从运动营养学角度谈一谈高原则训练环境下营养与运动营养如何供给？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
从运动营养学角度分析如何通过合理的营养手段？
合理营养有助于提高运动能力和促进运动后机体的恢复，合理营养支持运动训练，是运动员保持良好健康和运动能力的物质基础，对运动员的机能状态、体力适应、运动后机体的恢复和伤病防治均有良好的效果。合理营养为运动员提供适宜的能量；合理营养有助于剧烈运动后机体的恢复；合理营养可延缓运动性疲劳的发生或减轻其程度；合理营养有利于解决运动训练中的一些特殊医学问题（不同体育项目、不同环境、不同年龄期的特殊医学要求）；合理的营养可保障肌纤维中能源物质（糖原）的水平稳定，减少运动性创伤的发生率。
如果你运动量比较大，则需要及时补充下面的物质：
水
运动会使你出很多汗，大量的水分也会从你的呼吸中带走，运动一个小时就会使你丢失1000-2000毫升水分，所以及时地补充水分是非常重要的，最好在运动前喝2大杯水，如果条件允许，可以每隔10分钟就喝一点水。钾
激烈的运动使你汗流浃背，很多矿物质会随着汗水丢失，主要是钾和钠，身体中存储着大量的钠，而且钠也很容易从食物中得到补充；钾元素在体内含量比较少，运动后需要注意选择诸如香蕉、桔子等含有丰富钾元素的食品进行补充。
锌
锌是另一个可从汗液和尿液当中流失的元素，锌对于健康非常重要，身体内需要保证有足够的锌。牡蛎、牛奶、羊肉等食物含有较多的锌，也可服用含有锌的复合维生素片来补充锌。
铬
铬能够促使身体消耗脂肪，协助身体调节血糖，充足的铬能够提高你的锻炼效果，然而大多数人铬的摄入量都不足。下面的食物含有较多的铬元素：葡萄、蘑菇、花椰菜、苹果、花生等，如果不能进食足够的富含铬的食物，就需要通过铬胶囊来补充铬。
维生素B2
运动需要消耗大量的能量，维生素B2可以帮助人体利用从食物中得来的能量，运动量越大，需要的维生素B2就越多。不过年龄较大的人普遍缺乏维生素B2，所以如果你经常运动就应当通过牛奶、绿色蔬菜、牛肉等食品来补充维生素B2，当然也可以用复合维生素片来补充维生素B2。
维生素E
运动不仅要消耗大量的能量，而且会需要很多的氧。大量的氧在身体内会促使自由基的产生，对身体造成多方面的损害，维生素E可以阻止这种破坏的发生，并且还可以防止运动后的肌肉的酸痛。然而通过日常饮食，我们很难获得足够的维生素E，所以每天服用800国际单位的维生素E胶囊对于爱好运动的人来说是非常重要的。
从运动营养学角度谈一谈高原则训练环境下营养与运动营养如何供给?
答：运动营养学研究运动员在不同训练和比赛情况下的营养需要、营养因素与机体功能、运动能力、体力适应以及防治运动性疾病的关系，从而提高运动能力。是运动医学的重要组成部分之一，它与运动生物化学、运动生理学、运动训练学、运动生物力学、运动员选材学、病理学、临床医学、营养与食品卫生学、食品化学、中医养生...
关于体育训练的营养
答：在运动员耗供平衡的前提下，应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例，一般蛋白质占总热量的15％，脂肪占总热量的30％左右、碳水化合物占总热量的55％左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件，合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄...
运动后营养补充应注意什么?
答：1、运动后补充流食 如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。2、含钾的食物及维生素 土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等含有丰富的钾元素和维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含...
运动员合理营养的基本要求是?
答：1.运动员的食物在数量上应满足运动训练和比赛的消耗，在质量上应保证全面的营养需要和适宜的配比。能源物质中蛋白质、脂肪、和参水化合物的比例应适应于不同项目运动训练的需要。一般情况下蛋白质占总热能的12-14%、脂肪30%左右（以不大于总热能的35%为宜）、碳水化合物55-70%。2.食物应是营养平衡...
竞技需要与区别对待训练原则的科学基础
答：一、生物学基础 竞技需要与区别对待训练原则的生物学基础主要涉及运动生理学、运动生物力学和运动营养学等领域。1、运动生理学：运动生理学主要研究人体在运动过程中的生理机能变化规律。研究不同训练方法和强度的生理反应，可以了解运动员在不同训练阶段的身体反应和适应情况，制定出更具针对性的训练计划。2...
足球运动员饮食作息要求有什么,赛前和赛后的饮食啊,训练强度、周期啊...
答：足球运动是长时间、间歇性高强度运动,对于身体素质要求全面。膳食提供上就要结合运动员训练和比赛的需要,提供能量充足、优势蛋白含量高、富含电解质和维生素的食物。 具体的膳食原则如下: 1、充足的碳水化合物 运动中主要靠分解体内的糖来提供需要的能量,因此对于碳水化合物的补充是第一位的。做到这一点就是提高主食...
自行车运动员需要什么营养
答：对于自行车运动员，补液是一个很重要的营养问题。当丢失汗液较多、发生脱水时，一定要注意给运动员及时补液。所谓液体一般为运动饮料，包括水、电解质、糖和其它成分。可以在训练或比赛的前、中、后补液。补液量：少量多次的原则。6、餐制要科学合理：一些运动员早晨训练却不吃早餐，很不合理。自行车运动...
青少年参加健身锻炼时营养素需求发生怎么样的变化
答：因此在数天高强度训练下,却没有补充足够的碳水化合物,会造成肝糖耗竭,无法再进行有效的训练,所以青少年运动员应以高碳水化合物饮食为主(6-9g/kg/day)。 青少年长跑运动员的营养补充原则 我们为什么分享这篇文章? 运动营养对运动表现有着关键性的影响力,吊诡的是,对于各类运动训练的扎根时期-青少年时期,网路上针对...
营养平衡的原则和要求 营养学角度
答：营养不等于养分，营为谋求，养为养生，即为谋求养生，具体来说呢营养是人体不断从外界摄取食物，也就是我们每天所要进行的吃东西，它们经过消化、吸收、代谢，和利用食物中身体需要的物质，也就是通常所说的养分或养料来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程。其中任一环节如果出现问题，都可能...
如何快速增高?从运动,饮食,作息方面说
答：营养学家认为,要及时补充各种营养,以促进人体生长发育的需要和增强抗病能力。在"奥妙的5月"家长应注意以下几点: 一、补充蛋白质。蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快,则越需要补充蛋白质,鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质,应注意多补充。另外...
合理的营养就是饮食结构要合理化，按照人体的营养需求来搭配饮食
体会及感受要写清楚学习运动营养学的启发、以及运动营养学的作用意义。
范文如下：
通过学习运动营养学，我体会到运动营养学不仅在竞技体育中发挥重要作用，而且在指导全民健身运动中，发挥体能和保证健康起着积极的作用，越来越受到社会关注。
运动营养学最初是单纯为竞技运动提供辅助的科学，随着现代科技的发展，与营养学、生理学、生化学等人体科学交叉，逐渐成为一门体系完备的学科。作为一门科学，运动营养学对提高健身运动人群的竞技水平和保持健康人群的健康状况、良好的体能，都起着重要的作用。
运动营养学已经不再局限于竞技运动范畴内应用，逐渐成为小康社会和和谐社会建设中不可或缺的一个方面。
建议和意见：
运动营养学学习初期一定要广泛涉猎营养学书籍，只有大量学习别人的书籍才能真正懂得营养的真谛。经过以上初级的学习，才能具备了一个初级营养师的水平。能够简单地为自己和家人进行营养指导。
运动营养学的作用
营养强化与运动营养食品，论述了运动营养食品的合理选择和实用。各类人群的运动营养，系统阐述了各类人群的体质特点、运动特点与要求，分别论述了青少年、中老年、女性的运动与营养，论述了减肥、健美的运动与营养，还涉及了慢性病患者的运动与营养等内容。
运动营养学可以根据不同人群、不同运动目的，提供科学的定性、定量化的运动指导和膳食营养指导。从运动强度、运动类型、运动时间和频率等方面，提供有针对性的指导。并根据体质、性别、年龄、健康状况的实际情况，进行营养分析，合理配置膳食。
合理营养有助于提高运动能力和促进运动后机体的恢复，合理营养支持运动训练，是运动员保持良好健康和运动能力的物质基础，对运动员的机能状态、体力适应、运动后机体的恢复和伤病防治均有良好的效果。合理营养为运动员提供适宜的能量；合理营养有助于剧烈运动后机体的恢复；合理营养可延缓运动性疲劳的发生或减轻其程度；合理营养有利于解决运动训练中的一些特殊医学问题（不同体育项目、不同环境、不同年龄期的特殊医学要求）；合理的营养可保障肌纤维中能源物质（糖原）的水平稳定，减少运动性创伤的发生率。
如果你运动量比较大，则需要及时补充下面的物质：
水
运动会使你出很多汗，大量的水分也会从你的呼吸中带走，运动一个小时就会使你丢失1000-2000毫升水分，所以及时地补充水分是非常重要的，最好在运动前喝2大杯水，如果条件允许，可以每隔10分钟就喝一点水。钾
激烈的运动使你汗流浃背，很多矿物质会随着汗水丢失，主要是钾和钠，身体中存储着大量的钠，而且钠也很容易从食物中得到补充；钾元素在体内含量比较少，运动后需要注意选择诸如香蕉、桔子等含有丰富钾元素的食品进行补充。
锌
锌是另一个可从汗液和尿液当中流失的元素，锌对于健康非常重要，身体内需要保证有足够的锌。牡蛎、牛奶、羊肉等食物含有较多的锌，也可服用含有锌的复合维生素片来补充锌。
铬
铬能够促使身体消耗脂肪，协助身体调节血糖，充足的铬能够提高你的锻炼效果，然而大多数人铬的摄入量都不足。下面的食物含有较多的铬元素：葡萄、蘑菇、花椰菜、苹果、花生等，如果不能进食足够的富含铬的食物，就需要通过铬胶囊来补充铬。
维生素B2
运动需要消耗大量的能量，维生素B2可以帮助人体利用从食物中得来的能量，运动量越大，需要的维生素B2就越多。不过年龄较大的人普遍缺乏维生素B2，所以如果你经常运动就应当通过牛奶、绿色蔬菜、牛肉等食品来补充维生素B2，当然也可以用复合维生素片来补充维生素B2。
维生素E
运动不仅要消耗大量的能量，而且会需要很多的氧。大量的氧在身体内会促使自由基的产生，对身体造成多方面的损害，维生素E可以阻止这种破坏的发生，并且还可以防止运动后的肌肉的酸痛。然而通过日常饮食，我们很难获得足够的维生素E，所以每天服用800国际单位的维生素E胶囊对于爱好运动的人来说是非常重要的。
答：运动营养学研究运动员在不同训练和比赛情况下的营养需要、营养因素与机体功能、运动能力、体力适应以及防治运动性疾病的关系，从而提高运动能力。是运动医学的重要组成部分之一，它与运动生物化学、运动生理学、运动训练学、运动生物力学、运动员选材学、病理学、临床医学、营养与食品卫生学、食品化学、中医养生...
答：在运动员耗供平衡的前提下，应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例，一般蛋白质占总热量的15％，脂肪占总热量的30％左右、碳水化合物占总热量的55％左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件，合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄...
答：1、运动后补充流食 如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。2、含钾的食物及维生素 土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等含有丰富的钾元素和维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含...
答：1.运动员的食物在数量上应满足运动训练和比赛的消耗，在质量上应保证全面的营养需要和适宜的配比。能源物质中蛋白质、脂肪、和参水化合物的比例应适应于不同项目运动训练的需要。一般情况下蛋白质占总热能的12-14%、脂肪30%左右（以不大于总热能的35%为宜）、碳水化合物55-70%。2.食物应是营养平衡...
答：一、生物学基础 竞技需要与区别对待训练原则的生物学基础主要涉及运动生理学、运动生物力学和运动营养学等领域。1、运动生理学：运动生理学主要研究人体在运动过程中的生理机能变化规律。研究不同训练方法和强度的生理反应，可以了解运动员在不同训练阶段的身体反应和适应情况，制定出更具针对性的训练计划。2...
答：足球运动是长时间、间歇性高强度运动,对于身体素质要求全面。膳食提供上就要结合运动员训练和比赛的需要,提供能量充足、优势蛋白含量高、富含电解质和维生素的食物。 具体的膳食原则如下: 1、充足的碳水化合物 运动中主要靠分解体内的糖来提供需要的能量,因此对于碳水化合物的补充是第一位的。做到这一点就是提高主食...
答：对于自行车运动员，补液是一个很重要的营养问题。当丢失汗液较多、发生脱水时，一定要注意给运动员及时补液。所谓液体一般为运动饮料，包括水、电解质、糖和其它成分。可以在训练或比赛的前、中、后补液。补液量：少量多次的原则。6、餐制要科学合理：一些运动员早晨训练却不吃早餐，很不合理。自行车运动...
答：因此在数天高强度训练下,却没有补充足够的碳水化合物,会造成肝糖耗竭,无法再进行有效的训练,所以青少年运动员应以高碳水化合物饮食为主(6-9g/kg/day)。 青少年长跑运动员的营养补充原则 我们为什么分享这篇文章? 运动营养对运动表现有着关键性的影响力,吊诡的是,对于各类运动训练的扎根时期-青少年时期,网路上针对...
答：营养不等于养分，营为谋求，养为养生，即为谋求养生，具体来说呢营养是人体不断从外界摄取食物，也就是我们每天所要进行的吃东西，它们经过消化、吸收、代谢，和利用食物中身体需要的物质，也就是通常所说的养分或养料来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程。其中任一环节如果出现问题，都可能...
答：营养学家认为,要及时补充各种营养,以促进人体生长发育的需要和增强抗病能力。在"奥妙的5月"家长应注意以下几点: 一、补充蛋白质。蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快,则越需要补充蛋白质,鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质,应注意多补充。另外...
