玉米含糖高不高?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
玉米含糖量不高,属于含糖量适中的食物。鲜玉米含糖量约为22.8克。玉米是主食的一种形式,主要成分是碳水化合物,也就是糖。当然,不同的玉米有不同的存在形式,所含的糖分和热量也不同。新鲜玉米含水分较多,所以含糖量相对较低。玉米购买技巧:1.看叶子:叶子有绿的,有黄的,有干的,但挺拔的时候是新鲜的;如果枯萎了,说明摘了很久了。2.看断口:如果断口锈迹斑斑,肯定不是新鲜的。如果是深色的,更能说明这个玉米有问题。3.看玉米须。裸露的玉米须是干的;稍微翻开苞叶,看到里面的玉米有它固有的颜色(有的绿,有的白),但如果不枯萎就更新鲜。4.看玉米粒:玉米粒没有崩,饱满光亮,用指甲轻轻一捏就能溅起水花。老了就干瘪塌了,中间就空了。

玉米含糖不高,但不节制吃,会升高血糖。

玉米作为一种杂粮,经常被推荐给糖友食用,不过,如果食用不当,玉米也会对血糖造成不利影响。这里需要先了解一下升糖指数(简称GI)的概念,它反映了某种食物与葡萄糖相比血糖升高的速度和能力。

高GI食物(GI>75)消化吸收快,餐后血糖波动大,峰值高;低GI食物(GI<55)消化吸收慢,餐后血糖更平稳,峰值低。玉米及其制品GI多在50~60之间,属于中/低GI食物,且富含膳食纤维,与高GI的大米和馒头(GI约在80~90)相比,是可以推荐给糖友食用的。需注意,选择玉米等粗杂粮作为主食时,也要控制摄入量。这样不加节制地吃玉米,自然也会升高血糖。

扩展资料:

选择玉米及其制品也有讲究。从食物交换份的角度来说,200克的带棒玉米相当于25克大米或面粉,但其GI值要低于米饭或馒头,值得推荐;用来熬粥的玉米面和玉米糁,也属于低GI的食物;即食玉米片,由于生产加工过程破坏了玉米的内部淀粉结构,使其消化吸收速率过高,几乎升级为高GI的食物,此类食品选择时要慎重。另外,不少年轻糖友喜欢的爆米花,属于中GI食物,如果边看电影边无节制地往嘴里送,那一定是不可取的。

参考资料:人民网-玉米吃多了也升糖



玉米的含糖量比较高,每100g玉米大约含有70g碳水化合物。不过玉米属于粗粮,其膳食纤维、维生素、微量元素等含量也较高,适量食用有助于身体健康。

  • 玉米的含糖量高吗
    答:玉米的含糖量相对较高,但玉米是粗粮,建议食用适量.总的饮食原则是低脂低糖饮食,蔬菜等.尽量少吃含淀粉高的,最好以绿色食物为主,少吃多餐,饮食合理化.详细的您可以购买相关书籍,上面会把每种食物的糖含量讲解的很清楚.糖尿病讲究饮食疗法,基本原则是根据病人的体重和活动量,估计所需总热量,合理安排...
  • 弱弱的问下.玉米含糖分高吗
    答:比较高,不建议吃太多。
  • 甜玉米糖分含量高吗
    答:甜玉米糖分含量高。甜玉米的糖分含量为22.8%,也就是说一根150g的甜玉米所含有的糖分约为150g×22.8%=34.2g的糖分,所以甜玉米的糖分含量高。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业...
  • 玉米棒子含糖高吗
    答:回答:总的饮食原则是低脂低糖饮食,蔬菜等.尽量少吃含淀粉高的,最好以绿色食物为主,少吃多餐,饮食合理化.玉米中含有很高的糖分,升糖指数很高,建议少食这类
  • 玉米含糖量高吗
    答:玉米含糖量高。玉米的主要成分为淀粉,淀粉属于碳水化合物,碳水化合物也被称作糖类化合物,所以玉米含糖量高,此外玉米中的膳食纤维、维生素、蛋白质的含量也比较丰富。玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。与传统的水稻、小麦等粮食...
  • 玉米含糖量高吗
    答:玉米的含糖量并不高。玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种,学名玉蜀黍,俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷,原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后,在第二次归程(1499年)中,把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展,玉米逐渐传到了世界各地,成为最重要的粮食作物之一。玉米...
  • 玉米的糖分高不高
    答:玉米含糖量不高,属于含糖量适中的食物。鲜玉米含糖量约为22.8克。玉米是主食的一种形式,主要成分是碳水化合物,也就是糖。当然,不同的玉米有不同的存在形式,所含的糖分和热量也不同。新鲜玉米含水分较多,所以含糖量相对较低。玉米购买技巧:1.看叶子:叶子有绿的,有黄的,有干的,但挺拔的...
  • 玉米和小麦哪个含糖分高
    答:玉米比小麦含的糖分高。一般情况下,玉米的含糖量是4.3毫克,小麦的含糖量是2.1毫克,但是在食用消化后,因为小麦淀粉含量多,并且淀粉需转化成糖才能被人吸收,所以玉米只是表面上含糖量比如小麦高,但是如果比被人体吸收的话,小麦最终吸收的糖比玉米多。
  • 玉米含糖量高吗?糖尿病人能吃吗
    答:玉米的含糖量相对较高,但玉米是粗粮,建议食用适量.总的饮食原则是低脂低糖饮食,蔬菜等.尽量少吃含淀粉高的,最好以绿色食物为主,少吃多餐,饮食合理化.详细的您可以购买相关书籍,上面会把每种食物的糖含量讲解的很清楚.糖尿病讲究饮食疗法,基本原则是根据病人的体重和活动量,估计所需总热量,合理安排...
  • 玉米含糖量是多少?
    答:鲜玉米的含糖量约23%,也就是按100克的鲜玉米来计算,含糖23克左右。干玉米的含糖量约75%,即100克的干玉米中含75克糖左右。玉米的代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%;而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%,因此女生们...