糖醋鲈鱼懒人的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-16
糖醋鲈鱼做法一,

材料
青葱 适量,姜 少许,红萝卜 少许,番薯粉 适量,白糖 少许,番茄酱 适量,太白粉 少许,加州鲈鱼 1尾
做法
1、红萝卜切丝备用。姜切丝。青葱洗净切段。鲈鱼去除内脏、鳞片,鱼身两面画刀。
2、将鱼身两面全部均匀抹上番薯粉。
3、热锅倒入适量的油,热油后放入鲈鱼两面翻煎,熟至呈现金黄色装盘。
4、煮一锅适量的水,水滚后放糖煮至变成糖水,加入适量的番茄酱熬煮,最后以太白粉水勾芡即成所需酱汁。
5、热锅倒入适量的油,加入姜丝爆香。
6、加入青葱段、红萝卜丝略炒一下。
7、倒入酱汁翻煮一下。
8、将煎好的鲈鱼放入锅中淋上酱汁即可。

糖醋鲈鱼做法二,

材料
"鲈鱼 1尾","红椒 1/2颗","黄椒 1/2颗","洋葱 1颗","太白粉 适量","番茄酱 4汤匙","白醋 2汤匙","糖 适量","盐 适量",
做法

1:先将买回来的鱼用清水洗净,并在鱼身上划几刀,这样等等下锅油炸比较容易熟透

2:要炸鱼时,请切记要将鱼身上多于的水分都吸干,这样等下锅时油就不会到处喷

3:将鲈鱼撒一点盐等5-10分钟后,抹上太白粉,下锅油炸至今黄色

4:另外准备一个平底锅,将洋葱、红椒、黄椒切丁,放下去炒

5:最后加入调味料、番茄酱、糖、白醋、半碗水

6:用少许太白粉勾芡后就可以淋到鲈鱼上了

  • 做糖醋鲈鱼的方法 糖醋鲈鱼段的做法
    答:1、食材:鲈鱼身一个、葱,姜,料酒,盐适量、食用油,淀粉,面粉适量、鸡蛋一个、白糖,食醋,花椒粉适量、胡萝卜,酱油适量。2、鲈鱼去鳞,去内脏清洗干净,切段。3、盆中放入料酒,酱油,花椒粉,盐拌匀,放入鱼段腌制15分钟。中间翻动一下。4、鸡蛋磕入碗中,倒入适量面粉,淀粉搅拌成糊。5、...
  • 糖醋鲈鱼怎样做好吃呢?
    答:一、糖醋鲈鱼的好吃做法一 1、将新鲜的鲈鱼处理干净后,两面横刀各划4刀,然后抹点细盐,加入少许料酒,静置腌制20分钟左右。2、葱白切丝,用清水浸泡备用;腌好的鲈鱼,表面拍上一层干淀粉。3、起锅烧油,油热后,将腌制好的鲁豫轻轻放入锅中,不要用力丢,不然热油会溅出来。炸至两面金黄后用大...
  • 糖醋鲈鱼怎么做好吃,糖醋鲈鱼的家常做法
    答:1.西兰花洗净后,用开水煮一下,然后放入冷开水中冷却后沥干水,将西兰花放入盘中摆放一周 2.鲈鱼,这个是河鲈鱼啦。想买海鲈的,没买到。3.去鳞洗净 4.年糕是条行的 5.想用水泡着 6.做鱼的时候,不管是切,还是斩,最好身边带快干的布,因为鱼放在砧板上会打滑。7.用手按着干布压着鱼头...
  • 糖醋鲈鱼的做法大全家常
    答:普通难度 糖醋鲈鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鲈鱼洗净备用 请点击输入图片描述 2 鱼身打斜刀,抹料酒,盐,放入葱腌制片刻 请点击输入图片描述 3 鱼身抹玉米淀粉,入油锅炸至 请点击输入图片描述 4 鲈鱼定型后,小火慢炸,尽量保持完整 请点击输入图片描述 5 炸熟捞出控油备用 请点击输入图...
  • 糖醋鲈鱼的家常做法
    答:糖醋鲈鱼的家常做法如下:工具/材料:鲈鱼、淀粉、油、葱姜蒜、糖醋蒜汁、冰糖、黄酒、酱油、盐、葱花、厨房用纸、刀。1、鲈鱼清理干净内脏和鱼鳞,厨房用纸吸干内外表面的水分。2、把鱼切成三大段,鱼表面打花刀,花刀不要切断,淀粉涂抹内外表面以及切口断面,这步主要为了锁住水分,油煎的时候减少迸溅...
  • 糖醋鲈鱼懒人的做法
    答:糖醋鲈鱼做法一,材料 青葱 适量,姜 少许,红萝卜 少许,番薯粉 适量,白糖 少许,番茄酱 适量,太白粉 少许,加州鲈鱼 1尾 做法 1、红萝卜切丝备用。姜切丝。青葱洗净切段。鲈鱼去除内脏、鳞片,鱼身两面画刀。2、将鱼身两面全部均匀抹上番薯粉。3、热锅倒入适量的油,热油后放入鲈鱼两面翻煎,熟至...
  • 糖醋鱼的做法
    答:一、食材:鲈鱼1条、姜丝2片、红辣椒丝半个、青葱丝2根、油炸粉1袋 二、调味:番茄酱3匙、甜辣酱2匙、老陈醋1匙、细砂糖1匙、盐1小匙、番薯粉1小匙、白胡椒粉少许 三、制作步骤:1、制作之前可以先把辅料装饰调味的食材处理好方便使用;2、鲈鱼的选择上不能太小,要不吃饭不够抢哈另外就是...
  • 鲈鱼怎么做好吃
    答:糖醋鲈鱼 1 鲈鱼治净,剪去鱼鳍,用厨房纸吸去表面水分,再用姜粉和盐抹一遍,静置备用。2 将调味汁(就是将番茄沙司、醋、糖、酱油和料酒调在一起)和配料准备好。3 将配料准备好。4 在鲈鱼身上拍上干淀粉,抓住鱼尾,将鲈鱼抖两下,抖掉过多的淀粉。5 铁锅内放2000毫升油,烧热,将鲈鱼头...
  • 鲈鱼怎么做
    答:糖醋鲈鱼 做法:1、鲈鱼去鳞、洗净、从中间剖开 2、鱼表面沾生粉,入油锅炸至成熟 3、锅中留底油,下入葱末、青豆、胡萝卜和玉米粒,加入番茄酱和少量清水,调入糖和醋,等煮开后,调入水淀粉,均匀地浇在炸好的鱼身上即可。8款鲈鱼做法!8款鲈鱼做法!韵味烤鲈鱼 原料:鲈鱼一条(约900克)。...