紫薯芝麻糖饼如何做，软糯鲜香，非常解馋呢？
紫薯芝麻糖饼如何做，软糯鲜香，非常解馋呢？
烙饼的制作方法许多，烫面的、醒面的，取样广、造型设计也美，例如这一款发面饼，宣软甘甜，做法简易，有时从醒面到制做进行，1个半小时就能进行16块早餐饼，三人早饭也可观三天呢。
发面饼必须制做发面团，除开使用面粉、酵母粉、清水或者牛乳以外，也可以用一些杂粮替代。在其中，这食材我必备，颜色靓丽营养成分多，加一点面粉揉一揉，轻轻松松做早点。
紫薯，颜色靓丽营养成分多，煮熟以后可直接服用，还可以制作奶昔、面点小吃均可，与牛乳、面粉做成紫薯芝麻糖饼，多做一些储存于电冰箱，早晨热一热就能上菜，全家人早饭就能轻轻松松做。
紫薯芝麻糖饼：中筋面粉500克、白芝麻五仁馅适量、牛乳250ml、熟紫薯100克、酵母粉5克、清水适量、植物油适量。
第1步
将煮熟后紫薯与牛乳用臻米破壁养生机拌和成紫薯牛乳糊，用破壁机的水果汁档拌和以后，相比饭铲压制的紫薯泥更细腻，加入到面粉之中更强的融合；
第2步
面包机总和面桶中加入面粉、酵母粉、添加紫薯牛乳糊，用1档拌匀，后加上入适量的清水，和成的面团绵软，水流量一般占65%上下；发面饼必须烙制，面团宜较软一些；
第3步
面团合好以后，备好芝麻糖，100克白芝麻炒出香味，碾磨后与100克盐翻拌就可以，花不完可真空保存；
第4步
和结团以后，添加植物油约10克，再度搓成光洁面团，植物油脂能让制成品更绵软，与此同时，制作过程中面也不粘手；合好面团发醇至2倍大，35度左右，大概4min；
第5步
发醇较好的面团必须再度搓揉至光洁，这一步称之为排气管，分面剂，擀开再放上适量的白芝麻五仁馅，收边；
第6步
制做较好的发面饼能够二次醒发10min，烙制后也会更宣软；
第7步
电饼铛预热，放入发面饼，添加少许清水，盖上后选择“馅儿饼铛”；做饼时，添入少量的清水，可保持水份不流失，节油，口感好，没发干；
餐厅厨房小技巧：面粉中使用到液态使用量，可按照面粉摄取量来定，发面团不适合过度较硬，不然制成品变硬；起锅后服用口感好，冷冻保存后能蒸一蒸上菜，口味并无影响。
将紫薯去皮，洗干净，切成小块锅中放入水，然后把紫薯放入锅中蒸10分钟，将紫薯压成紫薯泥，往紫薯泥当中加入糯米粉搅拌均匀以后加入牛奶，搅拌均匀，搓成一个小团子，将小团子搓好以后，放入芝麻碗中，然后压扁，放入烤箱中，200度烤15分钟左右，就可以了。
最好选择已经烤熟的芝麻，这样做出来的味道要更香一些，更好吃一些。
需要将紫薯蒸熟以后进行捣碎，在里面加入面粉，加入酵母粉，搅拌均匀，然后将准备好的馅料放在里面，包裹好以后需要烤熟。
答：有很多小点心都可以自己在家做哦，比如一些麦芬蛋糕，简易的小饼干（用电饼铛都可以做的），花生酥（电饼铛也能做），糖饼，紫薯饼，炸牛奶、等都是非常简单的，这些点心大部分就是将食材混合好就能做的。这里简单分享一下两款既简单，又很受欢迎的花生酥及南瓜饼。一、花生酥 用料：花生50g、无盐...
答：油酥糖饼做法如下：1、用料：中筋面粉320克，清水190克，中筋面粉16克，砂糖70克，植物油56克，中筋面粉70克，发酵粉3克盐3克。2、面粉中加入清水，盐，发酵粉。揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。3、锅中放油烧热，放入面粉。炒熟面粉取出，放凉备用。4、16克面粉和70克砂糖...
答：原料：面粉、色拉油、盐、白糖。家常糖饼的做法：1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水（80度左右）150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上；（做饼的面团应该尽量和得软一些，我为了拍照方便，没有加太多水）2、白糖适量...
答：一、蛋煎饭团 做法：1.做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。3.平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。二、紫薯饼 原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。做法：1.紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。2.用勺将紫薯捣成泥，...
答：5. 将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料。6. 将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼。7. 锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。黑糖饼的做法，黑糖饼怎么做好吃，黑糖饼的家常做法 紫薯饼的家常做法 原料：紫薯、糯米粉、面粉、白芝麻、红豆沙 做法：1. 紫薯洗净切片隔水蒸熟。2. 用勺子把...
答：用擀面杖擀成圆形。用力一定要均匀，别擀破了，否则容易漏糖出来。平底锅放油，放入糖饼，小火慢煎，两面变成金灿灿的黄色，就可以出锅了。从中间撕开，瞬间红糖的甜香就扑鼻而来。同样的做法，我们还可以做肉饼，梅菜饼，紫薯饼，麻酱饼等等，大家根据自己的口味自行研发，绝对不会让你失望的。
答：十一、芝香苹果烙饼食材:苹果1个 油适量 面粉适量 糯米粉适量做法:1.准备好材料。2.苹果去皮擦成蓉。3.在苹果蓉中加入面粉和糯米粉。4.和成软硬适度的面团。5.拿一小块面团,揉圆,按成饼状。6.两面粘满白芝麻7.依次把饼坯做好。8.锅放火上加热,放少许油,放入苹果饼煎小火煎,翻面,煎至两面金黄...
答：4、压扁，小心擀开，表面刷水拍上芝麻。5、同锅小合照。因为是最后一锅芝麻都用完了。黑芝麻不如白芝麻香。不粘锅烧热转小火，火苗即将碰到锅底的程度就可以，不能太大火，火大了颜色不好看。这个饼可以不放油、因为和面的时候有油了。放油也可，会更香。6、两分钟后翻面继续煎。7、再翻面两面...
答：首先，蛋炒饭团 配料:大米，鸡蛋，植物油。练习:1.让煮好的米饭稍微凉一下，揉成饭团(手上有些水不会粘手)。2.将鸡蛋打匀，加入少许盐，将饭团在蛋液中滚动。3.锅中倒入适量的油，放入饭团，然后煎至焦黄。二、紫薯蛋糕 材料:紫薯，白芝麻，少许植物油。练习:1.将紫薯去皮，切成厚片，放入蒸笼...
答：不能只刷蜂蜜，不然的话很快就会糊了的。一会可以让大家看下我没加油以后的失败品。7.因为烤箱不同的原因，一般是180度左右，因为糊了一锅所以我第二次调的160。文火慢烤~~~蜂蜜和油可以开始就刷上去，因为我怕芝麻胡，所以我是烤了5分钟的时候拿出来重新刷的蜂蜜，然后撒上芝麻。再继 ...
