肉丝烧冻豆腐的做法,肉丝烧冻豆腐怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
肉炒冻豆腐的做法,肉炒冻豆腐怎么做好吃,肉炒

用料
主料

毛豆腐250g


柿子椒50g

调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
豆腐炒肉的做法
1.豆腐洗净切成小块

2.猪肉洗净切薄片,用酱油腌制一下

3.将葱,青椒切碎

4.锅烧热,放少许油
放入肉片翻炒
翻炒变色,放入青椒碎

5.放入豆腐翻炒

6.翻炒均匀,放入盐

7.翻炒几下,这样就完成一道美味的菜。

主料
猪肉
1000克
冻豆腐
300克
白菜
200克

辅料

适量

适量

适量

适量
料酒
适量
酱油
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
香叶
适量

步骤

1.准备好猪肉和冻豆腐、白菜。

2.冻豆腐提前用水化开,切成块。

3.准备好八角、桂皮、辣椒、香叶。

4.葱切段,姜切片。

5.白菜洗净也切成块。

6.带皮猪肉肉切成块。

7.把切好的猪肉焯水后沥干水分。

8.锅中加少许油,加入沥干水的猪肉, 小火煸炒至微黄。

9.加入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱,姜一起煸炒至肉变色,油被逼出来。

10.加入酱油 冰糖 料酒继续煸炒上色。

11.倒入汤锅加入热水,没过猪肉,砂锅更好。

12.大火煮开,转小火,炖制 40分钟。

13.放入冻豆腐,盐,再炖半个小时。

14.倒回炒锅,大火收汤,加入白菜,烧制白菜熟透即可。

肉丝烧冻豆腐的做法步骤11.冻豆腐取出自然化冻。冻豆腐切块,猪瘦肉切成丝,然后加入红薯淀粉和少许盐一起上浆
肉丝烧冻豆腐的做法步骤22.姜切成片,葱切长段,
肉丝烧冻豆腐的做法步骤33.干黄花和黑木耳提前泡发至软
肉丝烧冻豆腐的做法步骤44.炒锅倒油爆香葱姜,在下入猪肉丝炒到肉发白后
肉丝烧冻豆腐的做法步骤55.再倒入冻豆腐翻炒。
肉丝烧冻豆腐的做法步骤66.调入酱油,植物调料粉,黑花椒粉,白糖少许再倒入泡好的干黄花和黑木耳炒均
肉丝烧冻豆腐的做法步骤77.加入适量的清水,大火烧制10分钟后加盐,蚝油调味,
肉丝烧冻豆腐的做法步骤88.再放入切好的葱段,起锅滴几滴香油起锅关火

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