煮绿豆糖水绿豆需要提前浸泡吗？
需要将绿豆提前用水浸泡。绿豆汤做法如下：
需要提前准备好的材料包括：绿豆 330克、冰糖 75克、清水 适量。
1、首先将准备好的绿豆浸泡水中一夜。
2、锅里放入适量的水，点火烧开。
3、然后倒入泡好的绿豆，大火煮半小时。
4、然后倒入准备好的冰糖。
5、用勺子拌匀，出锅盛出，这样绿豆汤就已经完成了。
一般建议泡3-6小时。绿豆用冷水泡的话，一般建议泡3-6小时即可，这时的绿豆大部分已经软化，再煮的话容易熟，在口感上比较软糯、细腻，而时间过长的话，流失的营养成分较多，还有可能滋生细菌等微生物，对食用口感和营养价值都会有所降低，另外，不要用热水浸泡绿豆，以免温度过高对绿豆外皮营养有所破坏。绿豆糖水的做作法：1、将海带丝放进水里泡发，随后切成片；2、放绿豆泡一下，洗干净；3、将茯苓在水中泡一下；4、将原材料一起入锅，一开始要用火灾煲，水开后改文火；5、三十分钟后把火调到最少档，保持水滚沸就可以，把飘上去的绿豆皮捞出；6、再一半以上小时后，起锅，加老冰糖就可以服用。7、绿豆用小水泡一下，煮红豆糖水的情况下会较为快速、夏季食用，冷冻口味更优。绿豆不适合煮得过烂，以防使柠檬酸和维他命遭受毁坏，减少清热去火作用。作法二：1、绿豆：懒得话洗干净浸三十分钟，放到一边备用，假如想口感好得话，去掉绿豆壳。2、百里香/茯苓：如果是放茯苓得话，就需要自来水浸软，刮掉瓢，再洗干净，百里香得话洗干净就可以了。喜爱味儿浓一点的就剁碎，不太喜欢吃的就切大面积一点，但是不必没放，没放就没有口味了。3、海带丝：浸软，切割成小段，喜欢吃起来有口味的就切宽一点，喜爱细致一点的就切细一点。4、在解决原材料的另外，煲开一锅水，把绿豆、百里香/茯苓、海带丝倒进锅中，低火煲半小时上下，在煲的情况下还记得要放水，要不然非常容易糊，又或是会把红豆糖水煲成糖桨。4、当绿豆都煲烂了，就跟据自身的口感加老冰糖，再煲15分钟。
一般建议泡3-6小时。绿豆用冷水泡的话，一般建议泡3-6小时即可，这时的绿豆大部分已经软化，再煮的话容易熟，在口感上比较软糯、细腻，而时间过长的话，流失的营养成分较多，还有可能滋生细菌等微生物，对食用口感和营养价值都会有所降低，另外，不要用热水浸泡绿豆，以免温度过高对绿豆外皮营养有所破坏。绿豆糖水的做作法：1、将海带丝放进水里泡发，随后切成片；2、放绿豆泡一下，洗干净；3、将茯苓在水中泡一下；4、将原材料一起入锅，一开始要用火灾煲，水开后改文火；5、三十分钟后把火调到最少档，保持水滚沸就可以，把飘上去的绿豆皮捞出；6、再一半以上小时后，起锅，加老冰糖就可以服用。7、绿豆用小水泡一下，煮红豆糖水的情况下会较为快速、夏季食用，冷冻口味更优。绿豆不适合煮得过烂，以防使柠檬酸和维他命遭受毁坏，减少清热去火作用。作法二：1、绿豆：懒得话洗干净浸三十分钟，放到一边备用，假如想口感好得话，去掉绿豆壳。2、百里香/茯苓：如果是放茯苓得话，就需要自来水浸软，刮掉瓢，再洗干净，百里香得话洗干净就可以了。喜爱味儿浓一点的就剁碎，不太喜欢吃的就切大面积一点，但是不必没放，没放就没有口味了。3、海带丝：浸软，切割成小段，喜欢吃起来有口味的就切宽一点，喜爱细致一点的就切细一点。4、在解决原材料的另外，煲开一锅水，把绿豆、百里香/茯苓、海带丝倒进锅中，低火煲半小时上下，在煲的情况下还记得要放水，要不然非常容易糊，又或是会把红豆糖水煲成糖桨。4、当绿豆都煲烂了，就跟据自身的口感加老冰糖，再煲15分钟。
一般建议泡3-6小时。绿豆用冷水泡的话，一般建议泡3-6小时即可，这时的绿豆大部分已经软化，再煮的话容易熟，在口感上比较软糯、细腻，而时间过长的话，流失的营养成分较多，还有可能滋生细菌等微生物，对食用口感和营养价值都会有所降低，另外，不要用热水浸泡绿豆，以免温度过高对绿豆外皮营养有所破坏。绿豆糖水的做作法：1、将海带丝放进水里泡发，随后切成片；2、放绿豆泡一下，洗干净；3、将茯苓在水中泡一下；4、将原材料一起入锅，一开始要用火灾煲，水开后改文火；5、三十分钟后把火调到最少档，保持水滚沸就可以，把飘上去的绿豆皮捞出；6、再一半以上小时后，起锅，加老冰糖就可以服用。7、绿豆用小水泡一下，煮红豆糖水的情况下会较为快速、夏季食用，冷冻口味更优。绿豆不适合煮得过烂，以防使柠檬酸和维他命遭受毁坏，减少清热去火作用。作法二：1、绿豆：懒得话洗干净浸三十分钟，放到一边备用，假如想口感好得话，去掉绿豆壳。2、百里香/茯苓：如果是放茯苓得话，就需要自来水浸软，刮掉瓢，再洗干净，百里香得话洗干净就可以了。喜爱味儿浓一点的就剁碎，不太喜欢吃的就切大面积一点，但是不必没放，没放就没有口味了。3、海带丝：浸软，切割成小段，喜欢吃起来有口味的就切宽一点，喜爱细致一点的就切细一点。4、在解决原材料的另外，煲开一锅水，把绿豆、百里香/茯苓、海带丝倒进锅中，低火煲半小时上下，在煲的情况下还记得要放水，要不然非常容易糊，又或是会把红豆糖水煲成糖桨。4、当绿豆都煲烂了，就跟据自身的口感加老冰糖，再煲15分钟。
1.提前浸泡：绿豆洗净后应提前浸泡2小时以上。
2.不要去皮：绿豆汤之所以能够消暑、解毒，由于其表皮中含有丰富的类黄酮和微量元素，所以在制作绿豆汤时要带皮熬制。
3.不要用铁锅：铁离子会与绿豆皮中的活性物质结合成复合物，使其消暑解毒作用减弱。
4.不要加碱：加碱会破坏维生素B和类黄酮成分，不利于解毒效果。
只要注意以上四项，基本可以保证绿豆汤的功效，建议痛风患者、消化不良患者、经期女性不要饮用绿豆汤，以免导致腹痛、腹泻。
需要将绿豆提前用水浸泡。绿豆汤做法如下：
需要提前准备好的材料包括：绿豆 330克、冰糖 75克、清水 适量。
1、首先将准备好的绿豆浸泡水中一夜。
2、锅里放入适量的水，点火烧开。3、然后倒入泡好的绿豆，大火煮半小时。4、然后倒入准备好的冰糖。5、用勺子拌匀，出锅盛出，这样绿豆汤就已经完成了。
绿豆汤好做也好喝，但是能做的“色香味”全部正宗的却没有几个。煮绿豆汤每个人都会有自己的小技巧，但是有些并不对，一步错步步错，会让煮出来的【绿豆汤】颜色不对还会发红。今天咱们就好好说说煮绿豆汤时需要注意的小技巧，以后在家煮绿豆汤的时候注意一下，就能颜色对、营养也不流失了。需要的食材和配料：100g绿豆、1000ml清水、3-4颗冰糖
做法和步骤：
1、准备100g绿豆，用清水冲洗干净，然后控干水分放在碗中备用。锅中加入少量清水，开火将水烧沸，然后将准备好的绿豆入锅，开大火再次将水烧干。
2、锅中水烧干之后，倒入1000ml热水，开大火将水烧开，然后盖上盖子，转小火慢慢煮20分钟。等锅中的绿豆煮至开裂之后，倒入3-4颗冰糖，再次盖盖熬煮10分钟左右，即可关火出锅。
【小贴士】：煮绿豆汤，绿豆和水的比例为1:10最为合适。
这样煮【绿豆汤】简单快捷又正宗，只需先用少量沸水把绿豆煮一下，再加水焖煮至软烂即可，这样熬出来的绿豆汤更加酥烂绵沙，也不会因为长时间的煮制而变色。看似简单的【绿豆汤】，还是需要注意几点细节的，不然一步错步步错，煮出来的绿豆汤不仅口感不好，而且颜色不对还会发红。
不需要提前泡绿豆。
提前泡发绿豆会使绿豆容易长芽，而且浸泡之后煮出来的绿豆汤发红色。绿豆汤是夏季消暑必备的饮品，它含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，饮用后对人体有益。绿豆汤的种类有很多，如薏仁绿豆、百合绿豆、薄荷绿豆、南瓜绿豆等。 绿豆汤需要提前泡绿豆吗 虽然提前浸泡绿豆能够去除绿豆表面的灰尘，而且在煮绿豆汤的时候更加方便快捷，但是，夏天温度偏高，提前泡发绿豆大多数情况下会导致绿豆长芽，不能食用。而且，提前泡发煮出来的绿豆汤偏红色，颜色和口感都不是很好。
绿豆含有丰富营养元素，可以帮助人体增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏。绿豆汤作为夏季消暑必备，它能够清热解毒、解渴，还能有效促进代谢。
绿豆汤的种类有很多，和其他食材搭配在一起对人体有其他好处。在煮绿豆汤时，第一个要注意煮汤的时间，最好是冬天煮开后7~8分钟，夏天5~6分钟即可。第二个是建议使用不锈钢锅或者砂锅，最好不要用铁锅，因为绿豆皮中的物质会和铁离子发生化学作用，而且煮的时候要盖上锅盖，不然也会使也会使“绿豆汤”变成“红豆汤”。
煮绿豆糖水之前，绿豆最好提前进行浸泡，最好将绿豆防治凉水中泡上一整夜，如果时间不太够，也可以在清水当中浸泡3到5个小时。
绿豆汤制作之前提前浸泡绿豆可以让绿豆煮的更烂更软糯，口感更好
答：红豆沙具体方法与上述差不多，不过红豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更长时间，所加糖也需更多；关键一点，最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙，其中关键一点，就是没有加陈皮。绿豆沙做法 绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖（份量为1:1），先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮（绿豆久煮之后，...
答：好了，到时间了，闻到很浓的绿豆香味啊，这个是很标准的，糖水比例来的，可以看到很漂亮 ，这绿豆已经煲得很烂了，一粒一粒的是绿豆壳来的，还有个别的西米露，还没透的，心有点白白的，调好糖之后，泡一下就透的了．给冰糖130克，还有白糖130克，总共260克，来搅散一下，大火烧开了，就可以...
答：准备材料：首先，你需要准备大约200克的绿豆。选择新鲜、颜色鲜亮、无损坏的绿豆，这样煮出来的糖水才会更加美味。此外，还需要准备适量的冰糖或者白糖，根据个人口味调整甜度。浸泡绿豆：将绿豆放入大碗中，加入足够的清水，浸泡3-4小时，或者可以提前一晚上浸泡。浸泡可以让绿豆更容易煮熟，同时也有助于去除...
答：绿豆糖水需要准备材料：绿豆、红糖、水。共分为3个步骤。以下是绿豆糖水做法详细操作：操作/步骤 1、浸泡绿豆 绿豆清水浸泡1小时，放入锅中煮30分钟。2、红糖熬化 锅中倒入温水，加入红糖熬化。3、煮5分钟 加入煮好的绿豆，小火煮5分钟即可。总结：以上就是关于绿豆糖水怎么煮...
答：广东绿豆糖水的做法如下：主料：绿豆。辅料：陈皮、冰糖。1、首先我们把绿豆用水浸泡，大约浸泡五六个小时。2、然后，我们把买回来的海带切成如图大小的条状。海带可以买直接泡好的，也可以买干海带自己泡发。3、接着，我们把浸泡好的绿豆放入砂锅中，加水开始煮。煮绿豆的时候需要去除上面的浮泡。4、...
答：绿豆冰糖汤的做法:1.绿豆洗净，用清水浸泡半小时，然后取出放入锅中；2.重新加水超过两三厘米的绿豆，大火烧开；3.然后冲洗两遍，再装满水，加一大块冰糖。大火煮开后，再小火炖20分钟左右，直到绿豆烂开为止。冰糖:这是由白糖制成的冰块晶体。它是由蔗糖和蛋白质原料配方经复溶、清洗、重结晶制成...
答：请点击输入图片描述 加入适量的水，上火大火煮沸倒出来的水将浸泡绿豆，绿豆放入锅内，加清水大火煮沸，煮不太长的时间可以控制在12分钟内，注意不要久煮。这是炖出来的汤，色绿，更清晰，可以达到最佳的热效应 请点击输入图片描述 熬制绿豆汤的水温度稍高，炎热的夏天，人们喝更多的水，用绿豆汤是汤...
答：选择优质的绿豆：绿豆的质量直接影响到绿豆沙糖水的口感和营养价值。因此，我们在购买绿豆时，应该选择颜色鲜亮、无虫蛀、无霉变的绿豆。浸泡绿豆：在煮绿豆之前，我们需要将绿豆提前浸泡。这样可以使绿豆更容易煮熟，同时也能去除绿豆中的一些杂质。一般来说，浸泡时间以4-6小时为宜。煮绿豆：煮绿豆时，...
答：1、食材：绿豆200克、白糖适量。2、将购买回来的绿豆用自来水浸泡2小时左右（这样煮的快）。3、电饭锅内加适量的自来水，将浸泡好的绿豆倒入锅内，插上电源开始煮。4、绿豆在煮的过程中搅拌一下。5、待绿豆煮烂，盛到碗中，放入适量的白糖。6、将白糖搅拌均匀，待绿豆自然冷却后即可食用，冷藏后再...
