苞米为什么甜？

是由于苞米胚乳的染色体上有隐性基因。而隐性基因能阻碍籽粒中蔗糖转化成淀粉，使淀粉减少，含糖量提高。这样，苞米就会很甜。

楼主什么知道你吃的玉米就是美国进口的？
现在很多国产的产品为了满足人们的一些虚荣心理，硬说成什么进口的。最多就是国产的运到香港转一圈，换个包装，再回来就变成进口的。
我们这里的甜玉米全部是周边种植的。我的一位同学在华南农业大学读研究生，就是在搞甜玉米研究的。他们在湛江就有一个育种基地。