烤羊肉串用的炭怎么点啊?我买的炭是圆形的,有小胳膊那么粗,还挺长

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-23
我想烤羊肉串。烤槽里的木炭怎么点着啊。

这个很简单的 你想在哪考啊? 我指的是在地上 还是? 你不要看木炭好像是不好点 其实很好点着
1 最简单的方法 先带一些报纸 然后在地上挖一个坑(1为了挡风,2可以在坑上架烧烤铁架之类的工具)把木炭架起来 中间留中空隙(能把点着的报纸顺利的塞进去,空隙别太大,也别太小) 先点报纸 看报纸火着起来了 然后把报纸塞到木炭底下 等一会 如果有风挡着点风别被风吹灭了 一会就着起来了
2 塑料制品 塑料很耐烧 而且不容易熄灭 你可以找点你觉得好点着的塑料东西就行 这个办法挺好的
这两种方法我都建议你带些煤 把木炭着的差不多了 已经着起来了 你往木炭上放一些煤 煤可以让你的火着的时间更长 只用木炭的话 特别废木炭 木炭烧的很快 煤的效果特别好 煤也着了的话 就可以一部分一部分的放木炭了 煤很重要 我烧烤的时候就这样 煤在下面做主要活力 木炭在煤的上面
我不推荐你用固体酒精 这东西火太小 烧烤时候火供不起来 火太小 肉没熟呢 酒精已经烧没了

木碳最好。

你可以用细木棍+稍微粗一点的木棍+木炭这样的方式来让木炭接火燃烧,以类似金字塔的造型,先放细木棍,细木棍燃烧得好的话就放粗的,粗的燃烧得火旺一点以后放炭,,最好不要敲碎,这种炭不敲碎还蛮经燃的,敲碎了就有点浪费了,你可以先敲碎一个,这样它接火比较容易,然后其它的就放在这个碎的上面。
注意,我小时候妈妈都说:火要空心,人要实心。呵呵,不管你用什么做燃烧的炉具,下面一定要保持有空气进去,这样才能燃起来哦:)

先把炭劈点指头粗细的棍状炭下来,

用不要的纸箱撕成纸片点燃明火,然后把小指粗的木炭就着明火烧通红有明火起来,然后再拿小木炭的明火引燃大木炭,期间如果明火不够,不断加入纸片燃烧,并且轻轻拿纸片煽风助燃。等到几块大木炭都有一角烧透成红色了就可以停止煽风等火消失烟子也没有了之后就可以烤东西了。

每隔一段时间要用火钳捅灰,把炭架下面的灰挖个小坑保证空气流通。但是不要把灰扔掉,灰有保温的作用,可以在不烤东西的时候木炭在低氧的情况下缓慢维持燃烧。

特别粗的炭要劈开使用,整只烧很难控制燃烧情况,实际上会造成浪费。因为只是用来烤羊肉串,小的虽然费一点,但是可以随时加炭,如果有需要同时烤很多的话也可以应付过来

把炭敲成一下快、然后放在煤气上面、你应该用的是机制炭、如果炭硬的话就不好点、放几块就行、然后用鼓风机吹一下、在压上没燃的炭就可以了、、

放些汽油

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