多少面粉制成一两面条

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
一斤面粉能出多少干面条

一斤干面粉,能出1.4斤左右的干挂面。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

扩展资料吃面和做面在中国已经有着上千年的历史,面条做法简单,容易煮熟,即可以做正餐,也能当点心吃。大江南北对于面食的煮制各有不同。
各具特色,有油泼面,冷面,酸辣粉,卤面,焖面,刀削面,热干面,兰州拉面,担担面等等,做法多到你想不到,一个月都不带重样的。经常吃面食的人更是长得精壮有力许多。
参考资料来源:百度百科-面条

1、一般常人食量干面条一个人60-100克。
2、胃口大一点的150-200克。
3、新鲜面条的话一个人一般100-150克。
4、胃口大点的200-300克比较合适。
拓展阅读
面条的益处:
1、第一,面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。
2、第二,面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。
3、第三,面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。

面条出率在面粉的1.5倍 就是一斤面 出1.5斤面条

  • 做拉面时,水、盐、面的比例各是多少?
    答:用料:中筋面粉200克、水100克、盐 4克 1、首先先将面粉、水和盐放在一起,揉成光滑的面团。2、然后再把面团平均分成两份,揉圆揉扁。3、再把面团的上下面抹上油,放入盘子里。4、这时候,再盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。5、然后拿出昨晚放冰箱的面团,打开保鲜膜回温。6、面板抹油,取一块...
  • 做面条的面怎么和?
    答:擀面:将分割好的小剂子逐个擀制成薄片。擀面时,可以用擀面杖从中间向四周擀动,使面片均匀受力。擀至面片厚度适中,可以看到手指纹理时即可。切面:将擀好的面片卷起,用刀切成细条。切面时,要保持刀与面片的角度稳定,以保证面条的宽度一致。切好的面条可以撒上一些干面粉,防止粘连。煮面:将切好...
  • 用一斤半面粉放多少水能做一斤三两的湿面条?
    答:所以能做1斤三两的湿面条,具体做法如下:主料:高筋面粉500克、水170克 辅料:盐2克 步骤:1、面粉、盐 2、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时 3、醒好的面团擀成长条切成小段 4、用制面条机擀面皮 5、擀好面皮后再擀成面条 6、这擀好的面条 7、为了防上粘连放少许面粉拌匀 ...
  • 擀面条的面和水的最佳比例
    答:3、揉成光滑的三光面团,盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下,然后一分为二。4、取一份揉圆,然后擀成长方状。逐渐擀大擀薄,直至擀成厚度约为2毫米的薄片,并在表面均匀的撒上少许干面粉。5、轻轻把面片对折,继续在表面上均匀撒上少许面粉。再次轻轻对折。6、切成均匀的小条即可。做面条用...
  • 做面条合面时面粉和水的比例是多少
    答:主料:中筋面粉300g 辅料:水150g、盐1/4小勺 1、称好面粉。2、称好水。3、把所有食材放在面包机桶内,从液态到粉类,之后用筷子搅均匀。之后启动“快速揉面程序”20分钟。4、把面团和至光滑,将面团用保鲜膜放室温发酵。5、将面团压扁。擀成自己想要的厚度。(擀的时候要撒面粉,以免粘连)6...
  • 煮一碗面条要多少克
    答:面条的热量计算需要注意以下几点:1、100克生面条大约产生270千卡的热量。而100克熟面条由于吸收了水分,实际产生的热量会稍低。因此,面条的实际热量取决于使用了多少面粉。2、一般来说,25克生面粉可以产生约90千卡的热量。面条在烹饪过程中,如果使用了油或酱料,热量还会相应增加。此外,如果在面条制作中...
  • 1斤面粉可以出多少面条
    答:1. 湿面条的重量大约为每斤三两。2. 干面条的重量则大约为每斤一两。
  • 一碗面是多少克呀?
    答:一碗面多少克热量 每100克面粉的热量大约在350大卡左右,而每100克大米的热量大约是345大卡左右,直接看面粉和大米的比较热量是差不多的,但是把面粉做成面条以后的热量又不一样了。每100克面条所含的热量在285大卡左右,由此可以估算到一碗面条的热量大概在500大卡左右,如果是荤臊子面的话可能热量会更...
  • 一斤面粉可以加工多少面条
    答:一般情况下,做面条的中筋面粉一斤面粉加40%左右的水,也就是一斤面粉能做出1.4斤面条。面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。面条的养生价值包括:第一、面条中含有铜元素,虽然铜元素在人体中的需求量不是很大,但作为人体微量元素也是不可...
  • 如何用面粉做面条
    答:怎样用面粉做面条呢 如何用面粉做面条呢?将小麦面粉合成一块光洁、偏硬的面糊,饧30分钟。将面糊揉匀分为几片,先抑制面片(多反复几次),再抑制出大小适度的鲜面条。制好的鲜面条表层撒一些干面避免 黏连,在砧板上晾晒十多分钟,就可以煮各种各样你钟爱的口感的鲜面条,筋道的口味肯定比较满意!一...