煲什么汤可以放霸王花

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15
霸王花还可以和什么一起煲汤

霸王花,,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。
材料:猪舌:猪舌先放开水中煮片刻,然后刮去上面薄膜,再用盐擦干净,用开水烫一下后洗净,不用切开。
霸王花:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。
银耳:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。
蜜枣:洗净、去核、稍浸泡(可保留浸泡的水)。
南北杏:各少许。
陈皮:少许,浸透洗净。
无花果:3、4个。
做法:将陈皮加水放入煲内,旺火烧滚,然后将所有材料放入,再煲滚后改用小火煲约三小时即可。
用来煲汤的煲,呵呵~~
煲好的汤色怡人,有清热润肺、润燥利肠之功效,特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。

霸王花,,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。
材料:猪舌:猪舌先放开水中煮片刻,然后刮去上面薄膜,再用盐擦干净,用开水烫一下后洗净,不用切开。
霸王花:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。
银耳:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。
蜜枣:洗净、去核、稍浸泡(可保留浸泡的水)。
南北杏:各少许。
陈皮:少许,浸透洗净。
无花果:3、4个。
做法:将陈皮加水放入煲内,旺火烧滚,然后将所有材料放入,再煲滚后改用小火煲约三小时即可。
用来煲汤的煲,呵呵~~
煲好的汤色怡人,有清热润肺、润燥利肠之功效,特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。

秋天煲一道清心润肺的靓汤--霸王花骨头汤
材料:
干霸王花----50克
猪骨头------500克
蜜枣--------2-3颗
盐----------适量

霸王花骨头汤的做法
1、干霸王花用清水浸软,洗净。
2、猪骨头洗净,焯水。
3、将适量清水放入煲内,放入猪骨头、霸王花、蜜枣。

4、开大火煮开后,转小火煲1-2小时。
5、加盐调味即可关火,清香甘甜的霸王花骨头汤就可以享用了。

TIPS:
如果有咳嗽,加入20克杏仁一起煲,效果会更好.
很多筒子们说不会煲汤,觉得煲汤是一件很难的事,其实,煲汤是件很容易的事,只要注意一些小技巧,你也可以给家人煲出一锅锅的靓汤的:

煲出一锅靓汤的诀窍:
1、煲汤器具的选择与使用技巧:
煲汤以选择质地细腻的瓦煲煲汤为佳,这样煲出的汤会比其它器皿煲出来的汤的味道好。煲制时应加上盖,这样一方面是减少水分的蒸发;另一方面是陶器的传热性能较差,在加盖慢火加热的情况下,煲内材料的热不容易散失,有利于鲜美汤水的形成。
2、煲汤用水量的把握技巧:
煲法烹制成汤是以汤为主、汤料为辅的菜肴。煲汤时由于水分蒸发较多,因而煲汤的用水量可多些。一般来说,下料时固体原料与水的比例以1:2至2:5较为适宜。也可以按照要得到1碗汤,就要放2碗水去煲这样的方法来把握煲汤的用水量。
3、煲汤火候的掌握技巧:
煲汤是一种较长时间的烹调方法,火候与时间的掌握对煲出汤水的质量有较大的影响。一般先用猛火加热至汤滚沸,然后改用文火,以较长时间加热至原料软烂,在加热的过程中,原料中的部分成份溶解,分解或分散于汤中,从而形成鲜浓的靓汤。
4、煲汤材料的选择技巧:
煲汤使用的原料不同,所煲成汤水的质量与作用也不同,要根据不同的季节和气候条件或个人爱好,选择合适的原料煲汤。在夏秋两季,天气炎热,以鲜味和清润的汤水,比较适人们的胃口,所以适宜选择不肥不腻的肉料和清热去湿的干果、瓜菜为原料;而在春冬两季,正是人体进补调养的好时节,一般要煲些具有滋补作用且滋味浓郁的汤水,可多选具有滋补作用、较浓郁香味的原料,如鸡、羊、桂圆等。

望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





臭臭花

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    答:就可以用来煲汤了。4 霸王花汤什么人不能喝 霸王花汤阳虚、体寒者不宜喝。霸王花性微寒,能养阴生津,因此阳虚、体寒的人群不宜食用,以免加重症状。另外,霸王花常和猪骨、猪肉、甘蔗等食材一起煲汤,还有比较好的滋阴效果,但是体内痰湿较重的人则不建议喝。
  • 霸王花和什么搭配煲汤最好
    答:1、霸王花+无花果+猪骨2、霸王花+猪肉3、霸王花+排骨4、霸王花+甘蔗+杏仁