高血糖患者为什么不能喝粥?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
为什么高血糖的人不让喝粥?

喝粥(面粥、淀粉粥、白米糯米粥),一经胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖,然后又很快由双糖变为单糖-葡萄糖不停留的经小肠入血成为血糖。由于是液态,其分解、吸收和行进速度使胰岛素来不及分泌和来不及转运,造成餐后提前瞬时高血糖,形成一次对全身器官的高糖侵害。糖尿病忌消化太快的就是这个道理。燕麦粥虽是液态但其分解相对慢,使胰岛素来的及分泌和转运,所以提倡燕麦粥。

一天中的餐后血糖以早餐和午餐后血糖升高最为明显,这除了与早餐对抗胰岛素的激素分泌较多、肝脏产生大量的葡萄糖有关外,可能还与早餐的质、量、烹调方法有关。
有些患者早餐喜欢喝稀饭,由于稀饭加热的时间较长,淀粉容易在水中溶解,进食后能与广泛与消化液接触而易吸收。另外,稀饭呈半流体状态,进食后胃的排空时间比较短,因此,早餐吃稀饭比但吃主食更易升高餐后血糖的数值。

因为粥熬得时间长,米中的淀粉部分分解成了碳水化合物,如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收,在人体很快分解成葡萄糖,被人体吸收后,直接升高血糖浓度。还有粥喝的快,会导致体内胰岛分泌胰岛素相对不足。
糖尿病患者最好不宜喝粥,最好是吃米饭,也不宜吃面食,米饭定量每顿不超过2两为宜。

  • 为什么有的人说血糖偏高的人不建议经常喝小米粥?
    答:血糖高不仅仅是因为吃小米粥才有的,还有就是平时总是不喜欢运动和熬夜。血糖高的人都会比较肥胖,因为体内的胰岛素不能够充分的发挥。想要很好的预防血糖,平时一定要跟朋友一起多去运动运动。年轻人都不喜欢睡觉,总是会长期的去熬夜玩手机。睡眠时间一直缺乏的话,那就有可能会导致自己的血糖值不断的...
  • 血糖高的人喝什么粥都不好吗
    答:是的,尽量少喝粥。即便是粗粮熬制的粥也非常不利于血糖的控制,可是喝些纯牛奶这样既有营养又不会导致血糖升高。长期血糖高会造成肾体积增大,肾小球滤过率增加,使得肾功能不全。所以在注意监控血糖的同时也要注意对肾脏的保护。在滋补肾脏方面,可以饮用由茯苓、虫草、白木耳、猪苓组成的--苓白多...
  • 黑米粥对血糖有影响吗?为什么呢?
    答:提高人体健康水平。三、黑米粥适合哪些人喝 黑米粥味道软糯,滋味口感诱人,它适合大多数人喝,只有那些高血糖和糖尿病患者不适合喝黑米粥。不过那些火盛热燥和经常上火的人也不适合喝黑米粥,他们喝黑米粥以后会让火盛热燥的症状加重,会让一些上火症状高发生,对身体健康不利。黑米粥对人类血糖有影响...
  • 糖尿病患者不能吃粥,这是为什么呢?
    答:一、粥含水分淀粉比较多,而且容易消化,从而导致血糖升高过快要知道粥能够让人饱腹,但是粥里面含有很多的高碳水,而且粥是属于淀粉类的食物,淀粉在熬煮的过程当中很有可能就会发生过度的糊化,然后被吸收在喝粥之后会导致血糖进一步升高,而且造成餐后血糖大幅度的升高,所以不建议糖尿病患者喝粥,很多人...
  • 糖尿病患者可以喝玉米粥吗?有没有什么影响呢?
    答:糖尿病患者可以喝玉米粥吗?有没有什么影响呢?糖尿病患者不能喝玉米粥,因为玉米粥一方面淀粉含量比较高,另一方面在胃肠道吸收的速度比较快,非常容易导致血糖有明显升高,在临床当中非常常见。还有很多糖尿病患者都认为可以喝粥一类的食物,除玉米粥外,像八宝粥、大米粥、小米粥,实际上这些粥类都不...
  • “糖友”真的不能喝粥吗?为什么?
    答:粥是国人饮食文化中不可缺少的角色,但是很多医生会告诫糖尿病患者不宜喝粥。糖友们也流传这样一个说法:“一碗粥就是一碗糖水”。那么,糖友为什么不宜喝粥?喝粥对糖友会造成什么影响呢?传统煮粥主要以白米为原料,煮的过程使得白米容易消化,也容易使餐后血糖升高,因此很多糖友视粥为饮食“禁忌”...
  • 糖尿病患者不能吃粥的原因是什么?
    答:糖尿病患者不可以喝粥吗?别坚信谣传了,听医师的!糖尿病人如何喝粥可以防止血糖升高?要避免米粥,适度增加一些谷类有很多人喜爱在早上喝一碗热粥,尤其是大米粥,但通常这种非常容易使血糖值升高,如果是那样的话,提议防止白米粥,您可以加上一些谷类或豆类食品熬粥时,以防止白米粥木薯淀粉太高了。...
  • 为什么糖尿病患者不宜喝粥却可以吃饭?
    答:剩下的部分可食用米、面及其制品。 粥当然是可食用的主食之一。虽然粥的血糖指数相对较高,但是并不是血糖指数较高的食物,糖尿病患者就绝对不可食用。尽管粥的血糖指数高,还应该注意到血糖负荷的问题,因为每次食用粥的量不多,血糖负荷不高,加上在吃粥时,还和其他一些食物(例如蔬菜等)一起食用,蔬菜中...
  • 血糖检查有点高,这种情况早上可以喝粥吗?
    答:如果发现你的血糖有一点高的话,那么早上是可以喝粥的,但是一定不要喝白粥。因为如果喝白粥的话,会让我们的血糖真的更加的快,因为大米在熬成粥之后,升高血糖的速度非常的快。这样的食物作为一个糖尿病患者,一定要严格的控制用量,所以不光是早上不能喝,甚至中午,下午都是不建议去喝白粥的。但是...
  • 糖尿病人能不能喝粥?
    答:前段时间,因为张文宏教授的一句话,粥也成为热门话题。所谓的粥没有营养,早上不能喝粥,主要是白米粥。白米粥是大米熬粥而成,所含有的营养物质较低,营养价值也就不高。糖尿病人,如果是饮用这种白米粥,餐后血糖也会出现飙升。糖尿病人不能喝粥,主要就是指这种白米粥。粥,不仅有白米粥,还有其他...