安琪酵母有效期几年

1年。根据查询安琪酵母包装信息显示，安琪酵母的保质期标注是1年。酵母是有活性的，如果开封时间过长或者没有低温保存，酵母的活性会降低甚至失效，在使用前一定要注意查看酵母的生产日期和保质期，以免使用过期的酵母影响发酵效果。

酵母发面可以过夜吗?
答：酵母发面可以过夜吗？可以肯定的说，用酵母发面是可以过夜的，不过只有在冬天放室温或者其它季节放冷藏室。因为气候条件不同，房间没有暖气，温度低，发面需要的时间长，要么就得采取措施提高发面速度，如果不着急，不刻意等待，可以在临睡前把面和好，早晨起来一看，发酵到原来的两倍大，用手从上面按下去...

面里加了安琪酵母和白糖,但是发不起来是怎么回事?
答：酵母过期或失活：安琪酵母是一种活性干酵母，如果保存不当或者已经过了有效期，酵母可能会失去活性，无法发挥作用。确保酵母没有过期，并且是在阴凉干燥处保存的。水分不足：酵母需要足够的水分来激活和繁殖。如果面团太干，酵母就不能有效地工作。在和面的时候要确保加入足够的水，使得面团达到合适的湿度...