这是金枪鱼与鰹鱼的区别

一、大小不同
金枪鱼：金枪鱼的体长为441-1720mm，体重为2000-92000克。
鲅鱼：鲅鱼的体长为50-1000mm，体重为300-1000克。
二、体型不同
金枪鱼：金枪鱼的体型稍侧扁，尾部较长而细。
鲅鱼：鲅鱼的体型长而侧扁，尾柄细。

三、颜色不同
金枪鱼：金枪鱼的背部呈蓝色，腹部呈银白色。
鲅鱼：鲅鱼的背部有暗色条纹或黑蓝斑点。
四、分布不同
金枪鱼：金枪鱼主要分布于赤道附近海域。
鲅鱼：鲅鱼主要分布于北太平洋西部海域。
参考资料来源：百度百科-金枪鱼
百度百科-鲅鱼

首先，金枪鱼的又叫鲔鱼，香港叫吞拿鱼，所以这两种鱼是同一种。
金枪鱼和三文鱼之间的区别还是很大的，主要表现在几个点：
一、产区
1.金枪鱼：金枪鱼分布在印度洋、中太平洋和中大西洋，主要种类有鲣鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼和大眼睛金枪鱼。
2.三文鱼：三文鱼主要分布在北太平洋、欧洲、亚洲和北美。主要品种有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼和三文鱼。

二、形态
1.金枪鱼:金枪鱼体型较长，粗壮，圆形，流线型，尾端逐渐变细，尾巴细长。尾鳍呈叉状或新月形，尾柄两侧有明显的脊状，尾鳍背面和尾鳍后方有一排小鳍，呈鱼雷状，横截面略圆。
2.三文鱼：三文鱼侧面平坦，背部隆起，牙齿锋利，鳞片小，呈银灰色，产卵期呈橙色条纹，密集而美味，呈粉红色，有弹性，鳞片小，有刺。

三、口感
1.金枪鱼：金枪鱼是一种深海鱼类，特点是肉质鲜嫩可口，蛋白质含量高，脂肪含量低，俗称“海底鸡”。
2.三文鱼：三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。

四、功效
1.金枪鱼：金枪鱼味甜，性质平坦，属肝肾经络。能增强肝功能，预防动脉硬化。适用于心脑血管疾病
2.三文鱼：三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。

五、通俗来讲
金枪鱼和三文鱼的区别就是五花肉与肥肉的区别。但是，金枪鱼的营养价值是更高一些的，味道也更加鲜嫩一点。因此，金枪鱼要比三文鱼相对贵一些。

• 如题   ，   肉的颜色不同    然口感、腥味、体型上有较大区别

• 金枪鱼、鲔鱼      学名

• 鲭科     Scombridae    鲔属     Thunnus    鱼类  

• 金枪鱼的肉色为红色，这是因为鱼肉的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。

  鲣鱼主要用来做罐头，油脂含量少，吃起来口感会柴、腥

• 鲭科      Scombridae       鲣属（正鲣属）     Katsuwonus      海生鱼类

• 下图为        鲣鱼（正鲣）    Katsuwonus pelamis   ，俗称   烟仔虎、烟仔、小串、柴鱼、肥烟

• 体呈纺锤型，横断面几近于圆形，头稍大，尾柄细强，尾鳍分叉。除胸甲与侧线有鳞外，全体均光滑无鳞。背部暗青色，腹部银白色，侧线下方有4至10条暗灰色之纵纹，背鳍硬棘14至16枚；背鳍软条14至15枚；臀鳍硬棘0枚；臀鳍软条14至15枚；脊椎骨41个，体长可达108厘米。为相当重要性的经济鱼类，味甚佳，可制成柴鱼片、罐头及生鱼片。曾有雪卡鱼中毒而引起的神经毒素食物中毒之纪录。

• 喜好清澈的温暖的表层水域，在热带海域中定居，而在温带海域则呈季节性移栖洄游，小型鱼在前上方；老成鱼在后下方，有靠近船舷猛吃洒饵的现象，不食死饵。