豆芽怎么发又好又粗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-23
自己发豆芽如何发得更粗壮一些?

要点:选好新鲜的绿豆、合适的容器,操作步骤很重要:
1、把绿豆放在干净(特别强调要没有油污)的容器中,用温水浸种,最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温。

2、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆,这些容器的外壁具有透气吸水功能,不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质,有助于豆芽的健康成长。
将陶粒铺在花钵的底部,陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层,目的还是避免豆芽直接与花钵底接触产生积水沤坏豆芽的根。

3、在陶粒上铺放一张吸水的纯棉小方巾。

4、方巾打湿后将已经发芽的绿豆均匀铺放一层。

5、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布,当然如果有这样的厚绒布,效果会更好,会让你减少喷淋清水的次数。上下两层纯棉布的作用就是要保持罐内的湿度又大,又均衡而又不积水。

6、当豆芽长到1-2厘米长时,用一个比较厚实不漏水的塑料袋,灌入适当重量的的水,在水的重力作用下,塑料袋会向四周横向扩展,一直将花钵的的上口全部给堵住。
这样,既给下面的豆芽施加了足够的压力,又将豆芽上面的空气对流给隔断了,让豆芽处在比较接近 “氮80%、氧10%、二氧化碳10% ” 的空气氛围中。这就是把豆芽发得粗壮的秘诀。

扩展资料:
选择最新鲜的绿豆,可以到种子店买,也可以到大型超市去买,去超市买的话一定要看出产日期,出产时间越近越好,绿豆和其它的种子一样,都是一个生命体,存放越久的种子生命力越弱,越难发出芽。把绿豆放在干净(特别强调要没有油污)的容器中,用温水浸种,最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温。根据不同季节,经过几个小时到十几个小时的浸种后,绝大部分绿豆都裂开外壳,生出了白色小芽时,浸种就算完成了,就要进入发豆芽的程序了。如果此时我们还再继续浸泡的话,绿豆可能因为缺氧时间太长导致生命机能受损,就生不出好的豆芽。


准备:绿豆适量、清水适量

工具:装豆芽的容器、纱布、喷壶

制作方法:

1、将绿豆挑出杂质和坏豆,用清水冲洗干净,放在容器中浸泡10小时。

2、取一块能盖住容器的纱布,沾湿后铺在绿豆上。

3、容器放在避光的地方,每天早晚两次在纱布上喷水,水要能浸透纱布,但不能让绿豆泡在水中。

4、大约5-7天后,豆芽就发好了。

5、取下纱布,可以看到豆芽已经长到7-10厘米左右,而且没有腐烂变质的地方。

6、将发好的豆芽取出,准备制作菜肴即可。



  材料:绿豆 、可口可乐塑料瓶(别的牌子的也行)、遮阳布(不透光即可)
步骤:
1、把绿豆泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼儿,用小剪刀扩一下眼儿的大小,以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜), 把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和浇水方便。
3、把泡好的绿豆放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间。
4、给瓶子包上一层布或者纸,只要不透光就行,透光的豆芽会发红,这一点很关键,要注意。
5、开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来即可。
6、在上面包上一层布,也是一定不能透光,切记。
7、每天尽量浇3次水,早、中、晚,各一次也。
  这种方法发的豆芽又粗又长的原因是:因为瓶子很窄,豆子又多,这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。

3天快速发豆芽,掌握这个小方法,发出的豆芽整齐又粗壮



豆子一定要是当年的
2.先把豆子放在水里泡24小时
3.然后将泡好的豆子放在那个全是眼的盆里面。 (超市里有卖的)
4.在以后的三天内,6小时浇次水(随意点就好,我是什么时候想起来什么时候浇)。至于阴凉处,最好别通风,温度过低,不利于豆子发芽。
5.最后一点很关键,就是在发豆芽的过程中,豆子上要压上点东西,我在上面压了一个接水那样的盆,重量不要过大,空盆里放点菜就可以。

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  • 豆芽怎么发又好又粗
    答:1、将绿豆挑出杂质和坏豆,用清水冲洗干净,放在容器中浸泡10小时。2、取一块能盖住容器的纱布,沾湿后铺在绿豆上。3、容器放在避光的地方,每天早晚两次在纱布上喷水,水要能浸透纱布,但不能让绿豆泡在水中。4、大约5-7天后,豆芽就发好了。5、取下纱布,可以看到豆芽已经长到7-10厘米左右,而且...
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  • 怎么发的豆芽比较粗壮?
    答:一、选择最新鲜的绿豆;二、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆;三、将陶粒铺在花钵的底部,陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层;四、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布;五、每天只要早晚淋水两次即可;六、发豆芽的温度最好是25摄氏度上下。容器透光漏光和温度过低是豆芽发苦的主要原因...
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    答:效果会更好,会让你减少喷淋清水的次数。上下两层纯棉布的作用就是要保持罐内的湿度又大,又均衡而又不积水。5、当豆芽长到1-2厘米长时,用一个比较厚实不漏水的塑料袋,灌入适当重量的的水,在水的重力作用下,塑料袋会向四周横向扩展,一直将花钵的的上口全部给堵住。把豆芽发得粗壮的秘诀。
  • 豆芽粗壮的秘诀
    答:豆芽发得粗壮的方法是采用陶质花钵、泥罐、土盆,这些容器的外壁具有透气吸水功能,不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质,有助于豆芽的健康成长。发豆芽的温度最好是25摄氏度上下。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜...
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  • 怎么生绿豆芽粗壮?
    答:1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼,用小剪刀阔一下眼的大小,以绿豆刚好不钻出来最佳。为了每天浇的水都能不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜,把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水。3、把泡好的绿豆放入瓶内,约是瓶高的五分之一,...