闽南咸饭的做法是什么？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-10
主料：大米200g、板栗10颗、香菇干10朵、腊肠1根。
辅料：油适量、水适量。
1、将米倒入锅内淘洗两遍。
2、把泡发后的香菇切小块倒入锅内。
3、再倒入泡香菇的水。
4、中火烧开后加入切片的腊肠。
5、再放入切碎的板栗，中火焖煮半个小时。
6、焖好的饭，关火，继续焖十分钟即可。
7、装入碗中。
答：闽南咸饭的传统做法讲究食材的新鲜和口感的层次，通过炒、炖、蒸等多种烹饪手法，使咸饭色香味俱佳。此外，闽南咸饭还有一些变种，如加入芋头、栗子等食材，丰富了咸饭的口感和营养价值。总之，闽南咸饭是一道具有浓厚地方特色的美食，值得品尝。
答：大米(这里推荐泰国香米哦)两杯、干香菇20朵、五花肉200克、胡萝卜半根、葱花随喜、酱油(生抽)2勺、料酒1勺、盐1小勺、鸡精1小勺 做法 步骤1:首先胡萝卜去皮切丁,五花肉切片可以厚点,其实也可以切丁,大家随喜~ 步骤2:干香菇第一遍洗净,对半切开。第二遍泡水(注意这里的泡水一定不要倒掉哦‼️一定要留下来...
答：闽南咸饭的做法步骤 1. 将鱿鱼干剪成长条状,鱿鱼干、香菇、虾米、甘贝要彻底洗干净后再浸泡40分钟,浸泡后的水不要倒掉,收集起来,要加入米饭一起煮的;包菜切成条状,用淡盐水浸泡30分钟,大米也洗净再泡水30分钟;2. 将浸泡好的香菇和各种海鲜干货捞出沥干,浸泡的水也全部收集在一起,香菇再切成丝,五...
答：咸饭是福建闽南地区的传统小吃，属于闽菜系。大部分闽南人都会做，为米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉咸饭等。南瓜饭 材料：大米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量。步骤：将南瓜、北瓜、红薯洗净切块，小米洗净。然后南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入...
答：4、将处理好的稻香米放入电压力锅内，加入香菇颗粒，加入适量的水，水量要比煮干饭的少一点，按米饭键开始煮 5、煮饭时候，另起锅加入比炒菜多一些的油将红葱头碎放入炒香 6、加入胡萝卜丝和包菜丝继续翻炒 7、接着放入食盐、胡椒粉炒熟，起锅前放点鸡精调味盛出待用，炒好的成品是比较油的，没...
答：我会经常做咸饭吃的，尽量把主食和配菜搭配的营养好吃，我这里用了胡萝卜、花生米、虾米、干贝等配菜，这些都是很营养的东西，我家孩子也喜欢吃，现在开始撸起袖子做福建闽南咸饭了。原料 大米1碗，胡萝卜1根，瘦肉100克，干香菇、干贝、花生米、虾米、葱各适量。调料 盐、生抽、食用油各适量。做法 ...
答：闽南传统特色—咸饭的做法步骤 1 准备大米。2 准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。3 准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。4 大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。5 花生米过油炸香。（或者炒熟）6 香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。7 三层肉切...
答：做咸饭之前，先要准备好所需的材料，包括大米、鲜肉、腊肉、香菇、五花肉、花生米、胡萝卜、葱、米、盐、油、味精、鸡精等。然后，按照以下步骤来进行：1、大米淘洗干净，先加入酱油、糖和清水小浸一会儿；2、花生米事先炸好存放待用；3、鲜肉、腊肉都切成小丁，香菇清洗干净，也切成小丁；4、萝卜...
答：3、咸饭做法电饭煲煮咸饭。4、卤肉饭的制作方法。1.食材：三层肉150克、白米三杯、干香菇10小颗、白萝卜半根、海虾干50克。2. 闽南咸饭最重要是准备配料，我们需要平常量的白米，三层肉，白萝卜，干香菇以及海虾干，这些家中都是常用的，很容易准备。3.将香菇干先在热水中泡软，海虾干泡在清水中...
