学中餐、西餐哪个好就业？
两个都是很不错的选择，学好了这两门技术都是有很不错的发展前景，中餐属于我们国家自己的餐饮习惯和文化，想做容易，但是想做好还是挺难得，不论是口味还是特色；西餐的话属于国外文化流入，发展的空间当然是很大的，但是在技术上面还是要去专业正规的学校进行系统的学习，多积累才有不错的发展；不过现在的西餐就业压力各方面都比中餐要好；
总体来说都是比较有前途的，不过各有各的困难，看你更偏向于哪一个了，无论学习什么技术都是要好好学习，产品永远是第一位的。
我认为学西餐好。干净、工作环境好、成长快、一般不会经历打荷、杀鱼、打杂等过程。西餐发展潜力大，晋升快！当然前提是吃苦耐劳哦。祝你成功！我就是高级西餐教师，有机会的话可以教你哦！怎么说呢，现在看来中国人是要多一点，但是大家都比较喜欢新颖，所以什么新的东西都想要去尝试，而且西餐比较受欢迎一点吧，可是以后就说不准了，
是好象西餐学习较好的话，可以有比较好的待遇哦！特别是比较繁荣的地区！再好一点的话，有机会出国见习！
西餐
1.头盘
也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2.汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3.副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4.主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5.蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7.咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
厨师的专业很多，中餐、西餐、西点、小吃、凉卤、火锅等等，其中中餐、西餐、西点都是热门专业，好就业，工资高，小吃、凉卤、烧烤、火锅等是短期专业，好创业，.
一方面看你对什么感兴趣了，建议根据自己的实际情况来选择会比较的好，现在厨师有长期、短期、周末、私人订制的，要根据个人情况考虑，如果是小白的话建议选择长.
如果你没有基础的话建议从基础开始学起，基础打扎实了才是以后学好技能的有力保障，选择正规学校的两年制或者一年制的专业比较好，如果你是有基础的，
是学西餐好还是学中餐好，其实2者没有什么可比性，因为压根不是一个菜系的，西餐也好还是中餐好，其实2者都可以，都是从事餐饮行业，如果想做个选择，看自己偏向于哪一方面，做中国大众口味的，那就学中餐，如果针对高级白领，商务人士的，就学西餐。
喜欢哪个就学习哪个，学习好了都是很就业的，如果没有学习好，那就业就会更难。
现在学习一个中餐，西餐都是不错的。只要你努力的学习，都是很不错的。
中餐学好了工作好找，工资也高。
西餐学好了工作轻松，工资待遇也好，工作还比较有情调。
都可以的呀 看你自己的爱好
厨师是一门硬技术，现在大酒店/饭店的厨师人才，不单单是会炒菜这么简单，还必须要学会宴席摆盘、冷拼、果蔬雕刻、面食小吃等技能，所以要选择去专业的厨师学校，综合学习才行，可以综合比较学校口碑、师资、教学设施、就业几个方面来选择。
重庆的厨师学校还是挺多的，不过老牌院校就这么几家，你可以了解一下，然后做一下对比！其实每个学校都有自己的特色，一定要挑选合适自己的，还有一点，可以去学校参观对比，然后挑选适合自己的！
答：西餐和中餐来讲，西餐比中餐要好些，西餐更挣钱，因为西餐的利润是非常可观的，所以如果学的话，建议学一个西餐
答：中餐和西餐当中当然是中餐的就业行景会更好一些，中餐毕竟是大多数中国人的选择，而西餐只是很少一部分人在吃
答：中餐和西餐得看你在什么国家什么地方，才能判断出来哪个好找工作，在中国我们的中餐就好找工作，因为大多数都是中国人，很少吃西餐，中国人的美食是全世界都出了名的，再加了百分之九十九的中国人多，所以在中国中餐好找工作，但，如在国外，外国人多爱吃西餐，而中国人少，中餐就不好找工作，反而西餐就...
答：在我们国家之内当然是中餐的就业前景更好一些，因为大多数人都是吃中餐的，这个消费量还是非常巨大的。
答：相较而言，中餐面更广，如果西餐做得好，其就业环境等方面也是相当可观的。
答：学厨师是中餐比较好，还是西餐吃香？ 当然是学中餐，现在到处宣传西餐好就业，西餐大厨缺口几百万什么的全是骗人的，除了一线城市，你看哪个城市还有生意还算过的去的西餐店吗？退一步说，中餐厨师实在不行还可以回老家自己开个小饭馆，西餐厨师呢？学厨师是中餐好还是西餐好 学中餐，中餐适用性强，...
答：中餐也会累一些，油烟也大一些，但实操的机会就会很多很多，因为中餐比西餐要火爆，当然，我说的是正规的西餐厅和中餐厅的对比，不包括中西简餐之类的餐厅！当然你现在的地方你学不到东西，你可以还地方，一样的，最好是找一家你当地比较正规的西餐厅去学，那样的话，你一开始就接触的东西比较正规...
答：看你是想就业还是创业就业发展的话，西餐厨师的发展会更好，不论国内外，酒店里的总经理，一般是餐饮总监晋升的，而餐饮总监，很多以前都是行政总厨，一般都是西餐热菜厨师出身但是在社会餐厅中，西点师和西餐厨师都很重要，部门都是独立的，不分主次。自己创业的话，选西点师，因为西点师可以直接开一个...
答：中餐和西餐的发展前景都很不错，主要看你对哪个方面感兴趣。厨师培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择烹饪学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
答：大家都是知道的，学厨师有两个方向，一个就是中餐另外一个就是西餐，中餐作为传承五千年的饮食文化，历史悠久，因此，厨师作为中餐的传承者就业前景十分广阔，比较好就业。西餐算是舶来品，但是来到国内短短的几十年中，却展现出强大的生命力，说明人们对于西餐还是相当的喜欢，其发展速度迅猛，使得西餐业...
