即食海参常温下融化吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
即食海参放在保鲜室后融化了还能吃吗

不可以的。因为海参化成水易滋生细菌对人体有害,所以不建议食用。

海参体壁中含有一种自溶酶,当海参受到细菌感染时或者自然环境(水质:盐度等)改变时,体壁就会自溶。也就是俗话说的“化皮”
海参融化,有几种可能,发时所用的容器和水,均不可沾油、碱、盐等成份。因油、碱易使海参腐烂溶化,盐则会使海参发不透


水发海参的方法.可依原料性质的差异而不同
1.先用开水泡12小时,其间换一次开水,浸至回软后,剖腹摘肠,放入开水锅中用小火煮半小时,再泡12小时,如此反复几次,2~3天即可泡发好。
2.每次加热时,要重新换水。
皮坚肉厚的大乌参、岩参、灰参等,光用水发,不能发透
应先用火将外皮烧焦,然后刮去,刮至见到深褐色的肉质为止;
然后放入冷水浸泡两天,使其回软,再放入冷水锅中煮开,烧开后保持适当温度(70~80℃)焖2小时,取出开腹去肠
再用冷水浸泡12小时,再换清水煮焖1~2小时(根据海参质量和大小酌情增减煮焖时间和次数),直至海参软糯发颤,换清水浸泡备用。
发的过程中要防止发不透和过于软烂。可陆续将发好的先挑出来,浸泡于清水中备用。皮薄肉厚的明玉参、透参、黄玉参等,可用勤煮多泡的方法。即煮的时间不要过长,水开后即端锅离开火源,泡的时间宜长。

保鲜室的温度如果在0-5度左右 2天内海参还是可以吃的 时间过程或者温度过高还是不建议食用的
宫品海参提醒:即食海参应该冷冻保存,可以保存1年

你好朋友,如果是冷冻的即食海参,常温下超过几个小时以后是会开始融化的,但是正常保温箱加冰包装的话,运输过程的1-2天时间是没有问题的,条件允许的情况下,尽快将冷冻类即食海参放冰箱冷冻保存。

  • 即食海参常温下融化吗
    答:你好朋友,如果是冷冻的即食海参,常温下超过几个小时以后是会开始融化的,但是正常保温箱加冰包装的话,运输过程的1-2天时间是没有问题的,条件允许的情况下,尽快将冷冻类即食海参放冰箱冷冻保存。
  • 问:带包装的即食海参常温可以放置多长时间? 昨天中午一朋友送的,有保温...
    答:可以食用的,有保温箱的话,即使融化也是有保温作用的,可以存放3到5天,有保温箱不一样了,常温只要开袋建议当天食用,不便宜存放,资深海参团队老尹家解答还望采纳谢谢。
  • 没有冷藏,即食海参融化了还能不能吃?
    答:融化3小时 都可以食用
  • 海参怎么保存最新鲜
    答:2、即食海参 即食的海参一般是鲜海参,密封保存放在冰箱的保鲜层0~4℃可放3个月左右,开袋后没吃完的需要冷冻储藏,储藏时间可达12个月。3、冻干海参 冻干海参是真空环境下加工得到的干海参,最大限度的保留了海鲜原有的味道,海参营养更易于人体充分吸收利用,完整保留海参营养成分,水分含量极低,营养...
  • 即食海参放在保鲜室后融化了还能吃吗
    答:不可以的。因为海参化成水易滋生细菌对人体有害,所以不建议食用。海参体壁中含有一种自溶酶,当海参受到细菌感染时或者自然环境(水质:盐度等)改变时,体壁就会自溶。也就是俗话说的“化皮”海参融化,有几种可能,发时所用的容器和水,均不可沾油、碱、盐等成份。因油、碱易使海参腐烂溶化,盐则...
  • 海参是如何泡制啊?
    答:如果海参已经非常软,很q弹。这就说明已经差不多,可以使用了。如果是即食海参。是不需要泡发的。海参泡制时,首先要把海参洗干净,然后用温水去泡制泡制八个小时之后,然后水分吸收的差不多,这时候你把旧水倒出来,重新加入新的温水干净的温水,再去泡制。首先把干海参,再清水中洗净去除表面污物和...
  • 泡发好的即食海参会融化成水吗?
    答:即食海参不需要泡发,只有干参才需要泡发。即食海参一般为了保证品质新鲜,都会是冷冻的。收到海参后,自然化冻就可以食用了。
  • 冰冻即食海参吃法?
    答:冰冻即食海参的吃法有很多种,这里给您介绍两种常见的方法:1. 清蒸:先将冰冻即食海参解冻,然后将其放入蒸锅中,用中火蒸5-8分钟,至海参变软且入味。您可以根据个人口味在蒸的过程中加入一些调料,如白胡椒粉、姜丝、蒜蓉等,以增加风味。2. 炖汤:将冰冻即食海参解冻后,与其他配料一同放入炖盅...
  • 新礼堂即食海参好吗?即食海参和干海参哪个好?
    答:干海参则是经过加工处理后,除去了海参体内的水分和杂质,利用海参体内含有的盐分起到防腐作用,保存在通风阴凉的地方即可。当然这里我们还要给大家普及一下鲜海参,有人问为什么我们不直接吃新鲜的海参呢?这是因为鲜海参捞上来不容易储存,既不能冷冻也不能常温存放,操作不当的话就会融化成水,虽然鲜...