为什么刚买回来的香蕉就黑掉了?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06
为什么每次香蕉买回来过一天就黑了??

香蕉的正确保存方法

香蕉的正确保存方法

我对各位读者的爱已经控几不住我记几了

「哎呀?怎么刚买回来的香蕉一下就黑掉了。」这样的情境有道是大家都不陌生,其实香蕉会变黑是因为外皮细胞受到挤压或抗磨,而导致细胞中的生物酵素(多酚氧化酶)与氧气接触而发黑。但这个原本有道是出现在生物课本里的科学小知识,竟然也能成为艺术创作的一种元素?!

旅居美国的菲律宾艺术家Honey以香蕉作为画布,利用一根简单的别针或摁钉儿在香蕉外皮刺上绘画,跟一般的刺青艺术的概念相同,只是这回五颜六色的颜料换成了香蕉与生俱来的风化酵素。刺青完的香蕉只需要等待二十至三十分钟,绘画就会清楚的浮现出来,算是相当简易又有创意的艺术表现手法。

不只是黄澄澄的成熟香蕉能够创作,连青笋笋(台)的香蕉也可以轻松浮现绘画,只是人脸就变成铁青的样貌了。本以为欺负可怜的香蕉是HONEY的独特兴趣,但在小编明查暗访之下发现原来还有一个也爱好此道的大前辈Phil Hansen。

不同于HONEY的干净的肖像作品,Hansen喜欢将名画融入作品中,像是米开朗基罗的创世纪,或是梵谷抽烟的骷髅,都临摹得维妙维肖,连背景的打雾都有兼顾到,算是非常认真的恶趣味。而且他还想将这么简单易学的艺术表现手法推广给大家,所以他将研究出来的香蕉刺青心法与示范集结成书,希望可以让大家明白其中的乐趣。

给个评论,让我知道你看完后的感受



  • 为什么香蕉买回来就黑了?
    答:1.放置的时间太长,如果是买回来的香蕉放置的时间太长,其表皮已经被空气中的氧气氧化了,这个时候就会出现香蕉变黑的情况,如果是没有大面积的变黑是可以食用的,如果像保存香蕉可以放在冰箱低温储存;2.发霉,如果是香蕉发霉,也是会出现香蕉变黑的情况,这种变黑的情况是出现表皮带有霉点的情况,这个时候也是可以食用的。
  • 刚买的香蕉为什么放一夜会变黑呢?
    答:成份改变受到二氧化炭的原因
  • 为什么每次香蕉买回来过一天就黑了??
    答:香蕉如果在10度左右以下的环境中贮存,就会发黑腐烂香蕉表皮细胞中,有一种氧化酵素。被细胞膜(香蕉皮)包裹着,不与空气接触一旦碰伤了、受冻了、细胞膜破了,氧化酵素就出来了,与空气中氧气发生氧化作用,生成了一种黑色复杂的产物。只要将香蕉吊起来,和不要把香蕉放在冰箱里就不会发黑了.希望您采纳!
  • 为什么香蕉买回家两天皮就发黑了?超市卖的香蕉咋不黑?
    答:这属于空气氧化造成的,另外保存水果最好是放置于保鲜柜内,一般不超过3-5天为宜。超市的货一般刚进的,包括储藏方法也不一样
  • 为何香蕉买回家两天就变黑了?变黑以后还能吃吗?
    答:由于它香蕉的皮细胞中含有丰富的一些物质,破坏了它的外皮,所以说就会导致香蕉变黑了,时间长的话颜色会越来越深的。香蕉呢,它是属于热带水果的,在运输过程中是需要很长时间的,所以说,香蕉在采摘的时候可能就会刚采下来就会发青。如果我们买回家之后,香蕉的颜色还是很青的话,需要先将香蕉催熟一下...
  • 为什么买回来的香蕉过一天就变黑,在水果店几天都不变色
    答:回答:香蕉买回来用钩子挂着就不会容易那么快就黑了,你试试
  • 为什么刚买回来的香蕉就黑掉了?
    答:「哎呀?怎么刚买回来的香蕉一下就黑掉了。」这样的情境有道是大家都不陌生,其实香蕉会变黑是因为外皮细胞受到挤压或抗磨,而导致细胞中的生物酵素(多酚氧化酶)与氧气接触而发黑。但这个原本有道是出现在生物课本里的科学小知识,竟然也能成为艺术创作的一种元素?!旅居美国的菲律宾艺术家Honey以香蕉作为...
  • 为什么才买来的香蕉过了几个小时计变黑了
    答:香蕉一类容易腐败的热带水果从产地装车运走的时候都基本是半生的,因为会在运输过程中自己慢慢变熟,放在水果摊上的时候也基本不会是太熟,因此还能再放一段时间,但是买回家的都基本是挑看着熟的买吧?当然不太好放了。另外,水果摊通风透气,水果不易变质,在家用一根绳子把香蕉吊起来也能减缓腐坏。
  • 买来的香蕉在存放过程中,皮会逐渐变黑。请问这是为什么?
    答:因为香蕉不是自然熟的,而是在运输途中催熟的,刚摘的新鲜香蕉是不能吃的,得放一段时间或者催熟才可以食用。到你买的时候香蕉已经熟透了所以得赶紧吃不然氧化作用就会让香蕉变黑,买香蕉时挑硬点的买回家放置时间长还氧化的慢
  • 我买的香蕉两天就皮就开始变黑了。储存时间短?
    答:那是太熟了。香蕉是一种很好吃的水果,口感很好,但是温带不长这东西,所以香蕉都在比较热的地方生长,得需要运输到不产香蕉的地方。温湿度,香蕉透宜的贮运温度为13~15℃,湿度为90~95%。不同季节香蕉运输设备与方法。夏季高温期应采用冷藏运输工具,如冷藏车箱(机械制冷保温车)或人工加冰制冷保温...