排骨加什么炖汤好喝

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07
用什么煲排骨汤好喝?

排骨汤的营养价值 排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好

排骨加玉米炖汤真好喝

海参木耳排骨汤

材料:水发海参150克,水发木耳100克,排骨300克。

调料:大葱5克,姜10克,盐3克

做法:1.排骨冷水下入煲内

2.煮开,撇去浮沫

3.放入葱、姜、木耳,煲滚,慢火煲1小时

4.放下海参再煲30分钟,下盐调味。

番茄排骨汤

材料:排骨300克、番茄1个、蟹味菇100克

调料:姜片、盐、料酒、番茄酱1勺

做法:1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫

2、排骨重新放入汤锅中,加适量开水,放入姜片,料酒,炖至排骨烂熟,大概1小时左右

3、番茄放入沸水中,烫过,然后去皮,切块

4、待排骨烂熟时,再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐,再炖至番茄软烂,就可以关火盛出了

烹饪tips:1、为了好看,我把番茄去掉了,如果你怕麻烦,可以不去皮

2、在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放

猴头菇排骨汤

原 料:排骨300克、猴头菇100克、玉米、姜、葱、精盐、鸡精

做 法:1、将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时,

2、把猴头菇中间的硬芯剪掉

3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净

4、排骨斩成块,玉米切段

5、砂锅中另加水,放入排骨、葱、姜段烧开

6、然后放入玉米、猴头菇,小火煲1小时,放入盐调味即可

排骨加冬瓜炖汤好喝。

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,具有补肾养血、增强免疫力、降糖降脂和保护肝脏等功效,一般人群均可食用。

【山药排骨汤】做法
1:排骨剁成大块,山药削皮切成小节,大枣,枸杞分别泡好,葱姜切片。
2:盆内加入足量清水,放入盐,花雕酒搅匀,放入排骨浸泡30分钟,去腥。
3:锅内加入足量清水,下入排骨汆烫3-5分钟,捞出控干水分。
4:另起锅加入底油烧热,放入排骨块煸炒3分钟,然后加入清水烧开。
5:放入葱姜片,大枣,小火炖煮30分钟,然后再加入山药节,枸杞,加盐调味。
6:再煮10分钟即可,喝的时候撒点香菜末或者香葱末就可以。

排骨加藕炖汤最好吃,因为偶有助消化的功能

  • 怎样煮排骨汤好喝?
    答:1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。三、十全药材炖排骨 十全药材:当归10...
  • 排骨可以和什么一起炖汤什么食物可以和排骨一起煮汤
    答:1、冬瓜排骨汤:准备适量的排骨、冬瓜和调味品,先把冬瓜清洗干净切成一块块的,排骨放沸水中煮一下去掉血水,接着将排骨放到锅里面注水熬汤,等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去,最后放点盐调味就行。2、莲藕排骨汤:准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐,先把藕切成一块一块的,放到盐水中浸泡,...
  • 牛排骨怎么煲汤好喝又营养
    答:材料:牛排骨、生姜、白萝卜、枸杞、盐。1、牛排骨切成小块。2、冷水浸泡半小时,洗净。3、冷水下锅煮开,焯水十几分钟,捞出洗净。4、牛排骨放入砂锅,加入足量的水,放两片生姜,炖煮一个多小时。5、炖一个半小时后开锅加入白萝卜,放入些枸杞,再炖半个小时。6、加适量盐,一锅牛排骨汤就好了。 抢首赞 评论...
  • 排骨搭配什么菜炖汤好喝
    答:做法:黄豆,海带提前泡发洗净,排骨倒入锅中加入葱姜料酒焯水捞出备用,将排骨和黄豆一起倒进锅中炖煮40分钟,加入海带炖煮软烂调味即可。三、山药羊肚菌汤——健脾养胃 准备材料:羊肚菌,山药,莲子,排骨,无花果 做法:羊肚菌泡5分钟洗净备用,莲子,无花果冲洗干净,排骨焯水备用,山药...
  • 喝汤吃肉,营养丰富
    答:补钙补锌宝宝营养炖汤不重样 冬瓜排骨汤,番茄土豆排骨汤,香菇板栗鸡腿汤,莲藕雪梨大骨汤,裙带菜排骨汤,牛尾骨高汤 一、香菇板栗鸡腿汤: 1、香菇,板栗,鸡腿,胡萝卜,无花果,鸡腿下锅煮两分钟捞出,用清水冲洗血沫; 2、他食材切块,和鸡腿一起放入锅中,加适量水,开启炖煮模式,炖1小时45分钟,出锅,太香了,鸡腿好...
  • 排骨怎么炖汤好喝
    答:1、胡萝卜玉米排骨汤 用料:排骨500g、甜玉米一根、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、排骨炖料一包、白醋几滴、盐适量 做法:1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量 2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块 3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用...
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    答:做法:1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫 2、排骨重新放入汤锅中,加适量开水,放入姜片,料酒,炖至排骨烂熟,大概1小时左右 3、番茄放入沸水中,烫过,然后去皮,切块 4、待排骨烂熟时,再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐,再炖至番茄软烂,...
  • 排骨和什么一起炖好吃?
    答:用砂锅来炖排骨能将排骨的香味都保留下来,味道也是非常好的。这里用新鲜的香菇来炖排骨,味道更加美味。将排骨切成块,然后热水中烫一下,接着将鲜菇洗干净,准备一些炖汤的药材也可以,准备适量的枸杞。将排骨和鲜菇都放入砂锅中,然后加入适量的水,将枸杞和药材都放入锅中,盖上盖子,加热砂锅,要...
  • 莲藕排骨怎么做?
    答:菜品:莲藕排骨汤 配料:莲藕,姜,盐,小香葱,黄酒,开水,排骨 烹饪步骤: 1、在炖汤之前要先将各种食材都买好,主要的食材就是莲藕和排骨了,至于调味料很简单,基本都是平时常见的。还可以加一根胡萝卜来搭配,但是食材要新鲜,这样味道才会更好。 2、先将莲藕清洗干净,买嫩一点的莲藕,这样口感才会更加的清脆。洗干净...
  • 排骨和什么一起炖最好吃
    答:我个人比较喜欢炖汤 下面是我用排骨和其它原料一起炖的汤 供你参考 1、海带排骨汤此汤常喝此汤有滋阴润燥的作用。2、玉米排骨汤 此汤有利尿、降压、降糖等功效。3、冬瓜排骨汤 此汤可以消暑解热、强筋壮骨。4、杞菊排骨汤 此汤具有清热解毒、明目养颜、祛痘的功效。5、棒骨蘑菇汤 此汤能...