南瓜香菇馅包子的做法大全

南瓜素馅包子的做法

南瓜素馅包子的做法其实非常简单，把南瓜的皮削掉之后，把它擦成丝，然后剁碎，然后放上葱姜，然后再放些花椒粉，最好有猪油放上一些，然后放上咸盐就非常好吃了

原料：1碗半面粉，1把玉米粉，1把澄粉。 辅料:少许肉馅，少许胡萝卜，少许雪里红，少许香芹，几粒香菇。 配料：少许食用油，盐、胡椒粉、香油、姜。
做法：3种面粉倒进盆里，加适量酵母粉，用温水和面，揉成面团饧2个小时。 香芹、雪里红洗净切段，用水汆过，沥去水分攥干朵碎。胡萝卜、香菇切碎末。 将馅料倒进盆里，加适量食用油，盐，姜末，胡椒粉，香油用筷子拌均匀。
饧好的面团，放在面板上揉透。揪剂，揉圆，拍扁，擀皮，包馅。 做蒸锅加适量的清水，铺玉米叶垫底，在玉米叶上面摸点油，为了不沾底。按顺序摆包子。 大火蒸15分钟停火焖5分钟出锅！ 一锅香甜可口的肉馅大包子就蒸好啦！

步骤 1
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猪肉和香菇切好，自己看大概分量哈 宝宝的是什么调料都没加的，大人的加了少量酱油和盐

步骤 2
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南瓜250克切片蒸熟后用料理棒打成泥，不需要额外加水了。酵母3克用温水先融化一下，大约10分钟 这个时候南瓜也比较凉了，把酵母水倒进去搅拌一下，然后就可以加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

步骤 3
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絮状，如图

步骤 4
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然后揉面，水多了就加点面粉，因为面粉的吸水性不同所以增加了一份面粉备用。加点猪油，一直揉，直到三光：面团光滑，盆子光，手光。 猪油能使包子皮更光滑！

步骤 5
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揉好后用一个小点的盘子装好盖上保鲜膜或者其他封住，锅里烧温水，放进去，加速发酵。

步骤 6
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发酵成这样就可以了，南瓜比较多水，感觉粘手，我又加了点面粉。

步骤 7
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脑洞大开的螃蟹，贝壳，海星🙄 海底总动员，哈哈

步骤 8
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各种造型！中规中矩的是我婆婆做的大人包子，哈哈

步骤 9
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锅里烧温水，把包子放上去发酵成两倍大，然后开大火烧开水后中火蒸20分钟。再焖5分钟左右才揭盖，不然水滴到包子上就很丑哦！

步骤 10
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温馨提示：在包子不烫手但又没有冷之前用保鲜袋装好放冰箱，下次重新蒸皮就不会硬哦！

步骤 11
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宝宝只想说，妈妈，这是什么东西😂😂

南瓜包子(香菇猪肉馅)的小贴士

南瓜香菇馅包子

材料
面粉，南瓜，香菇，猪肉，胡萝卜，豆渣，酸奶，盐，糖，胡椒粉，料酒，酱油，鲜贝露，蚝油，调和油，香油，葱姜末
做法
1.胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来
2.面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢
3.倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始
4.加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵
5.冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀
6.南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水，详见后面链接
7.把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦
8.发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮
9.填上适量馅料
10.包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟
11.凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火
12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了

在制作的时候，首先我们需要把香菇开水焯烫之后切成碎末，然后南瓜去皮蒸熟切成块。
再加入适当的调料，充分搅拌均匀即可。

南瓜包子的做法家常做法
答：南瓜包子的家常做法主要包括以下步骤：首先，需要准备好食材，包括南瓜、面粉、酵母、红豆馅或枣泥馅等。将南瓜蒸熟后打成泥，然后加入面粉和酵母和成面团，让其发酵至两倍大。在面团发酵的过程中，可以准备包子馅。可以选择自己喜欢的馅料，如红豆馅或枣泥馅。如果想要更丰富的口感，还可以尝试其他馅料，如...

南瓜馅包子怎么做,东北口味
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南瓜肉包子馅怎么做好吃窍门
答：南瓜肉包子 1 肉馅剁好，南瓜去皮去瓤，洗干净 2 南瓜用工具擦成细丝 3 把擦好的南瓜丝剁碎，在和肉馅一起剁一下 4 花椒用油炸一下，捞出，用擀面杖压成面，自己做的花椒面放入馅里调出来的味道特别香 5 把葱末、盐、香油、花椒粉、姜末放入南瓜馅里，搅拌均匀 6 和好的面醒发好 7 分成大小...

南瓜做馅怎么做
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南瓜包子是放洋葱还是大葱
答：南瓜包子放大葱。南瓜包子的做法 1.南瓜削皮，用工具擦成细丝。2.放入微波炉里，高火3分钟，然后用擀面杖捣成糊。3.用约10ML的温水化开酵母。4.将化开的酵母水倒入到南瓜糊中搅拌均匀。5.将南瓜糊倒入到面粉团中，搅成雪花状后开始揉面。6.将面团揉至光滑，套上保鲜套，放至温暖处发酵。今天...

20种素包子馅的做法
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包子的做法和配方
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番瓜包子馅的做法大全
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南瓜丝包子馅怎么调窍门
答：【做法步骤】第一步 将面粉倒入盆里，加入酵母，用160克温水和成中度偏软的面团，饧发1小时备用。第二步 南瓜洗净，去皮去籽，用擦丝器擦成丝。小葱摘洗干净切葱花备用。擦丝器要用粗丝的擦丝器。南瓜要选用老南瓜，这样做的南瓜馅包子才沙糯香甜好吃。擦好的南瓜丝加入盐，十三香，胡麻油，鸡精...