断即关火。
凉拌八爪鱼的做法步骤77.速度投入冰水中
凉拌八爪鱼的做法步骤88.只取八爪鱼的足，将头留作别用（可以做汤，炒食），将每条足都分切开。
凉拌八爪鱼的做法步骤99.韭菜切成段，红尖椒斜刀切成小段
凉拌八爪鱼的做法步骤1010.加入一大勺鲜味酱油。
凉拌八爪鱼的做法步骤1111.再加入一大勺姜汁。
凉拌八爪鱼的做法步骤1212.再入两大勺米醋拌匀即可。
义式凉拌八爪鱼
材料
八爪鱼脚300公克，蕃茄1颗，小黄瓜1根，洋葱1/4颗，白酒醋1大匙，橄榄油4大匙，柠檬汁1大匙，胡椒粉1/2小匙，盐1小匙
做法
1.蕃茄洗净，将外皮划十字，以热水烫过后去除皮及籽，小黄瓜洗净，连同洋葱一起切成小丁状备用。
2.八爪鱼脚洗净，以沸水汆烫至熟，取出切斜片状，随即浸泡在冰水中冰镇。
3.将作法2的八爪鱼脚捞起沥干，连同蕃茄丁、小黄瓜丁、洋葱丁与所有调味料混合拌匀即可。
凉拌八爪鱼
材料
八爪鱼300克(或者鱿鱼)，青椒1/4只，红椒1/4只，黄椒1/4只，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，腌料米酒2汤匙，胡椒粉1/2汤匙，盐1/2汤匙，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，食用油2汤匙，酱油2汤匙，番茄酱3汤匙，山西陈醋3汤匙，白糖1汤匙，香油1/4汤匙
做法
1.八爪鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味
2.将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用
3.烧热半锅水，倒入八爪鱼汆烫10—15秒，捞起沥干水装盘
4.烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸
5.加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成五味酱汁
6.往焯熟的八爪鱼上，浇入五味酱汁，即可上桌
凉拌八爪鱼
〖食材〗八爪鱼500克，姜1块，葱1根，盐1茶匙，生抽2汤匙，油适量
具体做法如下：八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬，捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.生抽拌匀，烧两大热油倒在上面.拌和，再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.
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准备食材
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八爪鱼
姜
葱
盐
酒
油
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步骤
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1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.
2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.
3.烧两大热油倒在上面.拌和.
4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.
八爪鱼去内脏，洗净焯水，碗中放入蒜末尖椒圈辣椒圈酱油蒸鱼豉油，鸡精白糖辣椒油花椒油拌匀。
答：锅中加水，水位以能没过八爪鱼为宜。买回来的八爪鱼放到盆中，用凉水简单冲洗一下后捞出，直接放入烧的滚烫的开水中继续加热，用筷子帮它翻身，尽量使周身都能够受热均匀，大概1分半后关火，将八爪鱼直接放入冷水中浸泡。(此时的八爪鱼头里面都还是生的，如果等到头里面都烫熟，那么八爪鱼的腿就会咬...
答：1、材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油；2、八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬；3、捞出后用冰水泡一会，切条，香葱、姜末、盐、酒拌匀；4、烧两大热油倒在上面，拌和；5、再加入八爪鱼条拌匀，腌两小时可吃。
答：1、用料：小八爪鱼250g、青瓜一条、香菜两根、蒜五颗、陈醋五大茶勺、酱油一大茶勺、芝麻油两茶勺、麻油两茶勺、辣椒油两茶勺、白糖半茶勺、盐两茶勺。2、把八爪鱼把内脏拿出来洗干净！3、把水烧开，放八爪鱼放进去灼90秒！捞起来放冰水解热再捞起来！放一边晾干水！4、把青瓜洗干净，切开半，用...
答：凉拌八爪鱼的做法步骤33.将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子，使劲向下摔打，直至八爪鱼都不动了为止。凉拌八爪鱼的做法步骤44.将摔死的八爪鱼放在水中，仔细清洗净吸盘。凉拌八爪鱼的做法步骤55.锅中水加入姜片烧开，用手提起八爪鱼，将头部先浸入水中，直至硬挺，然后松手。凉拌八爪鱼的做法步骤66.焯...
答：腌制：将拌好的八爪鱼放置一旁，让其腌制10-15分钟，让味道充分渗透。装盘：将腌制好的八爪鱼装盘，撒上一些炒香的芝麻增加香味和口感。【小贴士】八爪鱼焯水时可以加入一些姜片和料酒，有助于去除腥味。凉拌八爪鱼的酱汁可以根据个人口味调整酸甜辣的比例。八爪鱼不宜焯水时间过长，以免肉质变硬。凉拌...
答：1.章鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味 2.将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用 3.烧热半锅水，倒入章鱼汆烫10—15秒，捞起沥干水装盘 4.烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸 5.加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成...
答：我们将八爪鱼清洗干净，放入沸水中焯烫至卷曲变色，捞出迅速放入冰水中冷却，这能使肉质更加紧致爽脆。冷却后的八爪鱼沥干水分，切成小块。准备一个调味碗，加入适量的生抽、香醋、白糖、芝麻油、葱姜蒜末，搅拌均匀成酱汁。将八爪鱼块放入酱汁中，搅拌均匀，让每一块都均匀裹上酱汁。接下来是配菜，切...
答：制作简单，味道鲜美，家常菜小八爪鱼，冷好吃到停不下来 将小八爪鱼洗净，切成小块备用。黄瓜洗净，放半盘纯净水到盘中。用磨碎机把磨碎的磨碎。将磨碎的箅子直接浸泡在水中，然后将磨碎的箅子取出沥干，以备后用。将黄瓜丝沥干放在盘子里，准备一盘冰水备用。将清水倒入锅中，烧开水，然后将小八爪鱼...
答：1、把新鲜八爪鱼的眼睛、墨囊、内脏去除干净，清洗干净，控干水分，备用。2、锅中加入适量清水，大火烧至似开非开状态后下入八爪鱼，然后调整火候始终保持似开非开状态煮3分钟后捞出放入冰水中断凉，断凉后用剪刀把八爪鱼改刀，控干水分，备用。3、容器中放入蚝油50克、纯净水35克、辣鲜露35克、...
答：1、凉拌八爪鱼 （1）材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。（2）八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。（3）捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。（4）烧两大热油倒在上面，拌和。（5）再加入八爪鱼条拌匀。腌两小时可吃。2、姜葱八爪鱼 （1）材料：生鲜八爪鱼、葱、姜、...
