虫草西洋参黑木耳香菇炖鸡的做法?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-21
虫草花是否能和香菇一起炖鸡汤?


木耳拿掉,木耳是凉性的,会中和掉参的营养,可以在喝汤半小时后吃木耳

虫草花花旗参香菇汤

 

食材:瘦肉 1斤,虫草花 10g,香菇 15g,花旗参 15g

步骤:

 

 

 

 

1.虫草花冲洗一次即可;其它材料用温水泡2小时待用,材料上可以用碗压着泡;

 

 

 

 

2.把浸泡好的材料清洗一遍,备用

 

 

 

 

3.把所有的材料都放进锅里面

 

 

 

 

4.再把飞好水的瘦肉一起放进去,在放进2L的水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前半小时,放进适量的盐就可以了。

 

 

 

 

5.广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤

 

 

 

 

小贴士

 

1.虫草要提前泡发洗净,时间要久一点。

 

2.香菇也要提前泡好,不然会影响口感



虫草和西洋参加黄酒隔水炖透。
香菇木耳洗净。木耳另外沸水焯熟。
鸡肉清理后切大块。
大碗底下放香菇,鸡肉放上,加入调料,将炖透的黄酒倒入,浸透2小时,用保鲜膜封好,隔水蒸2小时。即可。起锅放入木耳。

首先要把虫草黑木耳香菇洗干净用温水泡开!然后把整鸡清洗干净放进沙锅加适量的冷水最后放入泡好的虫草黑木耳香菇西洋参一起炖二个小时左右!这些材料炖出来的鸡汤大补营养价值高!

把虫草和西洋参用沙布包上然后把鸡洗干净把药包放到鸡肚子里用沙锅把鸡放沙锅里填上水把火开大烧开转成豆粒火炖3个小时吃的时候放点盐就可以了

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