日本人喜欢吃海鲜，章鱼卵都能生吃，为何小龙虾泛滥却打死不吃？
本是太平洋西岸的一个岛国，四面环海，周围都是深海海域，在这种自然地理环境之下，造就了日本的海洋资源十分丰富，海鲜鱼类产品种类繁多，所以对于日本人来说吃海鲜是一件很平常的事情，而且日本人也都非常喜欢吃海鲜。如果平时喜欢吃日料的的小伙伴也能够发现，日式料理通常都是以海鲜为主的，甚至很多时候日本人吃海鲜不是像我们中国人一样煮熟了吃，而是喜欢生吃，比如刺身、芥末章鱼等等，可以说日本人吃海鲜是可以用“生猛”两个字来形容的。
当然，最“生猛”的并不只因为日本人喜欢生吃海鲜、生吃章鱼，生吃章鱼卵才更厉害。章鱼卵从外表看上去像果冻一样新嫩光滑有弹性，切开以后可以看到一粒一粒小小的卵像果冻一样流出来，跟鱼子酱有点像，日本人就是将这样的章鱼卵直接蘸着酱油和芥末生吃下去。对于很多人来说，这种吃法简直令人瘆得慌。
但是，日本人明明非常喜欢吃海鲜，吃海鲜的凶猛劲连生章鱼卵都不放过，为何当地小龙虾泛滥的时候日本人却打死都不吃呢？
虽然说在我们国家很多人都非常喜欢吃小龙虾，不管是麻辣、十三香，还是水煮、椒盐都十分受到大众的喜爱，小龙虾也因此被国人吃得“身价百倍”。但是，在日本，却常常遭遇野生小龙虾泛滥成灾的困扰。每年小龙虾盛产季节的时候，在日本一些湖泊还有排水沟里，都能看到一大群野生小龙虾密密麻麻堆在一起。据悉，由于小龙虾的繁殖速度过快，日本政府从1980年起便允许渔民捕捞小龙虾，每年大约能有4吨收获量。而对于泛滥小龙虾的处理方式日本人一般都是打捞起来之后将其踩死当作肥料，很少有日本人会选择去吃这些小龙虾。这不禁令人疑惑了，为何日本人什么海鲜都喜欢吃却唯独不吃小龙虾呢？这其中是否有猫腻呢？
首先，日本人不吃小龙虾主要还是跟当地的饮食习惯有关，日本人都比较喜欢生吃海鲜，然而由于小龙虾常常喜欢生活在排水沟等水质较差的地方，难免会带上许多细菌和寄生虫，需要经过高温处理才能杀死它们，生吃很有可能对人体造成极大的危害。再者，以前战争期间的时候日本经历过严重的核污染，导致了当地的水质也是非常“脏”的，就算到了现在日本这个国家也一直存在着很多核废料，这些东西不仅污染水质，也污染了水里的生物，人们就算想吃，吃之前也要先考虑考虑清楚。对此，大家又是怎么看的呢？欢迎留言评论。
因为日本人觉得小龙虾不卫生，而且肉太少，口感不好。
因为这种东西在做成美食之后并不会非常的美味，反而吃起来还是非常的困难。
答：一、生吃海鲜有危害 生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。 加上海产内还粘有寄生虫卵，食用后感染率高。国内、日本曾多次报道人们因生吃海鲜食物中毒，感染副溶血性弧菌。二、海鲜生熟吃的标准 1、生吃熟吃看品种 即便我们捕捞的海鲜是...
答：一般可以搭配面包，或者做蔬菜沙拉放一点，味道真的很不错。三、【章鱼】章鱼又叫八爪鱼，这些年很流行生吃章鱼片，就是把新鲜的章鱼，清洗干净，切成薄片，然后蘸酱吃。味道脆嫩Q弹，非常鲜美。不过最好要切薄一点，若是有吸盘的，一定要嚼碎。也有人喜欢做成香辣味，越吃越好吃。...
答：刺身拼盘的食材有：鳕鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、金枪鱼、章鱼、三文鱼、海胆(木盒装)、大叶、白萝卜丝、红海草、绿海草、黄瓜等等，调味料有：刺身酱油、青芥末。刺身拼盘是一道美食，大多由生鱼片搭配制成，配芥末酱油汁沾食，是具有传统的日本料理特色的食品。刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理...
答：有一些海鲜是可以生吃的，包括：1. 生蚝：常见于日本料理，口感鲜嫩，富含蛋白质和维生素。2.生贝类：如生蛤蜊、生贻贝、生海胆等，口感鲜嫩，富含矿物质和微量元素。3.生鱼片：如生鱼片寿司，口感鲜嫩。4.生海藻：如海苔、紫菜等，口感鲜嫩。需要注意的是，生吃海鲜有更高的食用风险，因为它们可能含有...
答：这个是章鱼卵，里面都是小章鱼，可以吃，生吃蘸酱挺好吃。也可以卤着吃
答：最后，日本人想出了八爪鱼籽和鸡蛋面糊搅拌在一起，然后将它们放入煎锅中煎至表面金黄色后出锅，这样八爪鱼籽的血腥味就会消失。八爪鱼的内脏可以吃吗 章鱼的内脏不同于其他动物的内脏。 章鱼的内脏中含有大量的肠腺、胰脏、心脏、肝脏、肾脏、章鱼卵等，都是可以吃的，只是因为章鱼的生活环境和习性。
答：一、【三文鱼】生吃三文鱼，现在已经很常见了。在很多海鲜店，或者自助餐店里，都有很多切好的三文鱼片。最常见的搭配就是说三文鱼蘸芥末，不但能杀菌而且还能提升味道，让口感变得更好吃。但是一定要吃新鲜的三文鱼片，否则口感和营养就会差很多。二、【鲑鱼卵】鲑鱼卵就是鲑鱼的卵子...
答：日式的涮涮锅更强调清淡的汤底和肉的品质,店家在冬季通常会推出冬日限定的羊肉锅、鰤鱼锅,药材锅等等当季的食材限定品种,因为日本人不擅长吃辣,以辣椒味汤底的涮涮锅比较少见。 杂炊[主食] 冬日日本家庭料理中的常客——杂炊因日本各地传统不同,在使用汤底上略有不同,但都被大家爱称为冬日季语代表。在保温...
答：2.海胆 其实海胆也是可以用来当做海鲜刺身吃的，海胆相信有一部分人应该都吃过，并且在国内海胆最经常的施法就是用来蒸蛋，味道非常的鲜美，在日本新鲜的海胆打捞上来之后，只需要处理干净就能够直接使用了，在不蘸任何调料的情况下，品尝海胆的鲜美。3.生蚝 生蚝的吃法有很多，而最能品尝出生蚝鲜美的...
答：1、小心寄生虫!海鲜和肉类不管是在生产还是运输中，都有被寄生虫和病菌污染的风险，见过有的人喜欢吃生鸡蛋，或者是半生不熟的温泉蛋，但其实里面有可能被沙门氏菌污染，还有生牛肉生海鲜里面也有不同的病菌和寄生虫。另外，不只是肉类和海鲜，一些植物也是会被感染寄生虫和细菌，然后在传染给人类的。
