绿豆汤的配料和做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
绿豆汤怎么做？放什么调料？
1、准备200克绿豆，精心挑选一下，避免有生虫的豆子，先用凉水浸泡2个小时，这样的绿豆，在熬煮的过程中，可以节省一定时间，开花效果也好。
2、绿豆与水的比例为1：6，全部倒入砂锅中，大火煮开，小火继续炖20分钟，等时间到了，放入几块老冰糖，继续炖煮一会儿，看到豆子开花，酥烂软糯，即可关火。
3、按照这个方式熬的绿豆汤，汤汁清澈，没有浑浊不堪的情况，粒粒开花，软糯流沙，非常的完美，炎热的夏季，可以冰镇一下再喝，清甜爽口，消暑降温。
首先准备绿豆、白糖、清水，先将绿豆淘洗一下，再倒入锅中加凉水，盖上锅盖大火煮制，水煮开了之后就马上关火，然后再焖20分钟左右。然后再煮开，再焖20分钟，如此反复焖煮三次以达到把绿豆煮烂的目的。这样的方法绿豆烂的非常快，比一直小火煮省事又快速。
绿豆焖煮三次之后就加入白糖，白糖根据自己口味加就可以了，放点冰糖也可以，加了白糖之后在煮3至5分钟就可以了。绿豆汤冰镇一下会更加的好喝。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
绿豆功效主治
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
煮绿豆汤时，百分之八十的人用错了方法，看看正确做法，就明白了
大家对绿豆汤还是比较熟悉的，这可是很多人夏季的消暑神器。现在也已经是六月中旬了，除了吃冰淇淋，喝冰镇饮料就是喝绿豆汤了。而且喝上一口绿豆汤香甜可口，瞬间就没有了口渴的感觉。而绿豆汤主要是用绿豆制作而成的，经常食用可以有效的止渴消暑。而且绿豆汤里面的营养成分也是比较丰富的，是一种同时具有营养价值和食用价值的食物。
而绿豆汤在我国的食用历史也是比较久的，相传在古代的时候就有很多老百姓会借助绿豆汤来解暑。而绿豆汤的煮法也是比较多的，不同的煮法口味也不相同。煮绿豆汤时，百分之八十的人用错了方法，煮出来的绿豆汤是红色的，为什么会出现这种情况呢？绿豆汤煮出来的不应该是绿色吗？今天小哥就带大家去解除这个疑惑。如果方法没有用对的话，那么煮出来的绿豆汤就是红色的了，下面让我们一起来看看。
1. 如果我们在煮绿豆汤的过程中加入了食用碱的话，那么煮出来的汤就是红色的了。因为很多时候我们放入食用碱的目的是为了绿豆可以更快的煮烂，但是这样绿豆里面的营养成分也是会流失的。所以我们在煮绿豆汤的时候最好不要放入食用碱了。
2. 所加入水的质量和煮出来的绿豆汤颜色也是有比较大的关系的。如果我们用的是纯净水的话，那么煮出来的绿豆汤就是绿色的，而且不管煮的时间多长，基本上都是不会变色的。但是如果我们所用到的水酸碱度比较强的话，那么煮出来的绿豆粥就很容易会变成红色了。
3. 如果我们煮出来的绿豆汤经常是红色的话，那么证明所用到的方法还是有问题的。如果我们想煮出来的绿豆汤是绿色的话，那么首先就要把绿豆先清洗干净，然后放在电饭煲里面。随后我们在绿豆里面倒入热水，大家记住一定要是热水，这样煮出来的绿豆汤才会是绿色的。
4. 而绿豆汤的颜色的营养价值也是不同的，相比红汤，绿汤的营养价值更高，因为里面的营养成分没有流失。所以我们最好把绿豆汤煮成绿色，如果煮成了红色话，那么就达不到我们预想的效果了。
今天小哥的文章就分享到这里了，如果大家也遇到绿豆汤变红的情况，可以收藏这篇文章，因为它可以帮你解决问题。如果大家觉得这篇文章有帮助的话就点赞并且关注吧。未来小哥还有更多的美食小技巧要分享给大家，谢谢大家对小哥的支持。
绿豆汤的做法
答：2、分次加水 首先需要做的就是加上一点点水，然后开火将绿豆煮到开花，然后再往锅里面加入大量的水，大火煮开直至绿豆汤变得浓厚，这样就节省了一点绿豆煮熟的时间了。3、提前沸水浸泡煮绿豆 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂...
绿豆汤怎么做口感和香气更好?
答：煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水。水量一般是绿豆的3-4倍。开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢煮。煮至绿豆开始裂开，变得柔软即可。添加配料：为了增加绿豆汤的香气和口感，可以在煮绿豆的过程中加入一些配料，如桂圆、红枣、莲子、百合等。这些配料不仅可以增加汤的营养价值，还能让汤的...
煮绿豆糖水绿豆需要提前浸泡吗?
答：3.不要用铁锅：铁离子会与绿豆皮中的活性物质结合成复合物，使其消暑解毒作用减弱。4.不要加碱：加碱会破坏维生素B和类黄酮成分，不利于解毒效果。只要注意以上四项，基本可以保证绿豆汤的功效，建议痛风患者、消化不良患者、经期女性不要饮用绿豆汤，以免导致腹痛、腹泻。
太仓绿豆汤做法
答：主料：绿豆50克、大米100克、小米30克 辅料：饮用水2升 绿豆粥的做法：①首先，将绿豆洗净浸泡1小时。②然后，小米和大米提前用水浸泡30分钟。③水烧开后，倒入淋干水分的大米。④小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。⑤最后，转小火慢煮。小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
夏天,绿豆和这食材一起煮,清热解暑又祛火,家人都喜欢喝
答：【绿豆南瓜汤】主料：绿豆，南瓜 配料：冰糖 制作步骤 第一步：首先将绿豆清洗干净，泡三个小时，也可以隔天晚上泡好第二天煮，这样煮的时间更快。第二步：将南瓜去皮、去瓤后清洗干净，切成小块备用。第三步：绿豆入锅加入适量冷盖盖，大火烧开，然后盖盖子转小火煮半小时。第四步：煮成这种程度...
西瓜冰粉绿豆汤怎么做好吃?
答：西瓜冰粉绿豆汤是夏季非常受欢迎的一道清凉甜品，制作起来也非常简单。以下是制作方法：材料：- 西瓜肉 500克 - 绿豆 100克 - 冰粉 适量 - 糖 适量 - 清水 适量 步骤：1. 将绿豆洗净，加入适量清水煮沸，转小火煮至绿豆烂熟，加入适量糖拌匀，熄火待凉备用。2. 将西瓜肉切成小块，放入搅拌机中打...
绿豆汤适合怎样的做法?有什么特点?
答：利尿消肿：绿豆具有利尿的效果，可以帮助排出体内多余的水分，减轻水肿。营养丰富：绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。易于消化：绿豆汤口感细腻，容易消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。可塑性强：绿豆汤可以根据个人口味和需求添加不同的配料，变化出多种不同风味。总的来说，绿豆...
冬瓜绿豆汤的做法步骤图,冬瓜绿豆汤怎么做
答：冬瓜绿豆汤的做法步骤如下：1、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。2、锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。冬瓜绿豆汤是由冬瓜、绿豆等为主要食材做成的一道美食，调料...
解酒绿豆汤的做法
答：绿豆味甘，性凉，具有清热解毒，消暑，利水，增强食欲，保肝护肾的功效。解酒也是首选呦！春节亲朋好友相聚，难免要多喝上几杯，给亲人熬上一碗绿豆汤过一个愉快的春节！工艺：煮 口味：家常味 时间：<30分钟 热量：较低热量 配料：烹饪步骤：1.准备绿豆 2.将绿豆侵泡5小时左右 ...
绿豆煮多久?
答：在《民间验方》中提到了绿豆汤的具体做法，主要处方为绿豆100g，适量白糖，再放入500ml水，进行熬煮即可。相关信息：为了保留绿豆中的营养成分，尽量不让绿豆氧化，通常情况下，等水开后放入绿豆小火慢煮10分钟就可以了。煮好的绿豆汤，颜色碧绿，绿豆外皮轻微剥开，汤和绿豆分离，就可以被享用了。
绿豆汤的作法其实很多，最便捷的是晚上先泡下去，第二天早上待水开后放下去煮半小时左右就可以了。根据自己的口味可放冰糖。想吃鸡蛋也可以放水时放个鸡蛋，半小时后捞起来去壳再放下去煮。很可口的。
你可以在煮绿豆糖水时放少少的臭草（有去豆豆，去毒的功效）进出，煮完的时候要把它给拿出来，不要吃臭草，只是要臭草的汁。你也可以不放，你可以放一些陈皮进去，吃的时候好香的，好吃。煮绿豆的时候我建议你放一些米进出煲，在上面的两种情况都可以放米进出煲，一开始把所有的材料放进去煲，要大火，煲开它后要小火，煲它一个半小时，煲的时候要看它有冇水，冇水要加水，差不多的时候就放糖，糖的量度，你自己觉得甜就行了，ok
绿豆汤配料有绿豆、冰糖、水。1、准备200克绿豆，精心挑选一下，避免有生虫的豆子，先用凉水浸泡2个小时，这样的绿豆，在熬煮的过程中，可以节省一定时间，开花效果也好。
2、绿豆与水的比例为1：6，全部倒入砂锅中，大火煮开，小火继续炖20分钟，等时间到了，放入几块老冰糖，继续炖煮一会儿，看到豆子开花，酥烂软糯，即可关火。
3、按照这个方式熬的绿豆汤，汤汁清澈，没有浑浊不堪的情况，粒粒开花，软糯流沙，非常的完美，炎热的夏季，可以冰镇一下再喝，清甜爽口，消暑降温。
首先准备绿豆、白糖、清水，先将绿豆淘洗一下，再倒入锅中加凉水，盖上锅盖大火煮制，水煮开了之后就马上关火，然后再焖20分钟左右。然后再煮开，再焖20分钟，如此反复焖煮三次以达到把绿豆煮烂的目的。这样的方法绿豆烂的非常快，比一直小火煮省事又快速。
绿豆焖煮三次之后就加入白糖，白糖根据自己口味加就可以了，放点冰糖也可以，加了白糖之后在煮3至5分钟就可以了。绿豆汤冰镇一下会更加的好喝。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
绿豆功效主治
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
煮绿豆汤时，百分之八十的人用错了方法，看看正确做法，就明白了
大家对绿豆汤还是比较熟悉的，这可是很多人夏季的消暑神器。现在也已经是六月中旬了，除了吃冰淇淋，喝冰镇饮料就是喝绿豆汤了。而且喝上一口绿豆汤香甜可口，瞬间就没有了口渴的感觉。而绿豆汤主要是用绿豆制作而成的，经常食用可以有效的止渴消暑。而且绿豆汤里面的营养成分也是比较丰富的，是一种同时具有营养价值和食用价值的食物。
而绿豆汤在我国的食用历史也是比较久的，相传在古代的时候就有很多老百姓会借助绿豆汤来解暑。而绿豆汤的煮法也是比较多的，不同的煮法口味也不相同。煮绿豆汤时，百分之八十的人用错了方法，煮出来的绿豆汤是红色的，为什么会出现这种情况呢？绿豆汤煮出来的不应该是绿色吗？今天小哥就带大家去解除这个疑惑。如果方法没有用对的话，那么煮出来的绿豆汤就是红色的了，下面让我们一起来看看。
1. 如果我们在煮绿豆汤的过程中加入了食用碱的话，那么煮出来的汤就是红色的了。因为很多时候我们放入食用碱的目的是为了绿豆可以更快的煮烂，但是这样绿豆里面的营养成分也是会流失的。所以我们在煮绿豆汤的时候最好不要放入食用碱了。
2. 所加入水的质量和煮出来的绿豆汤颜色也是有比较大的关系的。如果我们用的是纯净水的话，那么煮出来的绿豆汤就是绿色的，而且不管煮的时间多长，基本上都是不会变色的。但是如果我们所用到的水酸碱度比较强的话，那么煮出来的绿豆粥就很容易会变成红色了。
3. 如果我们煮出来的绿豆汤经常是红色的话，那么证明所用到的方法还是有问题的。如果我们想煮出来的绿豆汤是绿色的话，那么首先就要把绿豆先清洗干净，然后放在电饭煲里面。随后我们在绿豆里面倒入热水，大家记住一定要是热水，这样煮出来的绿豆汤才会是绿色的。
4. 而绿豆汤的颜色的营养价值也是不同的，相比红汤，绿汤的营养价值更高，因为里面的营养成分没有流失。所以我们最好把绿豆汤煮成绿色，如果煮成了红色话，那么就达不到我们预想的效果了。
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答：煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水。水量一般是绿豆的3-4倍。开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢煮。煮至绿豆开始裂开，变得柔软即可。添加配料：为了增加绿豆汤的香气和口感，可以在煮绿豆的过程中加入一些配料，如桂圆、红枣、莲子、百合等。这些配料不仅可以增加汤的营养价值，还能让汤的...
答：3.不要用铁锅：铁离子会与绿豆皮中的活性物质结合成复合物，使其消暑解毒作用减弱。4.不要加碱：加碱会破坏维生素B和类黄酮成分，不利于解毒效果。只要注意以上四项，基本可以保证绿豆汤的功效，建议痛风患者、消化不良患者、经期女性不要饮用绿豆汤，以免导致腹痛、腹泻。
答：主料：绿豆50克、大米100克、小米30克 辅料：饮用水2升 绿豆粥的做法：①首先，将绿豆洗净浸泡1小时。②然后，小米和大米提前用水浸泡30分钟。③水烧开后，倒入淋干水分的大米。④小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。⑤最后，转小火慢煮。小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
答：【绿豆南瓜汤】主料：绿豆，南瓜 配料：冰糖 制作步骤 第一步：首先将绿豆清洗干净，泡三个小时，也可以隔天晚上泡好第二天煮，这样煮的时间更快。第二步：将南瓜去皮、去瓤后清洗干净，切成小块备用。第三步：绿豆入锅加入适量冷盖盖，大火烧开，然后盖盖子转小火煮半小时。第四步：煮成这种程度...
答：西瓜冰粉绿豆汤是夏季非常受欢迎的一道清凉甜品，制作起来也非常简单。以下是制作方法：材料：- 西瓜肉 500克 - 绿豆 100克 - 冰粉 适量 - 糖 适量 - 清水 适量 步骤：1. 将绿豆洗净，加入适量清水煮沸，转小火煮至绿豆烂熟，加入适量糖拌匀，熄火待凉备用。2. 将西瓜肉切成小块，放入搅拌机中打...
答：利尿消肿：绿豆具有利尿的效果，可以帮助排出体内多余的水分，减轻水肿。营养丰富：绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。易于消化：绿豆汤口感细腻，容易消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。可塑性强：绿豆汤可以根据个人口味和需求添加不同的配料，变化出多种不同风味。总的来说，绿豆...
答：冬瓜绿豆汤的做法步骤如下：1、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。2、锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。冬瓜绿豆汤是由冬瓜、绿豆等为主要食材做成的一道美食，调料...
答：绿豆味甘，性凉，具有清热解毒，消暑，利水，增强食欲，保肝护肾的功效。解酒也是首选呦！春节亲朋好友相聚，难免要多喝上几杯，给亲人熬上一碗绿豆汤过一个愉快的春节！工艺：煮 口味：家常味 时间：<30分钟 热量：较低热量 配料：烹饪步骤：1.准备绿豆 2.将绿豆侵泡5小时左右 ...
答：在《民间验方》中提到了绿豆汤的具体做法，主要处方为绿豆100g，适量白糖，再放入500ml水，进行熬煮即可。相关信息：为了保留绿豆中的营养成分，尽量不让绿豆氧化，通常情况下，等水开后放入绿豆小火慢煮10分钟就可以了。煮好的绿豆汤，颜色碧绿，绿豆外皮轻微剥开，汤和绿豆分离，就可以被享用了。
