咖喱鸡块米饭怎么做
想要制作出美味的咖喱鸡饭，首先我们需要准备好材料，需要鸡肉、咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱、熟米饭、油。
首先我们需要把土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡肉切丁备用，然后热油，把全部的食材都放入到锅中进行翻炒，等到鸡丁变色之后就可以加入沸水，而且我们一定要保持沸腾10分钟，这样再关火，然后我们就可以把咖喱块放入其中，同时我们一定要用铲子去进行翻拌均匀才行。
接下来我们再重新选择去开大火，然后翻炒到汤汁浓稠。如果发现太干，那么我们就可以注入少许沸水，如果说太稀了，这时候就需要我们延长炒制时间。同时我们还需要把碗中米饭倒扣在盘子里，然后放上做好的咖喱就可以了。
咖喱鸡饭的窍门
想要制作出美味的咖喱鸡饭，需要我们选择好鸡肉才行，推荐去使用鸡胸脯肉或童子鸡比较好，这样的肉质是比较鲜嫩的。
在咖喱鸡饭中，米饭无疑是其中非常重要的一个组成部分了，首先我们在挑选米饭的时候，大家应该尽量去选择东北大米比较好。同时米在洗好了之后，我们需要加入热水，然后再滴入5-10滴香油，然后放入锅中闷上20分钟。同时在煮好了之后依然是要再闷上20分钟的，这样再出锅，可以发现这个时候米饭就是粒粒分明的，同时味道也是非常香浓的，口感同样非常好。
咖喱鸡块焖米饭
材料
鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒
油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
做法
1、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
2、蔬菜洗净切块备用。
3、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。
4、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
5、再加入洋葱块翻炒、
6、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
7、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。
调味料：食用油、砂糖、盐、料酒和酱油。
步骤：
1、先把准备好的鸡宰杀后清洗干净切成块状，然后加入两汤匙的料酒压腥味，两汤匙的酱油调味，在把生姜洗净切成片，放入鸡块中。和匀后腌制半个小时。
2、在腌制鸡块的过程中，准备辅料。土豆和胡萝卜去皮后切成块，然后剥去洋葱外皮，也切成块，然后再切几片姜片备用
3、往锅里加入五汤匙的食用油，烧热。先倒入洋葱片炸一会，直到洋葱变软出水后，放入鸡块炒，直到鸡块的肉色变白。
4、鸡肉炒好后，一起倒入胡萝卜块和土豆块，然后放入姜片翻炒两分钟，之后倒入清水煮。清水的量能够淹住鸡肉就行了。
5、清水倒入后，马上把准备好的一代咖喱全部倒进锅里拌匀，然后盖上锅盖，用大火烧5分钟，之后转成中火焖一刻钟。一刻钟后揭开锅看，这是基本上水已经收干了，
6、这时倒入牛奶250ml，然后加半勺盐和小半勺的糖，再用中火煮五分钟，就可以起锅了！
特点：色泽艳丽，口味清香。
功效：食用咖喱鸡可以提升人的食欲，而且能够滋补强身，适合胃口不好体质差的人经常食用
咖喱鸡肉饭
“超好吃，又简单，还营养！ 还费什么话呢，赶紧做起来啦。”
用料
主料
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米饭1碗
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鸡肉半碗
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胡萝卜半根
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土豆半个
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洋葱1/4个
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青椒几片
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西兰花几朵
食盐
适量
葱
1段
胡椒粉
半茶匙
干辣椒
2节
好侍百梦多咖喱
2块
姜
1小块
蒜
2瓣
辅料
咖喱鸡肉饭的做法
1.
鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦
ps：鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行
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2.
配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵
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3.
锅里下油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜
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4.
先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒片刻
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5.
加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会
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6.
大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒
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7.
咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦
因为咖喱块里面已经有足够的盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点
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8.
用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，简单 营养 好吃的一道盖饭就完成啦 就这么简单O(∩_∩)O
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咖喱鸡肉饭成品图
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烹饪技巧
1、鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行(～ o ～)
2、最好选择咖喱块或者咖喱酱，用量根据自己的口味来吧，个人不喜欢太多的浆糊 所以就用得比较少啦。
答：1、先把准备好的鸡宰杀后清洗干净切成块状，然后加入两汤匙的料酒压腥味，两汤匙的酱油调味，在把生姜洗净切成片，放入鸡块中。和匀后腌制半个小时。2、在腌制鸡块的过程中，准备辅料。土豆和胡萝卜去皮后切成块，然后剥去洋葱外皮，也切成块，然后再切几片姜片备用 3、往锅里加入五汤匙的食用油，烧...
答：做法 1、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。2、蔬菜洗净切块备用。3、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。4、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。5、再加入洋葱块翻炒、6、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。7、转中火...
答：1、准备食材。2、把鸡肉切丁，用胡椒粉拌均匀腌制一会 3、把土豆洗净去皮切丁，洋葱切丁，胡萝卜洗净切丁 4、热锅凉油，油热7成下洋葱翻炒出香味 5、加胡萝卜翻炒出香味，加土豆翻炒均匀 6、加鸡肉翻炒均匀 7、加盐，加咖喱粉 8、不停的翻炒均匀 9、加水 煮到胡萝卜、土豆熟透 10、可以加...
答：想要制作出美味的咖喱鸡饭，首先我们需要准备好材料，需要鸡肉、咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱、熟米饭、油。首先我们需要把土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡肉切丁备用，然后热油，把全部的食材都放入到锅中进行翻炒，等到鸡丁变色之后就可以加入沸水，而且我们一定要保持沸腾10分钟，...
答：材料 主料：鸡腿三个、米饭适量；辅料：咖喱适量、盐适量、葱适量 咖喱鸡米饭 1 大米先泡20分钟。2 鸡腿放盐，胡椒粉，料酒腌制1小时。3 锅中放油，把鸡腿放锅中煎到两面金黄即可。4 用剩下的油炒香葱花。5 放入米饭，在放入咖喱炒，盐，炒匀即可 6 把炒好的米饭放到电饭锅中，加入鸡腿，在盖...
答：然后在锅内重新起锅烧油，加入洋葱块炒香，然后倒入土豆胡萝卜一起进行大火翻炒，再加入鸡腿肉快速翻炒均匀，最后再加入热水，放入咖喱块盖住锅盖中小火焖煮，在此需要注意的是，我们在焖煮咖喱鸡块的时候中途最好掀开锅盖轻轻搅拌一下锅底以免粘锅，最后再焖煮至汤汁浓稠即可。提前在一个饭盆子里面 ...
答：煮成较稠的咖喱酱！放入煎到半熟的鸡腿肉，翻炒一下，让鸡腿都沾上咖喱酱。3 锡纸包好沉烤盘，装上米饭，擦上一层马苏里拉，我是喜欢用一整块自己擦，有马苏里拉碎的也可以 4 倒入咖喱鸡块，再擦上一层马苏里拉，可以多一点 5 烤箱上层180度，5分钟，芝士溶了就可以了！
答：1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝 。3、在...
