你认为生活中的哪些水果可以做菜？
菠萝，以下是菠萝古老肉的制作方法：
主料：里脊肉200克、菠萝100克、青椒15克、红椒15克、大蒜5粒、葱5克、姜5克、色拉油300毫升、盐3克、蛋黄1个
辅料：淀粉50克、番茄沙司25克、生抽10克、香醋10克、砂糖20克
1、菠萝去除外皮，切薄片待用。
2、里脊肉切成大约3毫米厚的薄片。
3、加入一颗蛋黄和少许盐、以及一点水淀粉。
4、抓匀后腌制20分钟以上。
5、青椒和红椒切片，葱切段，蒜和姜切末。
6、先来调一碗料汁，咕咾汁的调料混合在一起，加少许水搅拌均匀就可以了。
7、准备一个盘子，放入淀粉，腌好的肉一片片沾满淀粉，然后再抖去多余的淀粉。
8、用一个漏勺，把粘好淀粉的肉片摆在上面，这样可以避免炸的时候肉片黏在锅底。
9、炒锅加入大约300毫升的色拉油，烧至7分热，连漏勺一起把肉放进去开始炸。炸大约2分钟就可以了，肉片两面金黄，先捞出来。
10、油再烧的更热一点，再把肉片放进去复炸一下，可以逼去多余的油脂，使肉片表面更酥脆。
11、炸好的肉片捞出来待用。关火后把青红椒片叶放进去炸一下。
12、另起锅，下入少许色拉油，放入葱姜蒜炒出香味。
13、下入刚才调好的咕咾汁，烧开后再煮1分钟，至汤汁粘稠，能缓缓流动的状态，如果太稀就多煮一会收汁至浓稠。
14、倒入刚才炸好的肉片和青红椒片。
15、再倒入菠萝片。
16、翻炒均匀，使酱汁完全裹在每一片肉片上，刚刚好而且没有多余的酱汁流在盘子里。翻炒要快，避免肉煮久了失去表面的酥脆口感。
17、成品。
做菜的十种水果蜜柚鸡翅
柚子肉新鲜爽口，带着一点清新的香味，用来入菜也非常不错。取出的柚子肉和鸡翅同烧，能增添鸡翅的香味，柚子中的果酸还能让鸡翅更加软嫩鲜美。
苹果烤鸡
在烤鸡的时候，搭配一点苹果块一起烤，会让鸡肉充满果香，烤软的苹果还能吸收烤鸡多余的油脂，口感上也非常香软。
拔丝香蕉
这个菜也是个经典水果菜了，香蕉稍稍烧软后口感非常好，配上拔丝的糖丝，非常甜蜜好吃。
木瓜炖鸡脚
木瓜是公认的对女性有滋补作用的食材，木瓜味道清甜，肉质肥厚，比较适合炖汤。配上富含胶原蛋白的鸡脚，能让食用者气血和畅，美容养颜。
菠萝炒饭
东南亚美食里很常见的一道，口感甜润清爽，解除了炒饭的油腻，多了一种酸甜的果香。菠萝和食盐融合后，口感更加甜蜜，去掉了酸涩，让一份炒饭洋溢着浓浓的热带风情。
柠檬虾
柠檬是很多刺身、鱼生的标配，酸爽的柠檬汁能提升新鲜食材的鲜度，并有一定的杀菌消毒功能。柠檬直接入菜也是非常不错的选择，比如柠檬虾的做法，就非常能够提升虾的口感。
芒果小炒肉
南方地区会用青芒果炒肉，味道清甜入味，非常解腻又鲜美好吃。
椰子鸡
香梨烧鸭腿
这道菜是一道食补菜。水鸭和香梨都是性凉的食物，一起炖煮能清燥润肺，特别适合夏天吃。口感清爽不腻，滋味鲜甜。
香橙烤鱼
烤鱼这些年非常流行，广受人们的喜爱。不过烤鱼炭火味道比较浓，多吃了也感觉有点腻。在烤鱼中放入香橙，能让鱼肉外焦里嫩间透出一点果香，鱼肉更加香美。
清爽香甜的椰子肉特别适合炖汤，能让汤变得清爽美味，而本身坚韧的质地也在炖煮后变得柔和美味，和母鸡一起慢炖，滋味美妙。
水果拿来做菜的有这个火龙果，同时也有这个甘蔗。
木瓜呀，可以做成很好吃的炒木瓜和酸木瓜。
荸荠也叫马蹄，对于很大一部份人来说，它本来就是菜，可以剁碎了，搀着肉末和虾米、调味品拌匀，包进馄饨里吃，还可以做成清甜可口、造型清爽的马蹄糕。
菠萝入菜，爱吃古老肉的人应该不会陌生，酸甜可口的古老肉里，不放上点菠萝块，那简直就是名不副实。不过菠萝还就是得这么在油腻的加糖加醋这么糖醋着吃的肉菜里才能发挥作用，像某些高校食堂大师傅异想天开那样随便来炒清汤寡水的一个菜，就真是黑暗料理了。
答：太妃糖苹果这道菜应该很多人都吃过吧! 据介绍，它是山东汉族的一道传统名菜，属于山东菜系。这道菜是以苹果为要原料制作的。拔丝苹果的烹饪技巧是以拔丝为主。味道属于甜味，口感几，外脆内嫩。桔子炖蛋这是一道劲道爽口的菜，以橙子为主要水果。这道菜比其他菜要容易做一些。适合做菜的水果种类很多，...
答：2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。本菜特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜柿丸子柿子、白糖、淀粉。1、将柿子开水烫后，剥去皮，放在容器中用勺碾碎，加入适量的淀粉、白糖，捏成丸。2、将丸子...
答：菠萝入菜，除了糖醋着吃，也可以加盐巴和辣椒面，拌着吃，别觉得这是多么奇怪的吃法，夏天去到云南德宏一带，招呼你这样吃菠萝的小伙伴可不少呢。除了拌菠萝，照这样子加盐加辣椒拌草莓，也是街头流行的小吃呢。酸嘢广西的酸嘢，是一种用淡盐水加大料浸泡水果的吃法，水果蔬菜都可以拿来做酸嘢吃，地方...
答：夏天胃口差，不知道吃什么，可以尝试把水果做成料理。可以补充营养物质和纤维素。 无法拒绝， 新颖好看又好吃的水果料理。马上六一儿童节了，家长们快为家里的神兽们准备起来吧！这道菜主要用到鸡肉和火龙果，平时孩子不爱喝水，不喜欢吃蔬菜，导致排便困难，可以让他们多吃火龙果，促进肠道蠕动，排便更加...
答：不知道大家有没有发现，在我们生活中，有很多的水果，既可以直接吃，又能做配菜，而且成菜的味道也是特别的不错，并且营养丰富，当然了大多数的水果都是甜味的，因此这类菜谱广东菜居多。这期的美食教程呢，天美食坊就准备给大家分享这么一道好吃的水果菜【哈密瓜咕咾肉】，这道菜酸甜可口，非常的开胃...
答：柑橘类水果很有用 将果皮晒干后，加入糖和盐，享受柑橘特有的清爽风味； 将时令的橙子煮沸，做成果酱等常吃的食物，一年四季随时可以拿出来享用，有些菜谱可以在短时间内完成，您可以轻松享受正宗的日本味道，而有些则需要较长的准备时间，您可以享受烹饪的乐趣，充分体验柑橘的奥秘。水果入菜的其他做法...
答：柳汁芒果糯米饭 功能：适当充饥，果肉开胃，可帮助治疗晕船浪，并有充分的维生素A、B1 B2、C及蛋白质。材料：糯米1碗、半熟芒果1个、椰浆1小碗。作法：1、先将糯米洗净，煮成饭后放凉，同时并可拌入少许椰丝或糖及盐。2、将芒果去皮、核后，切片放于盘边，另将椰浆备于旁。食用时，可用2块芒果...
答：最终不锈钢蒸锅放水，放进荔枝鸡球蒸，大火烧开后，再蒸几分钟就可以服用。而荔枝“健脾益肝、行气补血补气、彭中止疼、补宁心安神”的益处正好能够协助改进梅雨天气大家经常发生的湿汗太多，气血虚心慌气短等困惑。荔枝能够做菜，还可以药用，在家里非常简单也最正宗的做法便是将它制成“广式糖水”，滋补...
答：在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。 话你知 酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉 市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚,酸奶不仅口感好,而且品种多,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。 苹果、梨和香蕉是大众化水果,其共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳...
答：11.把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。12.依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。13.锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌。14.煮成透明的粘稠状即可。15.煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。菠萝咕咾肉 菠萝即是解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。菠萝果实含有菠萝...
