儿童版不辣的酸菜鱼做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
【主料】
草鱼中段2斤酸菜（吉香居）一袋豆腐一块豆芽半斤
【辅料】
葱姜蒜适量
步骤1
料理鱼片是关键步骤！！！为了给小朋友吃，没有使用腌鱼料和胡椒粉这些辛辣去腥味的材料。鱼片洗净，撒盐手抓5分钟，抓到粘液出来，清水冲净。再抓一次，冲净。再放适量盐、料酒、生姜片，腌10-20分钟（这是可以准备其它材料）
步骤2
豆腐切好，豆芽摘净，葱姜蒜准备完毕
步骤3
酸菜用清水冲一下，切短
步骤4
1热锅:依次倒入油，油热后，葱姜蒜、酸菜炒香。2放入鱼骨，炒香加开水炖5分钟，炖成鱼汤
步骤5
鱼汤内放入豆芽、豆腐，煮熟捞进食器（我用了个广口锅），流汤继续煮沸。放入鱼片，加盖3分钟煮熟
步骤6
全部倒入广口锅，在菜上放葱花、花椒，锅里烧热油三小勺（我用麻油，更香），油温高一些，往葱花花椒上一浇，滋啦一声，芳香四溢......
儿童版不辣的酸菜鱼做法大全
答：步骤1 料理鱼片是关键步骤！！！为了给小朋友吃，没有使用腌鱼料和胡椒粉这些辛辣去腥味的材料。鱼片洗净，撒盐手抓5分钟，抓到粘液出来，清水冲净。再抓一次，冲净。再放适量盐、料酒、生姜片，腌10-20分钟（这是可以准备其它材料）步骤2 豆腐切好，豆芽摘净，葱姜蒜准备完毕 步骤3 酸菜用清水冲...
酸菜鱼不做辣怎么做
答：1、原料：黑鱼、酸菜、豆芽、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、白醋、白胡椒粉、料酒、油、葱段、姜片、蒜瓣。2、做法：（1）把黑鱼分解，头剔出来，鱼身斜刀切片，从尾部向上开始切片，骨头切成块。鱼片里加入料酒，玉米淀粉1勺，盐少许拌匀待用。锅里放入1勺花生油，烧热后放入花椒，葱姜蒜爆香。（2）加...
无辣版酸菜鱼怎么做
答：1、准备龙利鱼2片、酸菜鱼调理1份、豆芽100克、姜1块、木耳20克、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、葱白1段、小葱1搓、蒜5瓣。2、片鱼片，葱姜切片，蒜瓣拍碎，小葱打结，留一部分小葱叶切碎最后点缀使用。豆芽清洗控水。木耳撕成小朵。3、姜蒜料酒生抽淀粉调匀腌制鱼片15分钟左右。等待的...
不辣的酸菜鱼怎么做
答：1、像做生鱼片那样剔除俩边肉，抹刀切薄片，鱼头、鱼骨留用。2、酸菜反复冲洗，抹刀成片。泡椒和野山椒切末。3、鱼片要料酒、胡椒粉、味精入味。然后加蛋清和淀粉上浆。4、锅里放油，最好是大油。或者大油和色拉油混合。这样味道浓。加葱姜蒜、泡椒、野山椒。酸菜炒香烹料酒,加水加鱼头。鱼骨熬15-...
酸菜鱼有哪些做法,不要辣子的
答：做法 1.草鱼清理干净，泡酸菜 和泡椒用清水提前泡半小时控去水分待用 2.将鱼抽去筋，去掉鱼头，挨着鱼尾的位置两侧各切一刀，然后在挨着鱼头的位置抽出筋来 3.鱼头去掉鱼的牙齿，将鱼肉片下来，鱼骨斩块 4.鱼肉顺着纹路片成片 5.泡酸菜切碎，泡椒 成成 小段 6.鱼骨里放入适量盐、生抽，少许黑...
酸菜鱼有不辣的吗 这样做不辣还美味
答：不辣的酸菜鱼做法 材料：草鱼一条、酸菜、东北豆腐200g、料酒、大蒜、葱、姜 做法：1. 把草鱼处理好，将鱼片用姜葱料酒淀粉盐鸡蛋清白胡椒腌制十分钟 2. 准备好的豆腐切块 3. 把买的酸菜用水冲洗一遍，因为本身的太辣了，冲洗好继续放入油锅里煸炒，炒热 4. 将腌制好的鱼头鱼骨头，鱼尾巴放入...
酸菜鱼有不辣的吗 这样做不辣还美味
答：1. 酸菜鱼有不辣的吗？2. 不辣的酸菜鱼做法材料：- 草鱼一条 - 酸菜 - 东北豆腐200g - 料酒 - 大蒜 - 葱 - 姜 3. 做法：- 将草鱼处理干净，将鱼片用姜、葱、料酒、盐、鸡蛋清、白胡椒粉腌制十分钟。- 准备好的豆腐切块。- 用水冲洗酸菜，以减少辣味，然后放入油锅中煸炒至热。- ...
不辣酸菜鱼的做法
答：酸菜鱼的做法大全草鱼 1必须用鲜活草鱼，方可做汤菜，亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀，斜切两段，入汤碗时对齐2整鱼不要炸硬，过油除腥即可武火熬鱼，才能出白色奶汤泡青菜后下，煮的；6倒入适量清水，大火煮开，放入鱼头鱼排煮5分钟，然后将腌好的鱼片逐片放入锅中7鱼肉煮至变色...
不辣的酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼清淡不辣的做法
答：1、原料：鲈鱼、酸菜、豆芽、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、白醋、白胡椒粉、料酒、油、葱段、姜片、蒜瓣。2、鲈鱼取下鱼肉片成鱼片，鱼片用清水多洗遍，洗的时候可以在水中滴少许白醋。3、鱼片洗好后挤干水分，加1小勺盐、1小勺糖、蛋清、淀粉、半勺料酒，抓匀。4、手成爪形，顺时针方向搅打鱼片，打...
草鱼中段2斤酸菜（吉香居）一袋豆腐一块豆芽半斤
【辅料】
葱姜蒜适量
步骤1
料理鱼片是关键步骤！！！为了给小朋友吃，没有使用腌鱼料和胡椒粉这些辛辣去腥味的材料。鱼片洗净，撒盐手抓5分钟，抓到粘液出来，清水冲净。再抓一次，冲净。再放适量盐、料酒、生姜片，腌10-20分钟（这是可以准备其它材料）
步骤2
豆腐切好，豆芽摘净，葱姜蒜准备完毕
步骤3
酸菜用清水冲一下，切短
步骤4
1热锅:依次倒入油，油热后，葱姜蒜、酸菜炒香。2放入鱼骨，炒香加开水炖5分钟，炖成鱼汤
步骤5
鱼汤内放入豆芽、豆腐，煮熟捞进食器（我用了个广口锅），流汤继续煮沸。放入鱼片，加盖3分钟煮熟
步骤6
全部倒入广口锅，在菜上放葱花、花椒，锅里烧热油三小勺（我用麻油，更香），油温高一些，往葱花花椒上一浇，滋啦一声，芳香四溢......
答：步骤1 料理鱼片是关键步骤！！！为了给小朋友吃，没有使用腌鱼料和胡椒粉这些辛辣去腥味的材料。鱼片洗净，撒盐手抓5分钟，抓到粘液出来，清水冲净。再抓一次，冲净。再放适量盐、料酒、生姜片，腌10-20分钟（这是可以准备其它材料）步骤2 豆腐切好，豆芽摘净，葱姜蒜准备完毕 步骤3 酸菜用清水冲...
答：1、原料：黑鱼、酸菜、豆芽、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、白醋、白胡椒粉、料酒、油、葱段、姜片、蒜瓣。2、做法：（1）把黑鱼分解，头剔出来，鱼身斜刀切片，从尾部向上开始切片，骨头切成块。鱼片里加入料酒，玉米淀粉1勺，盐少许拌匀待用。锅里放入1勺花生油，烧热后放入花椒，葱姜蒜爆香。（2）加...
答：1、准备龙利鱼2片、酸菜鱼调理1份、豆芽100克、姜1块、木耳20克、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、葱白1段、小葱1搓、蒜5瓣。2、片鱼片，葱姜切片，蒜瓣拍碎，小葱打结，留一部分小葱叶切碎最后点缀使用。豆芽清洗控水。木耳撕成小朵。3、姜蒜料酒生抽淀粉调匀腌制鱼片15分钟左右。等待的...
答：1、像做生鱼片那样剔除俩边肉，抹刀切薄片，鱼头、鱼骨留用。2、酸菜反复冲洗，抹刀成片。泡椒和野山椒切末。3、鱼片要料酒、胡椒粉、味精入味。然后加蛋清和淀粉上浆。4、锅里放油，最好是大油。或者大油和色拉油混合。这样味道浓。加葱姜蒜、泡椒、野山椒。酸菜炒香烹料酒,加水加鱼头。鱼骨熬15-...
答：做法 1.草鱼清理干净，泡酸菜 和泡椒用清水提前泡半小时控去水分待用 2.将鱼抽去筋，去掉鱼头，挨着鱼尾的位置两侧各切一刀，然后在挨着鱼头的位置抽出筋来 3.鱼头去掉鱼的牙齿，将鱼肉片下来，鱼骨斩块 4.鱼肉顺着纹路片成片 5.泡酸菜切碎，泡椒 成成 小段 6.鱼骨里放入适量盐、生抽，少许黑...
答：不辣的酸菜鱼做法 材料：草鱼一条、酸菜、东北豆腐200g、料酒、大蒜、葱、姜 做法：1. 把草鱼处理好，将鱼片用姜葱料酒淀粉盐鸡蛋清白胡椒腌制十分钟 2. 准备好的豆腐切块 3. 把买的酸菜用水冲洗一遍，因为本身的太辣了，冲洗好继续放入油锅里煸炒，炒热 4. 将腌制好的鱼头鱼骨头，鱼尾巴放入...
答：1. 酸菜鱼有不辣的吗？2. 不辣的酸菜鱼做法材料：- 草鱼一条 - 酸菜 - 东北豆腐200g - 料酒 - 大蒜 - 葱 - 姜 3. 做法：- 将草鱼处理干净，将鱼片用姜、葱、料酒、盐、鸡蛋清、白胡椒粉腌制十分钟。- 准备好的豆腐切块。- 用水冲洗酸菜，以减少辣味，然后放入油锅中煸炒至热。- ...
答：酸菜鱼的做法大全草鱼 1必须用鲜活草鱼，方可做汤菜，亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀，斜切两段，入汤碗时对齐2整鱼不要炸硬，过油除腥即可武火熬鱼，才能出白色奶汤泡青菜后下，煮的；6倒入适量清水，大火煮开，放入鱼头鱼排煮5分钟，然后将腌好的鱼片逐片放入锅中7鱼肉煮至变色...
答：1、原料：鲈鱼、酸菜、豆芽、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、白醋、白胡椒粉、料酒、油、葱段、姜片、蒜瓣。2、鲈鱼取下鱼肉片成鱼片，鱼片用清水多洗遍，洗的时候可以在水中滴少许白醋。3、鱼片洗好后挤干水分，加1小勺盐、1小勺糖、蛋清、淀粉、半勺料酒，抓匀。4、手成爪形，顺时针方向搅打鱼片，打...
