包菜鸡蛋炒面的家常做法怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-08
鸡蛋卷心菜炒面的做法,鸡蛋卷心菜炒面怎么做


包菜炒面怎么做
主料
肉丝
50g
包菜
30g
鸡蛋
50g
面条
200g
辅料

适量

适量
酱油
适量

步骤

1.面条过热水焯熟后过凉水。

2.沥干水分加油搅拌均匀。

3.包菜手撕成小片洗净。

4.起油锅,肉片爆香后加入鸡蛋翻炒。

5.加入包菜翻炒。

6.包菜炒扁之后加入面条快速翻炒均匀。可以倒点酱油上色。

7.最后加入盐和味精就可以出锅啦。

  • 主料

  • 面条

    150克

  • 包菜

    120克

  • 鸡蛋

    2个

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 香葱

    3根

  • 少许

  • 淀粉

    少许

  • 酱油

    适量

  • 步骤

  • 1.香葱切碎放碗里

  • 2.打两个鸡蛋,把淀粉和少许水调成水淀粉倒入碗中

  • 3.加少许食盐打散备用。

  • 4.包菜切成丝备用。

  • 5.锅里烧开水,放适量的食盐把面条煮至8分熟。

  • 6.捞出过凉水备用。

  • 7.锅里放油把蛋液倒下去煎熟。

  • 8.盛出备用。

  • 9.锅里重新放油,把包菜丝放下去炒。

  • 10.炒至断生,放少许食盐调味。

  • 11.把面条倒入锅中,

  • 12.迅速放入食盐和酱油。

  • 13.炒散至入味关火。

  • 14.把鸡蛋倒上面炒匀即可。



鸡蛋包菜炒面的做法把鸡蛋和包菜先炒一会把水煮沸把面煮三四分钟用冷水泡五分钟再和包菜鸡蛋一炒少放一点盐和味精完工

  • 怎么炒面才好吃秒杀路边摊炒面家常做法
    答:1、用料:碱面、葱、青菜、豆芽、卷心菜、鸡蛋、热狗肠、盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、五香粉、老干妈、香菜。2、青菜和豆芽洗干净,包菜切丝,碱面500g,熟面可不用煮,如用生面可开锅烧水煮至面半熟。准备鸡蛋两颗,热狗肠切片,葱分别切成葱段和葱末,切点香菜。3、锅里放油,下入鸡蛋炒散待用,...
  • 干炒面的做法,干炒面怎么做好吃,干炒面的家常
    答:干炒面的做法如下:1、先准备食材,鸡蛋,豆芽,包菜,肉末,料酒,酱油,面条。2、面条沸水下锅煮至7分熟,浸入冷水中。3、热锅,温油,放入肉末煸炒。4、肉末炒变色后推至一边,磕入鸡蛋。5、鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。6、将鸡蛋,肉末,黄豆酱充分炒匀。7、倒入包菜,豆芽,继续翻炒。8、炒...
  • 包菜炒面疙瘩制作方法
    答:1、用料:卷心菜半棵、面疙瘩200g、胡萝卜一跟、鸡蛋一个、辣椒酱一调羹、姜两片、蒜一瓣、油适量、盐少许、酱油少许、料酒一调羹、鸡精适量。2、材料切好。3、鸡蛋打散,面疙瘩。4、锅里倒油烧热!倒入鸡蛋液,用勺子炒散!加入姜蒜胡萝卜翻炒一下。5、倒入面疙瘩,翻炒两分钟,放入卷心菜,翻...
  • 炒鸡蛋面怎么做好吃啊
    答:炒蛋面的主料:鸡蛋面、包心菜、鸡蛋、。炒鸡蛋面的做法 1、 把干的鸡蛋面用温水泡开(或是用开水熟一下,不用太久只要散开就捞起来放冷水中泡着,这样比较不粘锅)用的时候捞起来亦可;2。鸡蛋打散,加少许水炒起来比较松;3、胡萝卜、黄瓜切丁;4、猪心、火腿、洋葱切丁;5、包心菜切丝;6、...
  • 如何用碱面做炒面
    答:碱面做炒面的做法 用料: 面粉200g、鸡蛋1个、冷水适量(鸡蛋+水的总量为92g)、 盐2g、食用碱3g、包菜、瘦肉、生抽、老抽、料酒、盐、米醋、白胡椒粉、葱、蒜、淀粉 1、面粉倒在台面上,中间挖个洞,加入盐,食用碱,冷水,鸡蛋。2、用手揉搓成团,反复揉到光滑,揉大概十几分钟。3、揉面好...
  • 包菜面条做法大全集
    答:5. 最后煎一个漂亮的荷包蛋,放到面条上即可。包菜炒面的做法 1、 准备材料:包菜、葱和面。包菜这里请选择购买这种扁的,这种叶子比较柔软,炒出来比较好吃。2、 把葱洗干净,切细,装在盘子中待用。3、 在锅里放上水,水开后,把面放入其他,面烫好后,倒到篮子中,用冷水冲30秒。放在一边...
  • 炒面怎样做才好吃,秘诀就在这,一看就懂一学就会
    答:用料 鸡蛋 一只 胡萝卜 半个 洋葱 半个 青椒 一个 香肠或火腿肠 一根 包菜(卷心菜) 半个 面条 正常你吃的量 老干妈 一勺 生抽 2勺 盐 3勺 香油 4滴 世界上最好吃的炒面的做法 准备好所有东西,青椒 洋葱 香肠 鸡蛋 胡萝卜 面条,面条选硬一点比较好,因...
  • 蛋炒面是先炒面还是先炒蛋
    答:当然是先炒蛋。鸡蛋炒面的正确做法:鸡蛋打散搅匀,放入少量的盐、料酒和十三香;包菜洗净,去梗切成小片 ;锅烧热,倒入植物油,倒入打散的鸡蛋,直到鸡蛋凝固的时候,大概九成熟,盛入盘中备用;锅中再次倒入植物油,倒入洗净的包菜,翻炒一会儿,加入适量的盐和酱油,接着翻炒,直至包菜变软。倒入煮...
  • 炒面怎样做的更好吃又有营养
    答:用料 鸡蛋 一只 胡萝卜 半个 洋葱 半个 青椒 一个 香肠或火腿肠 一根 包菜(卷心菜) 半个 面条 正常你吃的量 老干妈 一勺 生抽 2勺 盐 3勺 香油 4滴 1,准备好所有东西,青椒 洋葱 香肠 鸡蛋 胡萝卜 面条,面条选硬一点比较好,因为我喜欢手擀面。2,...
  • 孜然包菜炒面制作步骤
    答:开始制作美味的孜然包菜炒面,首先,你需要准备超市里买到的现成鲜面条。接着,将包菜仔细清洗,切成适合的大小,以备后续使用。鸡蛋也不可忽视,将它打入碗中,轻轻搅拌成均匀的鸡蛋液,为炒面增添细腻的口感。接下来,往锅里加入足够的水,烧开后将面条放入煮至熟透。记得煮好后及时沥干水分,让面条保持...