《诗经》里提到的野菜你认识几种？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
《诗经》收录了311篇诗歌，内容涉及广泛，包括政治、经济、民俗、文化、文学和艺术等方面。其中，花卉植物是《诗经》的常见主题，野菜也同样占据了重要地位。诗经中提及的野菜种类繁多，共有25种，许多至今仍常见于我们的日常生活。
1. 车前草
在《诗经》中，车前草被称为“芣苢”。《诗·周南·芣苢》记载：“采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。”描述了古代妇女采摘车前草的情景。古人认为车前草的种子有助于怀孕，因此妇女常食用。实际上，车前草具有利尿、明目、清热等药用价值。关于车前草的名称由来，有一个传说：汉朝时，大将马武在一次战斗中发现许多士兵和马匹患有“尿血症”，无法治愈。某天，马夫发现马匹吃了长在马车前的猪耳形状的野草后不再尿血，于是将这种草煮给全军食用，士兵们的“尿血症”得以治愈。因此，这种草被称为车前草。
2. 荠菜
《诗经·邶风·谷风》中提到：“谁谓荼苦，其甘如荠。”荠菜是一种常见且亲民的野菜，也是春季最早出现的野菜之一。在现代家庭餐桌上，我们经常能见到荠菜的身影。在一些地方，每年三月三有荠菜煮鸡蛋的习俗，荠菜饺子也广受欢迎，四季皆宜。
3. 蕨菜
《诗经·召南·草虫》中描述了蕨菜：“陟彼南山，言采其蕨；未见君子，忧心惙惙。”蕨菜生长在南山上，青年男女相约一同采摘，但姑娘到达后未见到小伙子，因而忧心忡忡。蕨菜是一种清香可口的野菜，夏季凉拌可清新解腻，秋季蕨菜炒肉则香气扑鼻。《诗经》中关于野菜的记载还有很多，通过阅读这些古老的诗歌，品尝这些美味的菜肴，我们能感受到与古人精神交流的乐趣。
《诗经》里提到的野菜你认识几种?
答：2. 荠菜 《局洞诗·邶风·谷风》中提到：“谁谓荼苦，其甘如荠。”荠菜是一种常见且受欢迎的野菜，尤其在春天。在现代，荠菜常出现在家庭餐桌上，部分地区在三月初三有荠菜煮鸡蛋的习俗，荠菜饺子也广受欢迎，是一年四季的美味。3. 蕨菜 《诗·召南·草虫》中描述：“陟彼南山，言采其蕨；未见...
《诗经》里提到的野菜你认识几种?
答：二、荠菜 “谁谓荼苦，其甘如荠。”这是《诗·邶风·谷风》里关于荠菜的记载。荠菜是一种常见又亲民的野菜，也是春天最早登场的野菜之一。在现代家庭的餐桌上还能经常看到这道菜，在有的地方，每到三月三还有荠菜煮鸡蛋的习俗，而荠菜包饺子就更是广受欢迎，一年四季都能享用的美味。三、蕨菜 《诗...
高分求几种可以食用的野菜
答：从《关雎》“参差荇菜,左右流之”描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜,到《影梅庵记》中所忆董小宛善于腌制野菜,使黄者如蜡、绿者如翠。野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。 如今,它以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员,也成为人们餐桌上的新宠。 中医宋先生告诉我们,从中医角度来说...
此树满身刺,但树芽却是极品野菜,营养不输人参,你认识吗?
答：1. 我国自古以来就有食用野菜的习惯，早在《诗经》中就记载了不少于20种可食用的野菜。例如，苦菜和荠菜，在饥荒时期是穷人的食物，拯救了无数生命。2. 尽管野菜的食用历史悠久，但过去并未受到太多关注，仅在农村地区很受欢迎。然而，在过去的十年中，随着人们生活水平的提高，追求健康的饮食成为趋势，...
你都见过哪些野菜?
答：鄙人是湖北江汉平原的草根人士,眷念故土的风土人情,对本土的特色野菜也是略知一二。下面给大家介绍几种经常见到的独特美味。 1、水芹 水芹属于伞形科,水芹菜属。多年水生宿根草本植物,水芹别名水英、牛草、楚葵,属于水八仙之一。 水芹中黄酮、硒和膳食纤维含量较高,蔗糖含量较低,属于一种优质的保健蔬菜。推荐菜谱...
120种野菜鉴别册看你认识几种?快收起来春游踏青用得上
答：茵陈是茵陈蒿的嫩芽的称呼,茵陈蒿是菊科的一种中草药,具有清热解毒,利胆退黄之功效。茵陈最常见的做法是裹上面粉之后蒸熟再拌着香油和辣椒面吃。这120种野菜、野果,你认识几种?又吃过几种呢?赶快收藏起来,到了周末,或到了清明节,挎着篮子,到郊外或者农村里去挖野菜喽。温馨提示:对于不认识,不确定的野菜,不...
曾是古代第一蔬菜作物,养活了上亿人,如今却沦为了野菜,你认识吗?
答：最后就是，葵菜的吃法比较特别。葵菜本身含有黏液质，这种黏液质使得葵菜做出来以后像是勾芡了一般，故而葵菜非常适用于做汤和凉拌。比如葵菜豆腐汤、葵菜皮蛋瘦肉汤、凉拌葵菜等，吃起来也是嫩滑鲜美。虽然葵菜沦为了野菜，但是其价值依旧是很高的，若是有喜欢的朋友，不妨自己在菜园里种点来尝尝吧 ...
农村有一种野菜叫灰灰菜,你吃过吗?
答：我的家在农村,是土生土长的农村人,对农村里各种各样的野菜基本都认识。 《1》农村里的灰灰菜,我们这里叫灰菜。灰灰菜分两种,一种是圆叶灰菜,另一种是长叶灰菜。具老人们说,在60年代前后挨饿,没东西吃,为了活下去,没办法吃过,圆叶灰菜可以吃,可能对人身体有好处。长叶灰菜,可能有点代毒性,吃了会对人体有...
这些田地里的野菜,你能认识的有几种?
答：1. 荠荠菜 荠荠菜声名远播，因一首儿歌：“荠荠菜，包扁食，我给小妮儿一碗吃”而红遍豫宛。其生命力极强，繁殖力也很高，有多种叶形，我们能一一识别出来。它很少生长在麦田里，但在地头、荒地、沟埂上却无处不在。尤其是临水的地方或菜园的畦头，总能找到肥大鲜嫩的荠荠菜。初春的荠荠菜，叶片呈...
这些田地里的野菜,你能认识的有几种?
答：荠荠菜最是声名远播，因一首儿歌：“荠荠菜，包扁食，我给小妮儿一碗吃”而红遍豫宛。生命力和繁殖力极强的荠荠菜，有多种的叶形，我们都能认出来。麦田里很少有，地头，荒地，沟埂上却无处不在，我们单挑棵大的挖，特别是临水的地方，或者是菜园（经常浇水）的畦头，总能找到肥大鲜嫩的；初春的...
1. 车前草
在《诗经》中，车前草被称为“芣苢”。《诗·周南·芣苢》记载：“采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。”描述了古代妇女采摘车前草的情景。古人认为车前草的种子有助于怀孕，因此妇女常食用。实际上，车前草具有利尿、明目、清热等药用价值。关于车前草的名称由来，有一个传说：汉朝时，大将马武在一次战斗中发现许多士兵和马匹患有“尿血症”，无法治愈。某天，马夫发现马匹吃了长在马车前的猪耳形状的野草后不再尿血，于是将这种草煮给全军食用，士兵们的“尿血症”得以治愈。因此，这种草被称为车前草。
2. 荠菜
《诗经·邶风·谷风》中提到：“谁谓荼苦，其甘如荠。”荠菜是一种常见且亲民的野菜，也是春季最早出现的野菜之一。在现代家庭餐桌上，我们经常能见到荠菜的身影。在一些地方，每年三月三有荠菜煮鸡蛋的习俗，荠菜饺子也广受欢迎，四季皆宜。
3. 蕨菜
《诗经·召南·草虫》中描述了蕨菜：“陟彼南山，言采其蕨；未见君子，忧心惙惙。”蕨菜生长在南山上，青年男女相约一同采摘，但姑娘到达后未见到小伙子，因而忧心忡忡。蕨菜是一种清香可口的野菜，夏季凉拌可清新解腻，秋季蕨菜炒肉则香气扑鼻。《诗经》中关于野菜的记载还有很多，通过阅读这些古老的诗歌，品尝这些美味的菜肴，我们能感受到与古人精神交流的乐趣。
答：2. 荠菜 《局洞诗·邶风·谷风》中提到：“谁谓荼苦，其甘如荠。”荠菜是一种常见且受欢迎的野菜，尤其在春天。在现代，荠菜常出现在家庭餐桌上，部分地区在三月初三有荠菜煮鸡蛋的习俗，荠菜饺子也广受欢迎，是一年四季的美味。3. 蕨菜 《诗·召南·草虫》中描述：“陟彼南山，言采其蕨；未见...
答：二、荠菜 “谁谓荼苦，其甘如荠。”这是《诗·邶风·谷风》里关于荠菜的记载。荠菜是一种常见又亲民的野菜，也是春天最早登场的野菜之一。在现代家庭的餐桌上还能经常看到这道菜，在有的地方，每到三月三还有荠菜煮鸡蛋的习俗，而荠菜包饺子就更是广受欢迎，一年四季都能享用的美味。三、蕨菜 《诗...
答：从《关雎》“参差荇菜,左右流之”描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜,到《影梅庵记》中所忆董小宛善于腌制野菜,使黄者如蜡、绿者如翠。野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。 如今,它以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员,也成为人们餐桌上的新宠。 中医宋先生告诉我们,从中医角度来说...
答：1. 我国自古以来就有食用野菜的习惯，早在《诗经》中就记载了不少于20种可食用的野菜。例如，苦菜和荠菜，在饥荒时期是穷人的食物，拯救了无数生命。2. 尽管野菜的食用历史悠久，但过去并未受到太多关注，仅在农村地区很受欢迎。然而，在过去的十年中，随着人们生活水平的提高，追求健康的饮食成为趋势，...
答：鄙人是湖北江汉平原的草根人士,眷念故土的风土人情,对本土的特色野菜也是略知一二。下面给大家介绍几种经常见到的独特美味。 1、水芹 水芹属于伞形科,水芹菜属。多年水生宿根草本植物,水芹别名水英、牛草、楚葵,属于水八仙之一。 水芹中黄酮、硒和膳食纤维含量较高,蔗糖含量较低,属于一种优质的保健蔬菜。推荐菜谱...
答：茵陈是茵陈蒿的嫩芽的称呼,茵陈蒿是菊科的一种中草药,具有清热解毒,利胆退黄之功效。茵陈最常见的做法是裹上面粉之后蒸熟再拌着香油和辣椒面吃。这120种野菜、野果,你认识几种?又吃过几种呢?赶快收藏起来,到了周末,或到了清明节,挎着篮子,到郊外或者农村里去挖野菜喽。温馨提示:对于不认识,不确定的野菜,不...
答：最后就是，葵菜的吃法比较特别。葵菜本身含有黏液质，这种黏液质使得葵菜做出来以后像是勾芡了一般，故而葵菜非常适用于做汤和凉拌。比如葵菜豆腐汤、葵菜皮蛋瘦肉汤、凉拌葵菜等，吃起来也是嫩滑鲜美。虽然葵菜沦为了野菜，但是其价值依旧是很高的，若是有喜欢的朋友，不妨自己在菜园里种点来尝尝吧 ...
答：我的家在农村,是土生土长的农村人,对农村里各种各样的野菜基本都认识。 《1》农村里的灰灰菜,我们这里叫灰菜。灰灰菜分两种,一种是圆叶灰菜,另一种是长叶灰菜。具老人们说,在60年代前后挨饿,没东西吃,为了活下去,没办法吃过,圆叶灰菜可以吃,可能对人身体有好处。长叶灰菜,可能有点代毒性,吃了会对人体有...
答：1. 荠荠菜 荠荠菜声名远播，因一首儿歌：“荠荠菜，包扁食，我给小妮儿一碗吃”而红遍豫宛。其生命力极强，繁殖力也很高，有多种叶形，我们能一一识别出来。它很少生长在麦田里，但在地头、荒地、沟埂上却无处不在。尤其是临水的地方或菜园的畦头，总能找到肥大鲜嫩的荠荠菜。初春的荠荠菜，叶片呈...
答：荠荠菜最是声名远播，因一首儿歌：“荠荠菜，包扁食，我给小妮儿一碗吃”而红遍豫宛。生命力和繁殖力极强的荠荠菜，有多种的叶形，我们都能认出来。麦田里很少有，地头，荒地，沟埂上却无处不在，我们单挑棵大的挖，特别是临水的地方，或者是菜园（经常浇水）的畦头，总能找到肥大鲜嫩的；初春的...
