关于安琪酵母的保存，我2袋未开封，一袋开封。室温放了一年了，还恩能够用吗？二次发酵2个小时没反应哦。
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-21
建议不用。
安琪酵母提前一个月到保质期，因为酵母的活性不会跟实验的结果一模一样，所以都要求厂家将日期提前一个月。如果厂家的存储方式不是很合理，极有可能酵母已经过期。
酵母是一种很有营养的东西，没活性了，但营养还在，用来浇花、养金鱼都是很不错的选择。干酵母开袋后要尽快用，因为开了袋会很快失去活性的。
扩展资料：
注意事项：
1、必须在冰箱或冷库中等低温条件下储存，如果在室温下储存，很容易自溶和腐败变质。有效储存期仅有30天，不可一次购买太多，需经常采购。
2、使用前需要活化。在春秋冬三季，一般需使用30-35℃的温水活化10-15min，待鲜酵母恢复活性后才能加到面粉中。但在夏季使用高速搅拌机可不用水提前活化。
3、酵母开袋后把开口封严，然后放入冰箱冷藏来保存活性：影响酵母稳定性的因素有水分、含氮量、储存温度和有无氧气存在等。酵母细胞在干燥无空气无营养物的条件下，处于休眠状态，易于保存。开封后最好短时间内用完。
4、如果酵母开袋后用不完，应在冷藏状态下保存，切忌受热受潮，也就是说放入冰箱冷藏，以此保存酵母的活性。
参考资料来源：百度百科-安琪酵母
参考资料来源：百度百科-酵母
答：建议不用。安琪酵母提前一个月到保质期，因为酵母的活性不会跟实验的结果一模一样，所以都要求厂家将日期提前一个月。如果厂家的存储方式不是很合理，极有可能酵母已经过期。酵母是一种很有营养的东西，没活性了，但营养还在，用来浇花、养金鱼都是很不错的选择。干酵母开袋后要尽快用，因为开了袋会...
答：真空包装下的安琪儿酵母保质时间是两年。以下是三种情况下的保质时间：1、酵母粉开封后，用夹子夹紧口，放在干燥阴凉的地方，只要不受潮，不结块，可以放置2-3个月。2、未开封的干酵母一般有两年的保质期，并且只需要真空常温保存，这种型态的酵母在中国被普遍使用著。而湿酵母（液体酵母）一般只能放15...
答：没有开封过的安琪酵母真空塑封袋理论上可以保存2年左右不失效。具体参考包装袋上的有效期。已经开封过的速效干酵母保持活性，君之的面包书上建议0度保存。大多数建议是“尽快”用完。我也不知道有多快才算快。总之干燥、低温保存就不错。你说的老面、面肥，也叫做新鲜酵母，参考“新鲜”的标准，常温超过...
答：4℃下保存40天。纯天然酵母粉中含有的乳酸菌酸性强，能抑制细菌的滋生，同时天然酵母发酵时间长，面包的抗霉性也会增强，因此做出的面包在同等条件且不加防腐剂时比使用普通干酵母的面包保质期长。市面流通的普通面包的水分活性值为0.95，而a-plus面包研制遵循微生物可利用的自由水分比例低（0.9以下）...
答：1. 尽管安琪酵母未开封，但其保质期已超过两年，不建议继续使用。2. 未开封的安琪酵母若已存放超过两年，其品质可能已经发生变化，不宜使用。3. 由于安琪酵母未开封，但其保质期已过期两年，为了保证食品的安全和品质，不建议您继续使用。
答：安琪酵母的保质期多长时间;两年的保质期一般是真空包装时间，开封后，可以用夹子之类的东西将口封住，放在冷藏室内。时间可以长一些。至于详细时间，再保存半年应该没问题。一般情况下，其普通面用酵母放在冷藏室内效果较好。酵母最适合的存放是在0-4°C冷藏。因为0-4°C酵母处于休眠状态，只有缓慢的代谢来...
答：2年。根据查询鲁网食品得知，安琪酵母保质期为2年的原因是因为经过了严格的加工和包装，能够保持其活性和品质，延长保质期。同时，安琪酵母在保存过程中需要注意防潮、防霉、防污染等，以避免变质，所以保质期为2年，能够确保消费者在使用时酵母的品质和安全性。
答：1年。根据查询安琪酵母包装信息显示，安琪酵母的保质期标注是1年。酵母是有活性的，如果开封时间过长或者没有低温保存，酵母的活性会降低甚至失效，在使用前一定要注意查看酵母的生产日期和保质期，以免使用过期的酵母影响发酵效果。
答：安琪酵母有小包装，一包才5克，只能发一斤面粉，一次肯定用的光，面粉多的话就多放几袋，不用开袋后再次保存。
答：安琪酵母粉放在冰柜里是不行的，放在冰柜里，冷冻了会使酵母的活性被冻死，会使酵母失去作用
