南瓜肉馅包子的家常做法是什么？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-06
南瓜肉馅包子是一种将南瓜和肉馅结合在一起的中式面点，不仅色泽金黄诱人，而且口感鲜美，营养丰富。下面是一种家常做法：
【材料准备】
中筋面粉：500克
南瓜泥：200克（南瓜去皮去籽后蒸熟捣成泥）
酵母粉：5克
猪肉馅：300克
生姜：适量（切成末）
葱：适量（切成末）
酱油：适量
食用油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精或味精：少许（可选）
【面团制作】
将南瓜泥放入大碗中，加入酵母粉搅拌均匀，让酵母在南瓜泥中充分溶解。
将面粉倒入另一个大碗中，将南瓜泥慢慢加入面粉中，边加边搅拌，使面粉和南瓜泥混合均匀。
揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍左右。
【肉馅调制】
将猪肉馅放入大碗中，加入生姜末、葱末、酱油、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
加入适量的食用油，继续搅拌，使肉馅更加润滑。
可以根据个人口味调整调料的用量，调好后放置一旁备用。
【包制过程】
发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子约30-40克。
取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。
将适量的肉馅放在圆皮中央，然后将面皮的边缘往中间捏合，捏紧封口。
所有包子都包好后，放在蒸锅里，盖上锅盖进行第二次发酵，约15-20分钟。
【蒸制过程】
大火将水烧开后，将蒸锅放上，中火蒸15-20分钟。
蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再开盖，以防包子因温差过大而塌陷。
【注意事项】
发酵时间会根据温度的不同而有所变化，温度越高，发酵越快。
包子的封口要捏紧，防止蒸制过程中肉馅外溢。
第二次发酵不宜过长，否则包子会过于膨胀，影响口感和外观。
这样，一锅香喷喷的南瓜肉馅包子就做好了，既可以作为早餐，也可以作为家庭聚餐的点心。南瓜的甜味和肉馅的鲜美相结合，营养均衡，适合各个年龄段的人群享用。
南瓜猪肉馅包子的做法,南瓜猪肉馅包子怎么做
答：4.猪肉馅，南瓜去皮洗净，擦成馅，葱洗净，切碎 5.猪肉馅中放入盐，胡椒粉，味精，香油，酱油，葱末充分搅匀 6.南瓜馅把多余的水分挤出，放入和好的猪肉馅中 7.充分搅匀，馅就和好了 8.做面剂子。擀皮 9.把馅放在皮的中间，顺方向捏紧 10.包好的包子，放置7,8分钟 11.凉水装锅，隔水蒸，...
南瓜猪肉馅包子的做法大全
答：南瓜肉包子的做法1.南瓜泥倒入面包桶里，倒入面粉，在顶端挖个小坑放入酵母，选择一个揉面程序，结束后留在面包机里发酵 2.面团交给面包机，先来准备肉馅：香菇去根部，冲洗干净，切碎后挤干水份 3.猪肉洗净切好，用料理机搅打成肉泥 4.胡萝卜檫成蓉，切碎，挤干水份，挤出的胡萝卜汁留着待用 5...
青南瓜鲜肉包的家常做法大全怎么做好吃视
答：8.将挤去水分的青南瓜丝放入肉馅碗中， 再加入适量的盐、胡椒粉和芝麻香油搅拌均匀；9.将饧好的面团擀成大圆片， 包入准备好的青南瓜肉馅；10.左手托着， 右手拧起围边慢慢的向内折叠拢， 这样包子就包好了；11.烧锅开水，将准备好的蒸屉放上去大火蒸10分钟；12.包子蒸好后， 关火焖上2分钟...
南瓜肉包子的做法南瓜肉包子如何做
答：1、食材：面粉500克、大头菜300克、猪肉500克、南瓜适量、油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量。2、准备好南瓜发面团。趁饧面时间把熟猪肉切碎。3、大头菜切碎,用少许盐杀出水分,挤干水分备用。4、葱姜切末。5、将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀。6、再放...
南瓜肉包子馅怎么做好吃窍门
答：南瓜肉包子 1 肉馅剁好，南瓜去皮去瓤，洗干净 2 南瓜用工具擦成细丝 3 把擦好的南瓜丝剁碎，在和肉馅一起剁一下 4 花椒用油炸一下，捞出，用擀面杖压成面，自己做的花椒面放入馅里调出来的味道特别香 5 把葱末、盐、香油、花椒粉、姜末放入南瓜馅里，搅拌均匀 6 和好的面醒发好 7 分成大小...
猪肉南瓜馅包子的做法
答：猪肉南瓜馅包子烹饪步骤：1面粉，发酵粉，搅匀。步骤2：放入适量的热水和面。步骤3：盖盖发酵一小时左右，面发好了。步骤4：猪肉馅，南瓜去皮洗净，擦成馅，葱洗净，切碎 步骤5：猪肉馅中放入盐，胡椒粉，味精，香油，酱油，葱末充分搅匀步骤：6南瓜馅把多余的水分挤出，放入和好的猪肉馅中 步骤7：...
南瓜包子家常做法
答：南瓜包子家常做法：主料：低筋面粉300克、肉末150克、冬瓜150克、灰树花30克、南瓜200克。辅料：油3克、盐3克、蚝油3克、胡椒粉1克、酵母3克。步骤：1、冬瓜和南瓜一起蒸熟，灰树花用清水浸软。2、冬瓜抓干水分，剁碎，灰树花切碎。3、肉末加入灰树花和冬瓜蓉。4、加入油、盐、蚝油、胡椒粉。
南瓜陷的包子怎么做好吃?
答：南瓜肉包子 1、将肉剁成肉馅，放入花椒粉、料酒，少许生抽，淹一会儿 2、备葱姜末，放置一旁 3、南瓜（去皮）切丁或丝，起油锅。可以比平时炒菜稍微多放一点油，南瓜丁入锅炒8分熟（开始变软），加点盐，关火。4、将备好的葱姜末，拌入肉馅，加适量盐，搅拌均匀。如果爱吃甜一点的，可以加点...
南瓜包子馅怎么做好吃
答：1、准备一个青南瓜，五花肉，葱姜。2、五花肉去皮切小丁。3、南瓜连皮用刨子擦成丝。4、南瓜丝开水绰5秒。5、捞出浸凉水，去除南瓜表面黏糊糊的黏液，口感也好些。6、沥干水加盐，杀10分钟出水，用纱布把南瓜里的水用力挤干净，切碎备用。7、姜切末，葱切鱼眼睛备用。8、肉馅加生抽、老抽、蚝油、...
南瓜肉馅包子的家常做法是什么?
答：南瓜肉馅包子是一种将南瓜和肉馅结合在一起的中式面点，不仅色泽金黄诱人，而且口感鲜美，营养丰富。下面是一种家常做法：【材料准备】中筋面粉：500克 南瓜泥：200克（南瓜去皮去籽后蒸熟捣成泥）酵母粉：5克 猪肉馅：300克 生姜：适量（切成末）葱：适量（切成末）酱油：适量 食用油：适量 盐：...
【材料准备】
中筋面粉：500克
南瓜泥：200克（南瓜去皮去籽后蒸熟捣成泥）
酵母粉：5克
猪肉馅：300克
生姜：适量（切成末）
葱：适量（切成末）
酱油：适量
食用油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精或味精：少许（可选）
【面团制作】
将南瓜泥放入大碗中，加入酵母粉搅拌均匀，让酵母在南瓜泥中充分溶解。
将面粉倒入另一个大碗中，将南瓜泥慢慢加入面粉中，边加边搅拌，使面粉和南瓜泥混合均匀。
揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍左右。
【肉馅调制】
将猪肉馅放入大碗中，加入生姜末、葱末、酱油、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
加入适量的食用油，继续搅拌，使肉馅更加润滑。
可以根据个人口味调整调料的用量，调好后放置一旁备用。
【包制过程】
发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子约30-40克。
取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。
将适量的肉馅放在圆皮中央，然后将面皮的边缘往中间捏合，捏紧封口。
所有包子都包好后，放在蒸锅里，盖上锅盖进行第二次发酵，约15-20分钟。
【蒸制过程】
大火将水烧开后，将蒸锅放上，中火蒸15-20分钟。
蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再开盖，以防包子因温差过大而塌陷。
【注意事项】
发酵时间会根据温度的不同而有所变化，温度越高，发酵越快。
包子的封口要捏紧，防止蒸制过程中肉馅外溢。
第二次发酵不宜过长，否则包子会过于膨胀，影响口感和外观。
这样，一锅香喷喷的南瓜肉馅包子就做好了，既可以作为早餐，也可以作为家庭聚餐的点心。南瓜的甜味和肉馅的鲜美相结合，营养均衡，适合各个年龄段的人群享用。
答：4.猪肉馅，南瓜去皮洗净，擦成馅，葱洗净，切碎 5.猪肉馅中放入盐，胡椒粉，味精，香油，酱油，葱末充分搅匀 6.南瓜馅把多余的水分挤出，放入和好的猪肉馅中 7.充分搅匀，馅就和好了 8.做面剂子。擀皮 9.把馅放在皮的中间，顺方向捏紧 10.包好的包子，放置7,8分钟 11.凉水装锅，隔水蒸，...
答：南瓜肉包子的做法1.南瓜泥倒入面包桶里，倒入面粉，在顶端挖个小坑放入酵母，选择一个揉面程序，结束后留在面包机里发酵 2.面团交给面包机，先来准备肉馅：香菇去根部，冲洗干净，切碎后挤干水份 3.猪肉洗净切好，用料理机搅打成肉泥 4.胡萝卜檫成蓉，切碎，挤干水份，挤出的胡萝卜汁留着待用 5...
答：8.将挤去水分的青南瓜丝放入肉馅碗中， 再加入适量的盐、胡椒粉和芝麻香油搅拌均匀；9.将饧好的面团擀成大圆片， 包入准备好的青南瓜肉馅；10.左手托着， 右手拧起围边慢慢的向内折叠拢， 这样包子就包好了；11.烧锅开水，将准备好的蒸屉放上去大火蒸10分钟；12.包子蒸好后， 关火焖上2分钟...
答：1、食材：面粉500克、大头菜300克、猪肉500克、南瓜适量、油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量。2、准备好南瓜发面团。趁饧面时间把熟猪肉切碎。3、大头菜切碎,用少许盐杀出水分,挤干水分备用。4、葱姜切末。5、将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀。6、再放...
答：南瓜肉包子 1 肉馅剁好，南瓜去皮去瓤，洗干净 2 南瓜用工具擦成细丝 3 把擦好的南瓜丝剁碎，在和肉馅一起剁一下 4 花椒用油炸一下，捞出，用擀面杖压成面，自己做的花椒面放入馅里调出来的味道特别香 5 把葱末、盐、香油、花椒粉、姜末放入南瓜馅里，搅拌均匀 6 和好的面醒发好 7 分成大小...
答：猪肉南瓜馅包子烹饪步骤：1面粉，发酵粉，搅匀。步骤2：放入适量的热水和面。步骤3：盖盖发酵一小时左右，面发好了。步骤4：猪肉馅，南瓜去皮洗净，擦成馅，葱洗净，切碎 步骤5：猪肉馅中放入盐，胡椒粉，味精，香油，酱油，葱末充分搅匀步骤：6南瓜馅把多余的水分挤出，放入和好的猪肉馅中 步骤7：...
答：南瓜包子家常做法：主料：低筋面粉300克、肉末150克、冬瓜150克、灰树花30克、南瓜200克。辅料：油3克、盐3克、蚝油3克、胡椒粉1克、酵母3克。步骤：1、冬瓜和南瓜一起蒸熟，灰树花用清水浸软。2、冬瓜抓干水分，剁碎，灰树花切碎。3、肉末加入灰树花和冬瓜蓉。4、加入油、盐、蚝油、胡椒粉。
答：南瓜肉包子 1、将肉剁成肉馅，放入花椒粉、料酒，少许生抽，淹一会儿 2、备葱姜末，放置一旁 3、南瓜（去皮）切丁或丝，起油锅。可以比平时炒菜稍微多放一点油，南瓜丁入锅炒8分熟（开始变软），加点盐，关火。4、将备好的葱姜末，拌入肉馅，加适量盐，搅拌均匀。如果爱吃甜一点的，可以加点...
答：1、准备一个青南瓜，五花肉，葱姜。2、五花肉去皮切小丁。3、南瓜连皮用刨子擦成丝。4、南瓜丝开水绰5秒。5、捞出浸凉水，去除南瓜表面黏糊糊的黏液，口感也好些。6、沥干水加盐，杀10分钟出水，用纱布把南瓜里的水用力挤干净，切碎备用。7、姜切末，葱切鱼眼睛备用。8、肉馅加生抽、老抽、蚝油、...
答：南瓜肉馅包子是一种将南瓜和肉馅结合在一起的中式面点，不仅色泽金黄诱人，而且口感鲜美，营养丰富。下面是一种家常做法：【材料准备】中筋面粉：500克 南瓜泥：200克（南瓜去皮去籽后蒸熟捣成泥）酵母粉：5克 猪肉馅：300克 生姜：适量（切成末）葱：适量（切成末）酱油：适量 食用油：适量 盐：...
