红烧五花肉的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-11
食材:
五花肉500克、蒜适量、八角少许、冰糖少许、料酒适量、生姜少许、彩椒少许。
做法:
1、将五花肉清洗干净,锅烧热放入五花肉去毛;
2、将处理干净的五花肉用刀切成条状,装盘备用;
3、将五花肉和凉水下锅,放入生姜片, 去血腥味;
4、将经过焯水的五花肉控干水分,备用;
5、在锅中放入少许油,油温5成热后放入冰糖;
6、全程小火慢熬,熬制好的糖水盛出,备用;
7、五花肉下锅翻炒出油,把多余的油倒出来,这样制作出来的红烧肉不会太油腻,加入蒜、八角、料酒,翻炒均匀;
8、倒入糖水,另外还需要加些清水,水要没过肉,煮开转温火煮40分钟;
9、将彩椒切好,加入锅中,翻炒均匀即可。
红烧五花肉的做法简单做法
答:红烧五花肉 材料 主料:五花肉500克 调料:食盐1茶匙,酱油1汤匙,冰糖20克,葱5克,姜5克,料酒1茶匙,植物油60毫升,水适量 做法 1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。2、把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。3.锅烧热后...
红烧五花肉最简单的做法
答:打开盖子,加入盐。7、转大火将汁全部收干关火即可。小诀窍 1、五花肉尽量选择肥瘦均匀,能看到5层的肉(3层肥,2层瘦)品质比较好。2、炒糖色要用中火炒,小火,太慢,大火,容易失败。3、煸炒五花肉时,要少放油,因为肉本身会出油的,放太多油的话,做好后的红烧肉口感会比较腻。
红烧五花肉的做法
答:说起五花肉的做法就不得不提到红烧,红烧出来的五花肉不仅娇嫩多汁,香味还能在嘴里久久不能散去。与其咽口水不如付出实际行动,下面就一起来学习红烧五花肉的具体做法吧!1、红烧五花肉步骤一 首先,准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗...
如何煮红烧肉,才会煮软而不是煮老?
答:大家好!我是飞哥,今天我来带大家分享一道煮红烧肉,做出来的红烧肉软烂入味,肥而不腻,瘦而不柴,是一道大家非常喜欢的下饭菜,一起来看看具体做法吧。 准备食材;五花肉1000克,生姜1块,料酒100克,大葱4根,黄冰糖50克,八角2个,香叶3片,桂皮1块,食盐3克,干山楂10克。 煮红烧肉制作步骤: 1.首先选择两条正儿...
红烧五花肉的做法步骤
答:第一步 将五花肉洗净、切块,起锅烧开水,加入五花肉、生姜、葱焯水 第二步 起锅放入油,放入大料、香叶、桂皮炒出香味,再把五花肉翻炒到表面微黄 第三步 放入生抽、冰糖、适量开水,转大火炖开之后再转小火炖 第四步 炖到汤汁浓稠时,再转大火收汁 第五步 完成之后撒上葱花,摆盘 ...
红烧五花肉怎么做最好吃又简单视频
答:红烧五花肉简单又美味做法 食材准备:五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、食盐等。做法:一、将五花肉切块,用沸水焯水去血水,沥干备用。二、锅内热油,加入白糖,炒制糖色,放入五花肉翻炒上色。三、加入料酒、生抽、老抽,继续翻炒均匀。四、加入适量的水,放入生姜、葱结,大火煮沸后转小火慢...
红烧肉怎么做最正宗?
答:红烧肉每家每户做的都不一样,因为地域不同,南北方口味不一样,目前为止红烧肉口味上大致有两种,一种是甜的一种是咸的。1.甜口红烧肉 准备材料:五花肉一斤左右,冰糖30克,一块生姜(小块即可),八角香叶各两个,适量的料酒,生抽,老抽,还有一把葱,小块大葱 先将五花肉洗干净,然后起锅冷水下...
五花肉的做法大全
答:五花肉是一种非常经典的中式烹饪食材,下面是五花肉的几种常见的做法大全:1. 红烧五花肉:材料:五花肉500克、姜片、葱段、料酒、冰糖、生抽、老抽、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、清水。做法:1)五花肉切成块;2)锅中放少许油,煎炸五花肉直至两面金黄色;3)锅中加料酒炒香姜片、葱段、豆瓣酱;4)加入...
五花肉的六种做法
答:以下是五花肉的六种常见做法:1. 红烧五花肉:将五花肉切成厚片,煎至两面金黄后加入葱姜蒜炒香,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、盐、水,煮沸后转小火慢炖至肉质酥烂,最后收汁即可。2. 麻辣五花肉:将五花肉切成薄片,用适量的麻辣调料腌制片刻,然后热锅加油,将腌制好的五花肉煎至两面变色,加入蔬菜...
五花肉的做法大全家常做法
答:五花肉是一种常见的肉类食材,它肥瘦相间,口感鲜嫩,适合用来烹饪各种美味的家常菜肴。下面介绍几种常见的五花肉家常做法。1. 红烧五花肉 将五花肉切成块状,用开水烫一下,去除血水。锅中加入适量的油,将五花肉块两面煎至微黄色。加入姜片,葱段,料酒,冰糖,蚝油,酱油,生抽,盐和适量的清水,炖煮...
五花肉500克、蒜适量、八角少许、冰糖少许、料酒适量、生姜少许、彩椒少许。
做法:
1、将五花肉清洗干净,锅烧热放入五花肉去毛;
2、将处理干净的五花肉用刀切成条状,装盘备用;
3、将五花肉和凉水下锅,放入生姜片, 去血腥味;
4、将经过焯水的五花肉控干水分,备用;
5、在锅中放入少许油,油温5成热后放入冰糖;
6、全程小火慢熬,熬制好的糖水盛出,备用;
7、五花肉下锅翻炒出油,把多余的油倒出来,这样制作出来的红烧肉不会太油腻,加入蒜、八角、料酒,翻炒均匀;
8、倒入糖水,另外还需要加些清水,水要没过肉,煮开转温火煮40分钟;
9、将彩椒切好,加入锅中,翻炒均匀即可。
答:红烧五花肉 材料 主料:五花肉500克 调料:食盐1茶匙,酱油1汤匙,冰糖20克,葱5克,姜5克,料酒1茶匙,植物油60毫升,水适量 做法 1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。2、把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。3.锅烧热后...
答:打开盖子,加入盐。7、转大火将汁全部收干关火即可。小诀窍 1、五花肉尽量选择肥瘦均匀,能看到5层的肉(3层肥,2层瘦)品质比较好。2、炒糖色要用中火炒,小火,太慢,大火,容易失败。3、煸炒五花肉时,要少放油,因为肉本身会出油的,放太多油的话,做好后的红烧肉口感会比较腻。
答:说起五花肉的做法就不得不提到红烧,红烧出来的五花肉不仅娇嫩多汁,香味还能在嘴里久久不能散去。与其咽口水不如付出实际行动,下面就一起来学习红烧五花肉的具体做法吧!1、红烧五花肉步骤一 首先,准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗...
答:大家好!我是飞哥,今天我来带大家分享一道煮红烧肉,做出来的红烧肉软烂入味,肥而不腻,瘦而不柴,是一道大家非常喜欢的下饭菜,一起来看看具体做法吧。 准备食材;五花肉1000克,生姜1块,料酒100克,大葱4根,黄冰糖50克,八角2个,香叶3片,桂皮1块,食盐3克,干山楂10克。 煮红烧肉制作步骤: 1.首先选择两条正儿...
答:第一步 将五花肉洗净、切块,起锅烧开水,加入五花肉、生姜、葱焯水 第二步 起锅放入油,放入大料、香叶、桂皮炒出香味,再把五花肉翻炒到表面微黄 第三步 放入生抽、冰糖、适量开水,转大火炖开之后再转小火炖 第四步 炖到汤汁浓稠时,再转大火收汁 第五步 完成之后撒上葱花,摆盘 ...
答:红烧五花肉简单又美味做法 食材准备:五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、食盐等。做法:一、将五花肉切块,用沸水焯水去血水,沥干备用。二、锅内热油,加入白糖,炒制糖色,放入五花肉翻炒上色。三、加入料酒、生抽、老抽,继续翻炒均匀。四、加入适量的水,放入生姜、葱结,大火煮沸后转小火慢...
答:红烧肉每家每户做的都不一样,因为地域不同,南北方口味不一样,目前为止红烧肉口味上大致有两种,一种是甜的一种是咸的。1.甜口红烧肉 准备材料:五花肉一斤左右,冰糖30克,一块生姜(小块即可),八角香叶各两个,适量的料酒,生抽,老抽,还有一把葱,小块大葱 先将五花肉洗干净,然后起锅冷水下...
答:五花肉是一种非常经典的中式烹饪食材,下面是五花肉的几种常见的做法大全:1. 红烧五花肉:材料:五花肉500克、姜片、葱段、料酒、冰糖、生抽、老抽、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、清水。做法:1)五花肉切成块;2)锅中放少许油,煎炸五花肉直至两面金黄色;3)锅中加料酒炒香姜片、葱段、豆瓣酱;4)加入...
答:以下是五花肉的六种常见做法:1. 红烧五花肉:将五花肉切成厚片,煎至两面金黄后加入葱姜蒜炒香,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、盐、水,煮沸后转小火慢炖至肉质酥烂,最后收汁即可。2. 麻辣五花肉:将五花肉切成薄片,用适量的麻辣调料腌制片刻,然后热锅加油,将腌制好的五花肉煎至两面变色,加入蔬菜...
答:五花肉是一种常见的肉类食材,它肥瘦相间,口感鲜嫩,适合用来烹饪各种美味的家常菜肴。下面介绍几种常见的五花肉家常做法。1. 红烧五花肉 将五花肉切成块状,用开水烫一下,去除血水。锅中加入适量的油,将五花肉块两面煎至微黄色。加入姜片,葱段,料酒,冰糖,蚝油,酱油,生抽,盐和适量的清水,炖煮...