高血压养生食谱有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01
请问有什么高血压的养生食谱?

高血压对饮食是很有讲究的,因此一些高血压患者就利用饮食来控制血压的稳定。这种方法对于其它方式来说对 高血压 患者更有好处,既平衡了膳食的营养又能促进血压的平稳。也是一种适合任何高血压的保健养生方法。下面就给大家介绍一种降压的菜谱: 【材料】西芹200克,水发腐竹100克。 【调料】盐、味精、酱油、香油各适量。 【做法】 1、西芹去叶,洗净,切菱形块,用沸水略焯,捞出过凉,沥干备用。 2、水发腐竹洗净,用沸水焯烫,捞出沥干,切成段。 3、将切好的西芹和腐竹盛入碗中,加盐、味精、酱油、香油拌匀即可。 【适用人群】 1、脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。 2、腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。 【营养功效】 腐竹的营养素密度高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。在运动前后吃腐竹,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。腐竹还具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2-5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。 西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用。芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。芹菜是高纤维食物,能预防结肠癌。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。 上面介绍的这种菜的做法不仅经济简单而且效果还特别的好,所以一些 高血压 患者不妨在日常生活中多吃一些这样的菜。
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1、
菠菜玉米粥的做法:1.将新鲜的菠菜去根后,切成适当大小的形状,清洗干净。
2.把玉米渣淘洗干净备用。
3.将玉米渣放在锅中,加入适量的水,大火煮开。
4.放入切好的菠菜,换成小火,继续煮制,直至粘稠状即可。
5.可以根据自身喜好加入少量的盐进行调制。
2、芹菜粥
芹菜连根120克,粳米250克。粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。
3、凉拌海带丝
海带富含丰富的牛磺酸,可降低胆固醇,有降血压的效果,日本人称海带为长寿菜。

4、苦瓜排骨汤
苦瓜可有效降低血压,且苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降低血糖的作用。排骨要用粮食猪,这样的汤不会苦反而还很自然鲜。

5、山楂降压汤
配方:山楂15克,猪瘦肉200克,食用油30毫升,姜5克,葱10克,鸡汤1000毫升,盐 适量。
制作|1、把山楂洗净备用。
2、猪瘦肉洗净,去血水,切片:姜柏松:葱切段。
3、锅置火上,加油烧热,下入姜、葱爆香,倒入鸡汤,下入猪瘦肉、山楂、盐,小火 炖50分钟即成。
养生功效
请此汤能化食消积、降低血压,适合高血压、腹胀的患者食用。

治疗高血压的食谱一、豆腐蒸鱼 原料:海水鱼类(草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可)一条,豆腐150克,瘦肉30克,黑木耳少许。 调料:酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。 初加工:将鱼洗净,再将收拾干净后的鱼,在鱼身两侧剞上花刀后抹上;豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用;生姜分别切片和切末;葱切打结;将瘦肉和黑木耳分别斩成末。 烹调法:肉馅拌入一点酱油、盐、姜末、麻油、黑木耳末后放入鱼腹中,再将鱼放入盘内(在盘底需先放入生姜片和葱结)。上面放入豆腐,再散上少量盐,浇一点醋,蒸六分种关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅,取出盘底的葱结、姜片后上桌开吃。 此菜营养保健分析:鱼体内含有人体极需要两种不饱和脂肪酸﹐即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管,降低胆固醇,有抑制高血压、心脏肌梗塞、动脉硬化的作用,对高血压患者常食鱼极为有利。豆制品含镁很丰富,鱼同豆腐又能起到蛋白质互补。黑木耳也能降低血液的粘稠度。所以这几种原料混合食用,最用低脂烹调是高血压患者的理想的菜谱。 治疗高血压的食谱二、降压六荤素 原料:瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海带50克、豆腐皮50克、绿色青菜100克。 调料:植物油、食盐少许,味精适量。 初加工:将瘦肉切末;土豆切片后投入沸水锅中焯至八成熟后捞出。茄子、海带、豆腐皮洗净后切成片状;蔬菜切碎。 烹调法:锅内放一点点植物油(只要不粘锅即可),投入肉末煸一下,见肉末色呈白后随即续加入茄子、青菜、土豆、海带片煸炒,放入盐,添加少许水,再放入豆腐皮,滚几滚,放入味精出锅。 此菜分析:此菜荤素结合,营养丰富。土豆、茄子、海带含钾、钙很丰富,而且是含钠低的食品,对高血压患者有利;青菜、豆腐皮等豆制品含镁很丰富,镁盐可通过舒张血管达到降压作用。 烹饪要点:土豆片必需先煮成八成熟后方可与其它蔬菜合炒,否则土豆片不易成熟。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。在这款菜中所用的油是起到不粘锅为目的,用油量尽量少。加入蔬菜煸炒依次程序为:茄子、青菜、土豆、海带片煸炒。 鲜菇小米粥 主料:粳米50克 小米100克 辅料:平菇40克 调料:大葱3克 盐2克 食物做法 1. 平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。 2. 粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱末,即可盛起食用。 特别提醒:如果高血压合并肾功不全时,应限制蛋白质的摄入,适当减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留

推荐7款平价又实用的 高血压 保健 食谱 。 1、煮熟鸡蛋 将鸡蛋清剥去吃了,将鸡蛋黄放入碗里,研碎,加适量醋,搅匀,吃下去。长期服用, 高血压 者可以降低。 2、灵芝汤 将灵芝切成碎片,放入锅中,加清水适量,文火炖2小时,取汤加蜂蜜,早晚各服用一次,可降血压。 3、芹菜粥 连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。 4、胡萝卜粥 用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。 5、大蒜粥 大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。 6、葛根粉粥 用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。 7、荷叶粥 用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。

呵护健康,远离高血压:贴心食谱任君选

高血压,宛如一位不速之客,悄然影响着我们的健康。想要与之抗衡,饮食调理至关重要。以下精心挑选的食谱,将成为您养生之旅的得力助手,助您轻松应对高血压。

  1. 清爽蔬果,血压平稳

  2. 自然界馈赠的蔬果,是降压良方。香蕉富含钾元素,可以平衡体内钠含量,有助于降低血压。而芹菜中含有的芹菜素,具有强效利尿功效,可帮助排出体内多余水分,减轻血管负担。

  3. 2. 全谷杂粮,稳中有降

  4. 粗粮中的膳食纤维,犹如身体的清道夫,可以吸附肠道中的有害物质,加速其排出,从而减轻血管压力。燕麦、糙米、藜麦等全谷杂粮,都是不错的选择。

  5. 3. 豆类坚果,稳压补钙

  6. 豆类和坚果富含蛋白质、钾元素和膳食纤维,是稳定血压的理想食材。其中的植物固醇,还可以阻碍肠道吸收胆固醇,有效保护血管健康。

  7. 4. 清淡水煮,鲜嫩低脂

  8. 清蒸、水煮是烹饪高血压患者饮食的最佳方式。这样不仅可以最大程度地保留食物中的营养成分,还可以避免摄入过多油脂,减轻血管负担。

  9. 5. 适量奶制品,补钙好帮手

  10. 奶制品富含钙质,是预防骨质疏松的必需品。选择脱脂或低脂奶制品,既可以补充钙质,又不会增加脂肪摄入量。

  11. 饮食原则,牢记于心:

  12. 低盐低脂:每日食盐摄入量不超过6克,限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。

  13. 增加钾摄入:食用富含钾元素的蔬果,如香蕉、芹菜、土豆。

  14. 补充钙质:选择低脂奶制品、豆制品和绿叶蔬菜,保证每天1000毫克的钙摄入量。

  15. 多吃膳食纤维:全谷杂粮、豆类、坚果富含膳食纤维,有助于降低胆固醇和血压。

  16. 限酒戒烟:酒精和香烟会升高血压,影响降压药的疗效。

  17. 遵循这些养生食谱和饮食原则,坚持长期规律地进行,相信您一定可以远离高血压的困扰,拥抱健康平和的生活!



  • 高血压的人平时要注意什么?
    答:吃什么降血压最快最好 豆腐 豆腐是常见的食物,经常吃些豆腐是可以帮助降低人体胆固醇的,用豆腐煮芹菜叶吃,这样可以帮助降血压。芹菜 有保护血管和降低血压的功效,且有镇静作用。常食芹菜炒肉丝,既能防治高血压,又能补充营养。洋葱 有降血脂、预防血栓形成的功效;常食亦能使血压有所下降。葱 能...
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