做月子怎么炖排骨汤
排骨汤美味可口、营养丰富,是产妇坐月子的进补佳品。那么月子排骨汤怎么做呢?现在,给大家介绍一下坐月子排骨汤的做法,来看看吧。
月子排骨汤的做法:番茄土豆排骨汤
材料:排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐。
做法:
1、排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块。
2、炒锅放少许油,爆香葱姜。,放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。
3、另起锅,锅内放清水,放入排骨,大火煮开后,撇去浮沫,水变清后小火炖30分钟。
4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。
5、放少许盐和胡椒粉调味即可。
月子排骨汤的做法大全
月子排骨汤的做法:玉米香菇排骨汤
材料:玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。
做法:
1、排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。
2、把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。
3.、放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。
月子排骨汤的做法大全
月子排骨汤的做法:萝卜排骨汤
材料:猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。
做法:
1、准备食材。
2、把生姜、萝卜切好备用。
3、先把排骨去血水。
4、洗净。
5、加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟。
6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。
7、然后加入盐和胡椒粉即可。
月子排骨汤的做法大全
月子排骨汤的做法:莲藕排骨汤
材料:排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。
做法:
1、准备好材料。
2、锅中加水,放入姜片和葱白。
3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
4、绰好水的排骨用清水洗净,控水。
5、砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7、把莲藕切成滚刀小块。
8、半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。
9、盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
月子排骨汤的做法大全
月子排骨汤的做法:冬瓜排骨汤
材料:猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。
做法:
1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。
排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
食品用料:
猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克,上面还附有 少量肉类。
辅料:花椒 大料 尖椒 味精 细盐、葱各5克,生姜2.5克,香菜 酱油 食醋 料酒
做法
排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分,下盐水姜煨一下,放 足清水以盖住排骨以上,旺火上煨半小时后,加入味精、料酒、葱白,移砂罐用温火上煨2小时即成。
1、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟,或直接用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。
3、有医学专 家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的;
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了。
适合产妇喝的排骨汤1——竹荪排骨汤
产妇炖排骨汤的材料
排骨,竹荪,姜,胡椒粉,料酒,盐,葱,香菜适量
产妇炖排骨汤的做法
1.先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净
2.姜切片,葱切断
3.排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用
4.将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时
5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可
适合产妇喝的排骨汤2——黄豆炖排骨汤
产妇炖排骨汤的材料
黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙
产妇炖排骨汤的做法
1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。
2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
适合产妇喝的排骨汤3——茶树菇炖排骨汤
产妇炖排骨汤的材料
排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量
产妇炖排骨汤的做法
1.排骨切大块。
2.茶树菇稍洗一下。
3.所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。
小诀窍
这个汤可以提高免疫力,补气强身,不错哦。
适合产妇喝的排骨汤4——茭白炖排骨汤
产妇炖排骨汤的材料
(3-4人份)排骨:500克茭白:5条香菇:4朵红萝卜:1条姜:3片葱:1条水:8碗
产妇炖排骨汤的做法
1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;
2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;
3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;
5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。
功效:
清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。
答:1.排骨切大块。2.茶树菇稍洗一下。3.所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。小诀窍 这个汤可以提高免疫力,补气强身,不错哦。适合产妇喝的排骨汤4——茭白炖排骨汤 产妇炖排骨汤的材料 (3-4人份)排骨:500克茭白:5条香菇:4朵红萝卜:1条姜:3片葱...
答:第一步,将排骨焯水 第二步,将焯过的排骨加几滴醋加热一下 第三步,将排骨倒入高压锅.注入开水.加几片姜.冒汽后转小火半个小时.第四步,最后,加适量盐,加小葱.大功告成
答:可以多喝汤汤水水的,可以吃排骨炖香菇,排骨炖萝卜等蛋白质含量丰富的食物,可以吃鲫鱼炖豆腐、鸡汤等,有利于身体的恢复,也有利于乳汁的产生。坐月子期间多吃鸡蛋、鱼肉等,多喝牛奶,有利于提高身体的抵抗力,但是坐月子期间要注意保暖,不能受凉,不要吃生冷的食物,不要吃辛辣刺激性的食物 ...
答:做法:1、准备食材。2、把生姜、萝卜切好备用。3、先把排骨去血水。4、洗净。5、加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟。6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。7、然后加入盐和胡椒粉即可。月子排骨汤的做法:莲藕排骨汤 材料:排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。做法:1、准备...