江团鱼是什么鱼
江团鱼学名长吻鮠,又名鮰鱼。不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称"鮰老鼠"、四川名"江团",贵州则唤之为"习鱼"。
江团高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态和加速新陈代谢,抗衰老和美容又疗效。
扩展资料:
长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。
体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。长吻鮠体色灰白,各鳍灰黑,吻锥形,向前突出,眼小,有四对须。属肉食性底层鱼类,喜夜晚捕食。
生存温度0~38℃,最适生长水温25~28℃,20℃以下摄食减少、生长放慢;耐低氧与家鱼相近;性成熟期为3龄,雄鱼比雌鱼个体大,每年4~6月产卵。
参考资料:百度百科—江团
长吻鮠,四川名“江团”,属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼。其体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿, 脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。市场参考价一斤十元左右。
中国特有的名贵淡水经济鱼类。
江团鱼属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼,它俗称江团鱼、肥坨鱼、肥王鱼,淮南人又称淮王鱼。因为它的鼻子比其它鱼长,所以被称为长鼻子。主要分布于长江干流部分河段和主要支流下游水域。一般个体重量为1.0-5.0kg,为中型鱼类。
江团鱼肉质鲜美细嫩,营养丰富,历来被作为朝廷贡品。20世纪70年代以前,所有的渔业都依赖河流,人工养殖始于80年代,由于长期过度捕捞,该物种的生态资源已经严重枯竭。它们大多在池塘、笼子和工厂里养殖。
扩展资料:
江团鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,由于长期的区域差异,与长江相比,淮河长鼻鱼体型较小,生长速度较慢,体色不同。淮王鱼主要产于淮河寿县正阳关至凤台黑龙潭段。
江团鱼头较尖,吻特别肥厚,显著突出。须短,4对。眼睛很小,上面覆盖着一层膜。背鳍棘的后缘有锯齿。胸鳍棘前缘光滑,后缘薄弱。尾鳍上方有一个肥鳍。尾鳍14-18。尾鳍分叉。鱼体呈梭形,鲜黄色,光滑无鳞。随着季节和水温的变化,鱼的体色呈灰、蓝、白、粉红相间的状态。
参考资料来源:百度百科-淮王鱼
参考资料来源:百度百科-长吻鮠
江团是一种主要生活在长江水系的河鱼,又名鮰鱼、长吻鮠等名,具有很高的食用价值。
长吻鮠是我国特有的名贵淡水经济鱼类,因其吻部较一般鮠属鱼类长,故被称为长吻鮠。本种主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域,常见个体重1.0~5.0kg,为中型鱼类。
长吻鮠是人类膳食中蛋白质、氨基酸、脂肪的重要来源,不仅含有较为丰富的蛋白质,氨基酸种类齐全、组成平衡,包括8种必需氨基酸,此外,不饱和脂肪酸含量较高,包括多不饱和脂肪酸EPA和DHA。
扩展资料:
全长6300公里的长江是我国淡水鱼类资源最为丰富的地区,被人们形象地誉为我国的“淡水鱼类种质资源库”。整个长江水系,共有鱼类400种,其中149种是只在长江生活的特有鱼类。
但让人担忧的是,长江的鱼类资源正处在全面衰退的边缘,白鲟活体已极为罕见,中华鲟、达氏鲟数量不足10年前的1/10。长江的天然捕捞量在逐年递减,由1954年的54万吨,变为近年来的10万吨左右。
最常见的青、草、鲢、鳙‘四大家鱼’鱼苗发生量也大幅减少。受大坝建设、水域污染、生境退化、过度捕捞等因素影响,长江四大家鱼幼鱼发生量规模下降,年龄结构、个体大小、性比和早期资源量均呈衰退之势。
参考资料来源:
百度百科-长吻鮠
人民网-拯救长江生态 让渔民转产转业迫在眉睫
也叫长吻鮠(Leiocassis longirostris)是我国特有的名贵淡水经济鱼类, 属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼,俗称江团、肥沱、肥王鱼,淮南人又称淮王鱼。
因其吻部较一般鮠属鱼类长,故被称为长吻鮠。本种主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域,常见个体重1.0~5.0kg,为中型鱼类。
长吻鮠肉质鲜美细嫩,营养丰富,历来被作为朝廷贡品。20世纪 70 年代以前,全部依靠江河捕捞,20世纪80年代开始进行人工养殖。由于长期的过度捕捞,长吻鮠生态资源已严重枯竭,目前绝大多数通过池塘、网箱、工厂化进行人工养殖。
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生活习性
江团鱼属肉食性底层鱼类,一般生活于江河的底层,通常在夜晚捕食,主要食物为小型鱼类和水生昆虫。其最适宜的生长水温在25~28℃之间;
耐低氧与家鱼相近;性成熟期为3龄,雄鱼比雌鱼个体大,每年4~6月产卵,冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的沱江等江段。
参考资料来源:百度百科-长吻鮠
江团鱼是指长吻鮠。
长吻鮠是我国特有的名贵淡水经济鱼类,属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼,俗称江团、肥沱、肥王鱼,淮南人又称淮王鱼。因其吻部较一般鮠属鱼类长,故被称为长吻鮠。
长吻鮠主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域,常见个体重1.0~5.0kg,为中型鱼类。长吻鮠肉质鲜美细嫩,营养丰富,历来被作为朝廷贡品。
长吻鮠体表无鳞,体形近似纺锤形,吻锥形向前显著突出, 上下颌均具锋利细齿,背、胸鳍均有一根发达的硬棘,棘后缘有锯齿,具有一定的自卫功能。
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长吻鮠的生活习性
长吻鮠属温水性鱼类,最佳生长水温25℃~28℃,最适PH范围7.0~8.4,耗氧率明显高于其它家鱼,不耐低氧,如果溶氧量低于3mg/L,其摄食量开始明显减少。
长吻鮠性温顺,喜集群,畏光,不善跳跃,白天隐居,夜间四处觅食,多生活于江河底层。长吻鮠属温和肉食性鱼类,不同类相残。
一般生活于江河的底层,觅食时也在水体的中、下层活动;冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。长吻鮠为肉食性鱼类,主要食物为小型鱼类和水生昆虫。
达到性成熟的最小年龄为3龄,一般为4-5龄。成鱼每年3-4月开始成熟,便上溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵期为4-6月,8月左右下退。
参考资料来源:百度百科-鮠属
参考资料来源:百度百科-长吻鮠
答:如题 , 江团 学名 鲿科 Bagridae 鮠属 Leiocassis 鱼类 下图为 长吻鮠 Leiocassis longirostris ,俗称 鮰鱼,肥沱,肥王鱼 体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍...
答:您要问的是江团鱼是什么鱼?鮰鱼。在四川一带,有一种非常有名的鱼儿,已成为当地的特产鱼,四川本地人一般称江团鱼,又名鮰鱼。体延长,前部平扁,后部侧扁,长达1米左右,浅灰色。
答:如题 , 江团 就是淡水鱼类 并非海鱼 学名 鲿科 Bagridae 鮠属 Leiocassis 鱼类下图为 长吻鮠 Leiocassis longirostris ,俗称 鮰鱼,肥沱,肥王鱼 体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬...
答:江团鱼一般指长吻鮠,又名鮰鱼。不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”,贵州则唤之为“习鱼”。
答:江团鱼是平时说的鮰鱼,常见于大江大河中,是生活于深水中的。鮰鱼不喜四处游弋,而是散兵游勇,匍匐于乱石堆中,只在盛夏江水陡涨的大浑水期才离开乱石,上浮至水中层或水面觅食,此时很难钓到。以激流洄湾的夹缝之中潜藏较多,所谓夹缝即指江水主泓与洄流间的一片明镜似的缓水之下,水深至少10米。
答:江团是长吻_,属鲶形目,_科,_属,又名_鱼,它俗称江团鱼、肥坨鱼、肥王鱼,淮南人又称淮王鱼。因为它的鼻子比其它鱼长,所以被称为长鼻子。主要分布于长江干流部分河段和主要支流下游水域。一般个体重量为1.0-5.0kg,为中型鱼类。江团是中国特有的名贵淡水经济鱼类。长吻_分布于中国东部的...
答:江团是一种主要生活在长江水系的河鱼,又名鮰鱼、长吻鮠等名,具有很高的食用价值。长吻鮠是我国特有的名贵淡水经济鱼类,因其吻部较一般鮠属鱼类长,故被称为长吻鮠。本种主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域,常见个体重1.0~5.0kg,为中型鱼类。长吻鮠是人类膳食中蛋白质、氨基酸...
答:江团鱼,学名叫“长吻鮰(鮠)”,因其吻部较一般鱼长,故学名称为长吻鮠。长吻鮠是中国特有的名贵淡水鱼之一。又称“鮠鱼(音:wei yu)”。湖北俗称“回鱼”,川西称之为“江团”,有人说它与鲥鱼、刀鱼、江河豚并称为长江“四鲜”。又称“肥沦”、“白吉”、“肥头鱼”。江团鱼产于平...
答:江团鱼又叫鮰鱼。鮰鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主。分布区域 40°N以北的浅水水域,包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、苏联的西伯利亚、美国的阿拉斯加和加拿大等国。中国的黑龙江水系和新疆的额尔齐斯河均有分布。鮰鱼体色灰白,各鳍灰黑,吻锥形,...
答:江团鱼是一种肉食性底层鱼类,一般生活于江河的底层,通常在夜晚捕食,主要食物为小型鱼类和水生昆虫。其最适宜的生长水温在25~28℃之间;耐低氧与家鱼相近;性成熟期为3龄,雄鱼比雌鱼个体大,每年4~6月产卵,冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的...