绿叶菜种类有哪些？绿色叶菜常见的品种有哪些？

我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科：
1、藜科，包括菠菜、叶慕菜等；
2、伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；
3、十字花科，包括油菜、荠菜等；
4、菊科，包括莴苣、茼蒿等；
5、苋科，有苋菜等；
6、旋花科，有蕹菜等。
7、此外，在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。
常见绿叶菜品种有：
1、圆叶菠菜：叶簇半直立，株高19厘米，开展度21厘米，叶浓绿色，叶柄长6厘米，种子圆形无刺，叶卵圆形先端钝圆，叶肉厚，抗寒力及耐肥性较强，叶片质嫩味甜，品质好，适于秋播冬收。
2、 芫荽（香菜）：植株增直立，高30厘米-40厘米，开展度35厘米-40厘米，吉片为奇数羽状复叶，叶缘齿状，有1对-2对深刻，叶深绿色。单株重50克左右，质地柔嫩，香味浓。耐寒，耐热，耐旱，病虫害少，一年四季均可栽培。
3、空心菜：植株半蔓生，茎圆形，中空而柔软，有节上可以生出不定根，分枝多，叶互生、有较长的叶柄，叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形，白色，果卵形，种子坚硬、黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒。
4、木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食。全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。 肉质茎，光滑无毛。习性喜温暖，耐热及耐湿性特强。

扩展资料：
绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司（85~142克）。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。
1、小白菜。又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
2、甘蓝菜。甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。
3、豆瓣菜。又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。
参考资料来源：百度百科-绿叶菜
参考资料来源：人民网-这三种常见绿叶蔬菜竟是“救命菜”

绿叶菜类蔬菜生产中主要病害有：软腐病、病毒病、炭疽病、霜霉病、黑斑病、菌核病等；主要虫害有：菜青虫、小菜蛾、跳甲、菜蚜、斜纹夜蛾等。1～3月份低温潮湿，霜霉病大量发生，气候回暖后，软腐病易发生，小菜蛾开始发生。4～6月份，气温回升，进入雨季，高温多湿有利于各种病虫的发生，炭疽病、菌核病、黑斑病、小菜蛾、菜蚜、跳甲、夜蛾等相继危害。7～9月份，高温多雨季节，炭疽病、菌核病、夜蛾、菜青虫危害猖獗。10～12月份，天气较旱，蚜虫多，病毒病严重。

北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科:

1、藜科，包括菠菜、叶慕菜等;

2、伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等;

3、十字花科，包括油菜、荠菜等;

4、菊科，包括莴苣、茼蒿等;

5、苋科，有苋菜等;

6、旋花科，有蕹菜等。此外，在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。

常见的绿色叶菜有：菠菜、油菜、油麦菜、生菜、西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥蓝、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋叶、绿苋菜、西洋菜、小葱、韭菜、韭黄、萝卜缨、木耳菜、香菜、雪里蕻、红甜菜、荠菜、苦菜等。