绿叶菜类蔬菜有哪些,绿色叶菜类蔬菜名称大全

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
绿叶菜类蔬菜有菠菜、豌豆苗、莴苣、韭菜、香椿、芹菜、空心菜、香菜、油菜、茴香、木耳菜、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒、菊花脑、牛皮菜等,其中豌豆苗具有很高的营养价值,是蔬菜中的佼佼者,可以凉拌,炒食,蒸食,涮锅。
在生活中,我们常常讲究营养均衡,所以,现在越来越注重多吃水果,多吃蔬菜,特别是绿叶蔬菜,也是成了大家餐桌上,不可少的食物。
绿叶菜类蔬菜有菠菜、豌豆苗、莴苣、韭菜、香椿、芹菜、空心菜、香菜、油菜、茴香、木耳菜、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒、菊花脑、牛皮菜等。
1、油菜
油菜的别称是比较多的,如上海青、小白菜、青菜、瓢儿白、瓢菜等,它的形状多变,有的粗大,有的细小,它含有的营养物质比较多,其维生素C含量超过普通水果。
2、豌豆苗
豌豆苗生长在豌豆枝蔓的尖端,具有很高的营养价值,是蔬菜中的佼佼者,市面上的豌豆苗大多是无土载培所得,营养素含量也许不及大地种植的豌豆幼苗,但是总的来说营养价值是比较高的,可以凉拌,炒食,蒸食,涮锅。
3、芹菜
芹菜属于绿叶蔬菜,但是通常吃的它的嫩茎,很多人食用的时候会丢掉叶子,非常可惜,其实叶子中的营养价值比嫩茎更高,含有较多的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维和黄酮类物质等。
4、茼蒿
茼蒿属于绿叶蔬菜,它的味道比较奇特,别名甚多,如同蒿、蓬蒿、蒿菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子等,开花很像野菊,所以又名菊花菜,茼蒿特别适合涮锅或炒、做汤等。
5、小白菜
小白菜在南方地区叫做油菜,但是在北方,它是大白菜的变种,味道与大白菜有点类似,小白菜可煮食或炒食,也可以凉拌或者做火锅吃。


  • 绿叶蔬菜有哪些,绿色叶菜类蔬菜图片及名称大全
    答:绿叶蔬菜有很多,比如豆角、油菜、生菜、小白菜、豌豆苗、菜花、菠菜、香菜、芹菜、茼蒿、苦菊、落葵、油麦菜等等。1、小白菜小白菜其实是大白菜的前身,更加鲜嫩,可以做豆腐汤和炒着吃,味道都不错,小白菜大部分都是叶子吃起来味道更好,清淡,减肥的时候也可以放心去吃的一道青菜。2、菠菜春天的菠菜...
  • 绿叶菜有哪些品种,常见绿叶菜种类的名字及图片
    答:绿叶菜品种香菜、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、空心菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜、青椒、苦瓜,绿叶菜主要以绿叶供食用,少数食用嫩叶、叶柄,绿叶菜种植起来比较简单,而且生长迅速,出苗后20天至40天就可以采收。相比于其他蔬菜,绿叶菜富含膳食纤维、碳水化合物、钙、...
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  • 绿叶菜种类有哪些?绿色叶菜常见的品种有哪些?
    答:常见绿叶菜品种有:1、圆叶菠菜:叶簇半直立,株高19厘米,开展度21厘米,叶浓绿色,叶柄长6厘米,种子圆形无刺,叶卵圆形先端钝圆,叶肉厚,抗寒力及耐肥性较强,叶片质嫩味甜,品质好,适于秋播冬收。2、 芫荽(香菜):植株增直立,高30厘米-40厘米,开展度35厘米-40厘米,吉片为奇数羽状复...
  • 绿叶菜种类有哪些?绿色叶菜常见的品种有哪些?
    答:常见的绿色叶菜有:菠菜、油菜、油麦菜、生菜、西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥蓝、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋叶、绿苋菜、西洋菜、小葱、韭菜、韭黄、萝卜缨、木耳菜、香菜、雪里蕻、红甜菜、荠菜、苦菜等。绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。 由于生长期短,采收灵活,栽培十分...
  • 绿叶蔬菜有哪些品种,常见绿叶菜蔬菜名称及图片
    答:绿叶蔬菜品种有小青菜、空心菜、木耳菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜等。1、小青菜小青菜是一种绿叶蔬菜,它对环境的适应能力强,随时都可播种,它刚成熟时叶片是嫩绿色的,之后会变成深绿色,小青菜蕴含的营养成分非常高,长期食用还有着美容养颜的...
  • 绿叶菜包括哪些蔬菜?
    答:绿叶菜包括菠菜、莴苣(结球莴苣、散叶莴苣,茎用莴苣)、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜(空心菜)、芫荽(香菜)、油菜(青菜)、茴香、落葵(木耳菜)、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒(荆芥)、菊花脑、叶菾菜(牛皮菜)等。其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜,...
  • 绿叶菜的种类有哪些?
    答:还可以和多种作物实行间作与套种。我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富,共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。
  • 绿叶菜类的蔬菜有哪些?
    答:有很多比如小白菜、油菜、苋菜、香菜、茼蒿、油麦菜、生菜、雪里蕻、菜心、洋白菜等等
  • 绿叶菜有哪些?盘点十大最常见的绿叶菜
    答:1、香菜 香菜在生活中十分常见,它的叶片是绿色的,香菜会散发出独特的香气,一般被人们做为食物的调味料,和其它食物混合食用,可增加食物的口感和营养价值,很多人都十分的喜欢吃香菜。2、芹菜 芹菜的品种繁多,它也属于绿叶菜之一,它和香菜都差不多,可混合其它食物一起吃,不过芹菜的口感比较...