你吃过最奢侈的一件美食是什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-15
你吃过最奢侈的一道菜是什么?

我吃过最奢侈的一道菜就是阿一鲍鱼,一个鲍鱼就差不多一千块钱,还是十几年前的物价水平。

阿一鲍鱼
古往今来,山珍海味被视为席上珍品,而海味中尤以鲍鱼为上品。鲍鱼之所以价格昂贵,原因之一是鲍鱼产量少,产地十分考究,出海后的晒制工艺复杂,费时又费力。香港、台湾有"一口鲍鱼一口金"的说法,足见其价值之高。鲍鱼价格高的另一个原因是鲍鱼不仅口感鲜嫩,还有极高的食疗价值,可以滋阴养颜,润补而不使人上火燥热;可防治高血压、糖尿病,且无胆固醇,具有养肝明目之效。因此特别被美食家所极力推崇。
把海鲜做出特色,是香港阿一酒家的宗旨,多年来阿一酒家对鲍鱼的烹任技艺悉心研究,投入大量资金,用各种方法制作鲍鱼,终于练成厨艺精深的绝技,烹饪鲍鱼每道工序都非常讲究,且有很深的学问。
阿一鲍鱼采用的是世界上最著名的日本大干鲍为原料,它的烹饪厨技高超之处在于:干鲍鱼经过天然的方法加工制作后,使其恢复天然,即体现原本的鲜味、原本的色泽、原本的模样。要达到如此高的烹饪境界其实做起来并不容易,从选料、浸泡到用火、用料都有一系列复杂工序。中国人优秀的烹饪传统,譬如瓦煲、风炉、木炭,以及用排骨、老鸡汤等,
在阿一酒家煮鲍鱼中都得到了沿用:炊具必用瓦煲,火必用炭火,除以排骨、老鸡熬成上汤来调味外,不加其它调味品,至于火候则凭经验来掌握,煲鲍鱼的时间一般都长达十几个小时以上。富临酒家制作的鲍鱼,个个完好无损,犹如油煎的鸡蛋,中间裸露着一个金色的肉丸,真是原味原色、味美色鲜,让人品后回味无穷。

妈妈亲手烧的任何一道菜都是我吃过最奢侈的菜,那是妈妈用心做的菜,倾注了妈妈对我们的爱,一种无私的人间大爱。妈妈走了,从此,再奢侈的菜也吃不出妈妈的味道。小葱拌豆腐,热豆腐切碎小葱加盐来点大豆油一调合,好吃实惠奢侈不?豆腐是大豆制品之一,品种很多,如南豆腐,北豆腐,水豆腐等等。做法也很多,如做豆腐乳,家常豆腐,鱼头炖豆腐等等。


那就是小时候吃奶奶做的的饭!奶奶做的馒头,奶奶做的面条,现在是想吃吃不上了,选择材料奢侈~一头猪只有屁股上第二刀肉才可以做李庄白肉而且两半边最多6~7斤可以做。最深刻的,媳妇给削的芒果,不过刀是刚切过辣椒的。 在农村的宴席上,一盘子琉璃肉,每个人只能分三两块。所以,小时候总觉得,琉璃肉这道菜又香又甜,越嚼越香,总也吃不够。
来一只九斤以上的基围虾。服务员说没那么大的。又点八百头一斤的澳洲鲍。服务员说没那么小的。再点一只五斤五两五钱到五斤五两六钱的梭子蟹。竹签上的美味就会被我们一扫而空,尽管那时物价便宜,一串豆腐皮只要一毛钱,但身为穷苦学生的我们也只敢小小的过一把瘾。
最喜欢的一道菜就是“东坡肉”,不仅因为它的味道醇厚透香,还因为它的色泽怡人,闲来无事,邀三五同道小酌两杯,来一盘“东坡肉”下酒,最喜欢的一道菜就是“东坡肉”,不仅因为它的味道醇厚透香,还因为它的色泽怡人,闲来无事,邀三五同道小酌两杯,来一盘“东坡肉”下酒,其中选用了燕窝,极品干鲍鱼、上等辽参,天然土甲鱼、等名贵的原料。单从原料的价格在当时都是十分昂贵的,还有各种不同的烹制做工复杂程度。

我吃过最奢侈的菜,应该是烤全羊吧,也不是奢侈,就是稍微贵点。在我们内蒙吃烤全羊其实是有仪式的,有蒙古族的王爷会为大家,献唱,和敬酒。

一般来草原,我们会招待尊贵的客人。不只是吃羊,更多的是感受一下蒙古族的民风特色。

下面我来介绍一下烤全羊的制作过程。

首先就要选羊,最好是当年的羔羊,30斤左右的最为好,肉质鲜嫩。

材料:葱姜蒜,盐,酱油,茴香,孜然,辣椒面,洋葱,啤酒,植物油。

步骤:

1.将现宰的羊处理好后,改花刀,放入一大盆中

2.将盐,葱姜蒜,洋葱切块,放入盆中,放入酱油,啤酒小茴香涂抹均匀,研制1小时

3.腌制好的羊,绑在烧烤架上,刷油,上火烤至1小时(切记不可明火,一定要勤反面)

4.撒上孜然辣椒面,继续翻烤10分钟即可上桌了。

烤全羊其实和烤羊肉串一样,就是它大了点,一般家庭很少有工具去制作。烤全羊不支持的事羊肉,更是个过程,很美妙。

大家有机会来内蒙古一定要尝尝我们的烤全羊,不管是在哪个饭店,都会有仪式,很不错。



第一种鲍鱼,鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,加之没有海鲜常有的膻腥味,被人们广为喜爱,有滋阴润燥,平肝壮阳,补充营养,提升免疫力等好处。

第二种冰湖松针米,第一次听说,只听过松针,松针中含有丰富的维生素,被称为抗氧化的“金三角”,人们拿它来煮水当茶喝。终南山的道士,把松针,制作成松针酒,来预防心肌梗塞和心脏病。据说松针米是水草的种子!一般用它和海参,鲍鱼,或者人参,乌鸡等等煮。

第三种鱼子酱,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,听说只要吃过一次鱼子酱,这辈子便再难忘怀了。伴随着缱绻而来的咸鲜,它在舌尖上颚间忽而爆裂带来的快感,对于任何人来说都是一次绝妙而全新的体验。近些年来,鱼子酱渐渐在国内流行,成为高档餐厅的宠儿。价格高达每公斤8万人民币,好奢侈呀。



如果问,我吃过最奢侈的一道菜是啥?那我一时有点回答不上来!

小时候家里穷,没吃过什么好菜!烂白菜帮子,咸菜疙瘩,别人家扔掉的烂芹菜叶子等等,都是我儿时餐桌上的硬菜!

那时候觉得特别好吃,因为家里穷,没有多余的钱来买菜!自己家种的菜,一年又不够吃!所以冬春两季,就只能吃烂白菜帮子了!

不过那时候觉得特别好吃,没有多么繁杂的搭配,也没用什么好的调料,把白菜帮子切小一点的块儿,放上一点点前年杀猪练出来的猪油,再放点盐和酱油,这样,一道家常美食就诞生了!

不过,不是可以经常吃到的!要有节日或者遇到什么高兴的事得时候才能吃到!平时就是吃棒子粥(玉米粥)配咸菜!

那时候常常幻想,如果能天天吃到猪肉炖粉条,那这辈子也算值了!

光阴似箭,一转眼,十几年过去了!儿时的梦想已经实现!我现在可以有能力天天吃猪肉饨粉条了,可是,现在怎么不觉得好吃了呢?

是现在的人工饲料猪,肉质太差?还是现在的烹饪水平,制作方法太次?

不,都不是!我觉得恰恰相反!小时候家里穷,所以每年只有过年,才能吃上一顿猪肉炖粉条!所以我就倍感珍惜!而且也没有什么多好的调料,就是把猪肉切成块儿,放进用了半个世纪的砂锅里,放点花椒大料,葱姜蒜,再放点盐就OK了!

用大劈柴棒子烧火,用小火慢慢炖个三四个小时就行了!那时候觉得,炖出来的猪肉,满条胡同都是浓浓的香味儿!用我们老家话来说:“一家炖肉,全村沾光”!闻着猪肉的香味儿,不用吃菜就能吃两碗米饭!哈哈,闻着味儿就把米饭吃了!

可是,再也吃不到了!永远也吃不到了!那是儿时的味道,那是记忆里的味道,那是妈妈的味道!

其实,最后我想说,我这辈子吃过最奢侈的一道菜是什么?那就是——妈妈的私房菜!

好了,就写到这里!希望我的回答,能对大家有所帮助!

白松露原产自意大利,除了这个名字之外,它还有一个很通俗的名字——白色钻石。它的价格就如同钻石一样昂贵,每磅白松露的价格在800到1500美元之间。一般人们都会在拍卖场购买白松露,这种食材是非常昂贵的,大家吃过吗?

藏红花,同白松露一样,也有一个通俗的名字——红色金子,也是比喻它昂贵的价格。这种花一年开一次,一千克藏红花的价格大约在三千美元左右,折合成人民币大约在19600元左右。如果是藏红花的雄蕊,价格则更为昂贵,能够高达38886元人民币。

和牛肉。说到和牛肉,大家可能不会觉得熟悉,那是如果我说到雪花肉,大家就一定不会觉得陌生了。和牛肉就是雪花肉,世界上最贵的牛肉,价格非常昂贵,一磅牛肉大约能够卖到300美元左右,有很多地方的牛排能够卖到2800美元。

美食是人生的一大享受和追求,无怪乎有人毕生以享受美食或者创造美食为终极目标。为了满足大家对美食的终极幻想,下面为您列出世界十大最昂贵最珍稀的美食。 1.松茸 松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇,极受追捧,其中最著名的一种是日本赤松松茸。日本松茸的年均产量不到一千吨。

2.多米尼克-克罗拉007皇家披萨 多米尼克-克罗拉是一位苏格兰大厨,喜欢用披萨来创造人物肖像。 这份披萨为12英寸,馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼等。 最精彩的是,披萨上面装饰了24克拉的金片。

3.孟买布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱 孟买布拉西尔想要为英国《谁想成为百万富翁?》这个节目的获胜者设计一道菜肴。 为此他选择了德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼、5只鹌鹑蛋来打造这道盛宴。

4.克拉夫特和牛肉眼牛排 日本和牛肉是一种很受欢迎的菜肴,因为它富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。

5.意大利阿尔巴白松露 松露是一种比较昂贵的食材,其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露。 这种松露非常难种植,因此价高难求。曾经,一个约1.51千克的松露以160,000美元售出,购买者是香港的一位投资者和他的夫人

6.艾玛斯鱼子酱 这是一种产自伊朗的极为稀罕的食物,要找到卖这种食物的商店,就像“大海捞针”一般困难。 艾玛斯鱼子酱按千克出售,采用24克拉金罐包装,价格是25,000美元。

7.夕张王甜瓜 夕张王甜瓜跟超市里的一般甜瓜可不一样,它是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。 2008年的一场拍卖会上,共有100多个产自日本夕张市的甜瓜,其中最完美的一个以近23,000美元售出。

8.威斯汀酒店百吉饼 这款百吉饼也许跟我们日常早餐吃的百吉饼差别不大,不过由于它加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果冻,价格直接飙升到1000美元。

9.“Densuke”黑皮西瓜 “Densuke”品种的黑皮西瓜仅产自日本的北海道,每个收获期的产量只有几十个而已。 这种西瓜硬度和脆度非常完美,甜度简直无与伦比。一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6,100美元。

10.千元龙虾鸡蛋煎饼 这道煎饼是用龙虾钳、10盎司闪光鲟鱼子酱和6只鸡蛋做成的,售价一千美元。

  • 世界上哪些美食最奢侈,个个都堪比黄金?
    答:这世界上有着很多很多不同的美食,就好比在泰国有著名的榴莲还有各色小吃,好比在湖南能够吃上最正宗的长沙豆腐,对于我们这种旅行爱好者而言,能够吃上不少地方的美食绝对是一件十分幸福的事情了,但是你知道这世界上最奢侈的几个美食是什么吗?这些哥哥都是价比黄金的!第一种当然就是Almas鱼子酱了,...
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