干墨鱼和排骨，怎么做才好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-09
干墨鱼和排骨，怎么做才好吃？
继续炖
快起锅的时候再放入山药
油菜
胡萝卜
这些都是好熟的
，依据个人口味放别的蔬菜也可以
，这些都是我喜欢吃的
：）
最后放入适量的盐
，还有一点点醋
为了钙质能更好的被吸收，他们说起锅之前放盐
但是起锅之前再放的话
汤是入味了
排骨和墨鱼什么的都不入味
所以放入
所以大家自己看着放咯，
然后放入鸡精和葱
关火ok
干墨鱼怎样做好吃又简单
答：1、材料：墨鱼干50克、排骨400克、姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉适量。2、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软；3、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净；4、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条；5、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水；6、...
墨鱼排骨汤怎么做好吃
答：1、食材用料：墨鱼干4-5个、排骨400g、盐适量、白醋（香醋也可）几滴。2、将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右，如果气温过高中间需换一至二次水。3、准备好排骨，将墨鱼表面的黑膜撕去，去除头部的眼睛，收拾干净，洗净。4、将墨鱼切丝备用。5、将排骨洗净，放汤锅里，放适量的水，水量要没过排骨，煮...
墨鱼干排骨汤怎么做好吃
答：步骤1:墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发 步骤2:泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片 步骤3:将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下 步骤4:砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右 ...
墨鱼排骨汤怎么做好吃
答：墨鱼排骨汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 墨鱼干用温水浸泡1小时。请点击输入图片描述 2 捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。请点击输入图片描述 3 排骨洗净，冷水下锅煮开。请点击输入图片描述 4 捞出，用温水冲洗干净...
墨鱼干排骨汤的制作方法是什么?
答：准备材料：将墨鱼干提前用温水泡发，泡至软身，去除内脏和骨头，清洗干净，切成小段备用。猪排骨洗净，剁成小块。汆烫排骨：将排骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。煮汤底：在锅中加入适量清水，放入泡发好的墨鱼干、汆烫过的排骨、姜片和葱段，大火烧开。去浮沫：水开后，...
干的墨鱼要怎样做好吃?
答：步骤：1、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软；2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净；3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条；4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水；5、把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里；6、加足量清水，放入墨鱼骨；7、大火烧开后...
墨鱼干怎么做 墨鱼干炖排骨做法
答：1、用料：墨鱼干1只、排骨350克、扇贝适量、葱1根、姜4片、料酒适量、生抽 适量、冰糖六粒、八角2个、香叶2片、盐适量；2、先把墨鱼干洗净，放到大一点的盆子里加水漠过墨鱼干，浸泡六个小时左右；3、将泡好的墨鱼干外层的深色薄膜剥下来，去除墨鱼眼，抽出墨鱼背部的骨板（墨鱼骨不要丢，放在汤...
墨鱼炖排骨的做法
答：1、墨鱼干用温水浸泡一个小时，浸软，这样好切成条。2、将浸软的墨鱼干切成条备用。3、排骨洗净，锅里放水，生姜，烧开后，排骨下锅焯一下，焯去血水，捞出再用冷水冲洗干净，挑去姜片，待用。4、将排骨，墨鱼干放入高压锅。放入半勺盐，1个八角，一小段桂皮，3勺酱油，50克黄酒。5、再加入...
墨鱼干排骨汤的家常做法有哪些?
答：墨鱼干：1-2只（根据大小和个人口味调整）排骨：500克 姜片：几片 葱：1-2根 料酒：适量 盐：适量 白胡椒粉：少许 清水：适量 步骤：准备材料：将墨鱼干提前用温水泡发，泡至软化，去除内脏和硬壳，清洗干净，切成小段备用。排骨洗净，斩成小块，用开水焯水去血沫，捞出后冲洗干净，沥干水分。焯...
墨鱼猪骨汤怎么做好吃
答：排骨用洗净，用清水浸泡三十分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净 墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软 排骨用洗净，用清水浸泡三十分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净 把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里 加足量清水，放入墨鱼骨 大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结 转小火，慢炖一个半小时，调入盐，胡椒粉调味...
想吃炒的就排骨烧墨鱼
主料：干墨鱼，排骨，姜片，葱白段。
调料：酱油，料盐，白糖，味精。
制作：
1.干墨鱼洗净泡软去骨，成块备用，排骨剁块用开水焯过备用；
2.热油下，下姜片葱白一起入锅炒透，炒出香味，加白糖熬成焦炭色
3.放入排骨和墨鱼，加入料酒，酱油，先翻炒片刻上色，
4.放入盐，加入适量的沸水，然后转小火来焖制。
5.焖烧到排骨和墨鱼软烂的时候，转大火来收汁，加入味精，即可出锅。
特点：软烂鲜香，汤汁浓郁。
但干墨鱼排骨汤是我们福州人的最爱
材料：排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，
调料：味精1小匙，精盐2小匙，
做法：
1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，
2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。
特点：汤汁鲜美，香味浓郁。
主料:猪排骨、墨鱼干
配料：荸荠
调料：老抽、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐
做法：
1、将墨鱼干切成条状备用
2、排骨用水焯下备用
3、炒锅将油烧热，放入葱、姜炒出香味，放入老抽炸一下倒入热开水。然后将备好的墨鱼干和排骨一起放入锅中。再将调料一起放入锅中。盖好锅盖大火十分钟后转小火炖40分钟，再转大火收排骨汤汗。即可出锅享受美味了。
继续炖
快起锅的时候再放入山药
油菜
胡萝卜
这些都是好熟的
，依据个人口味放别的蔬菜也可以
，这些都是我喜欢吃的
：）
最后放入适量的盐
，还有一点点醋
为了钙质能更好的被吸收，他们说起锅之前放盐
但是起锅之前再放的话
汤是入味了
排骨和墨鱼什么的都不入味
所以放入
所以大家自己看着放咯，
然后放入鸡精和葱
关火ok
答：1、材料：墨鱼干50克、排骨400克、姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉适量。2、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软；3、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净；4、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条；5、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水；6、...
答：1、食材用料：墨鱼干4-5个、排骨400g、盐适量、白醋（香醋也可）几滴。2、将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右，如果气温过高中间需换一至二次水。3、准备好排骨，将墨鱼表面的黑膜撕去，去除头部的眼睛，收拾干净，洗净。4、将墨鱼切丝备用。5、将排骨洗净，放汤锅里，放适量的水，水量要没过排骨，煮...
答：步骤1:墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发 步骤2:泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片 步骤3:将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下 步骤4:砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右 ...
答：墨鱼排骨汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 墨鱼干用温水浸泡1小时。请点击输入图片描述 2 捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。请点击输入图片描述 3 排骨洗净，冷水下锅煮开。请点击输入图片描述 4 捞出，用温水冲洗干净...
答：准备材料：将墨鱼干提前用温水泡发，泡至软身，去除内脏和骨头，清洗干净，切成小段备用。猪排骨洗净，剁成小块。汆烫排骨：将排骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。煮汤底：在锅中加入适量清水，放入泡发好的墨鱼干、汆烫过的排骨、姜片和葱段，大火烧开。去浮沫：水开后，...
答：步骤：1、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软；2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净；3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条；4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水；5、把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里；6、加足量清水，放入墨鱼骨；7、大火烧开后...
答：1、用料：墨鱼干1只、排骨350克、扇贝适量、葱1根、姜4片、料酒适量、生抽 适量、冰糖六粒、八角2个、香叶2片、盐适量；2、先把墨鱼干洗净，放到大一点的盆子里加水漠过墨鱼干，浸泡六个小时左右；3、将泡好的墨鱼干外层的深色薄膜剥下来，去除墨鱼眼，抽出墨鱼背部的骨板（墨鱼骨不要丢，放在汤...
答：1、墨鱼干用温水浸泡一个小时，浸软，这样好切成条。2、将浸软的墨鱼干切成条备用。3、排骨洗净，锅里放水，生姜，烧开后，排骨下锅焯一下，焯去血水，捞出再用冷水冲洗干净，挑去姜片，待用。4、将排骨，墨鱼干放入高压锅。放入半勺盐，1个八角，一小段桂皮，3勺酱油，50克黄酒。5、再加入...
答：墨鱼干：1-2只（根据大小和个人口味调整）排骨：500克 姜片：几片 葱：1-2根 料酒：适量 盐：适量 白胡椒粉：少许 清水：适量 步骤：准备材料：将墨鱼干提前用温水泡发，泡至软化，去除内脏和硬壳，清洗干净，切成小段备用。排骨洗净，斩成小块，用开水焯水去血沫，捞出后冲洗干净，沥干水分。焯...
答：排骨用洗净，用清水浸泡三十分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净 墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软 排骨用洗净，用清水浸泡三十分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净 把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里 加足量清水，放入墨鱼骨 大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结 转小火，慢炖一个半小时，调入盐，胡椒粉调味...
