的做法，牛肉香菇酱怎么做好吃，牛肉香菇酱的家常做法

下饭的牛肉香菇酱怎么做好吃又简单，做法

做法
【牛肉的腌制与花菇花生米的处理过程】：
1.牛后腿肉300克用冷水浸泡20分钟，去除血水，用清水冲洗干净（慧心贴心提示一：牛肉用冷水提前浸泡，以去除牛肉表面和组织含有的血水，进而达到去腥的目的）。
2.洗好的牛肉用刀切成大小均等的牛肉粒。
3.牛肉粒放碗中，加入1汤匙味达美蚝油。
4.加入1汤匙六月鲜豆瓣酱。
5.用筷子把牛肉粒和调料搅拌均匀，放在一边腌制15分钟。
6.花菇6朵提前用温水浸泡至发胀。
7.泡好的花菇用刀切成花菇粒。
8.黄飞红麻辣花生和里面的红辣椒、花椒放在案板上，用擀面杖擀制。
9.红辣椒和花椒擀成末、花生擀成带有颗粒感的花生粒

用料
绞牛肉
500g
洋葱
一个
干香菇
10多
姜蓉
20g
调料
老抽
适量，提色用
大酱/黄豆酱
比较咸，这次我大概用了两调羹
甜面酱
和大酱1:1比例
糖
少许
油
多
超简单香菇牛肉酱的做法
绞牛肉买的超市现成的，干香菇提前一天泡发或者提前十五分钟热水快速泡发。洋葱，香菇料理机打碎备用。
倒入较多的油，大火烧热后，倒入牛肉和姜末，划散炒至牛肉变色，铲出牛肉，油继续留锅里。
加入香菇末，单独炒至出香味，盛出。
大火热油爆香洋葱末，翻炒一阵后，中火让其在锅内油爆变软，偶尔翻动即可。
把牛肉和香菇倒入锅中，加入老抽，大酱和甜面酱及少量的水，翻拌均匀，中大火让其闷煮收汁。
如图收汁收到锅内只有油和酱时，试味，咸了加糖，淡了加盐，总之调到自己喜欢的口味就好。
放凉后装瓶放冰箱，油封得好的话大概放一两个礼拜是没问题的。

牛肉香菇酱的做法最正宗的做法
答：1.红辣椒洗净沥干水分，绞碎或切碎，（记得带手套，否则手会辣到你怀疑人生）；2.葱蒜切成细沫，姜切片，牛肉切成黄豆大小的颗粒，蘑菇焯水切丁；3.花生用油炸好，去皮，不要炸过劲儿，因为后续还要和其他材料一起翻炒。请点击输入图片描述 4.锅中多放些油，加入花椒、八角，桂皮，香叶，姜片炸出...

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答：绞牛肉买的超市现成的，干香菇提前一天泡发或者提前十五分钟热水快速泡发。洋葱，香菇料理机打碎备用。倒入较多的油，大火烧热后，倒入牛肉和姜末，划散炒至牛肉变色，铲出牛肉，油继续留锅里。加入香菇末，单独炒至出香味，盛出。大火热油爆香洋葱末，翻炒一阵后，中火让其在锅内油爆变软，偶尔翻...

香菇牛肉辣酱家常做法
答：无敌好吃香菇牛肉辣酱的做法 在准备菜品之前，可以把要装酱料的玻璃瓶子煮一煮消毒杀菌，之后直接趁热装瓶盖盖倒放。准备工作：蒜，姜加一点食用油用料理机打成泥，朝天椒加点油打成泥，肉糜加少量盐、白胡椒粉腌制。香菇切小丁。因为家里是整颗的孜然粒、黑胡椒粒、麻椒粒，所以我还要全部现磨（不过...

牛肉香菇酱的家常做法是什么?
答：1.各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈。2.甜面酱放入容器中加少许水稀释。3.锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香；下姜片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩小泌出香汁后，捡出各香料，留下底油。4.下牛肉粒翻炒。5.牛肉粒变色后,放豆干翻...

牛肉香菇酱的家常做法
答：具体做法步骤如下：1.牛肉清洗干净以后，切成小粒备用。2.香菇去除根部后，清洗干净，切成比牛肉粒稍微大一点的香菇丁备用。3.准备一大勺郫县豆瓣酱，适量姜末，葱末，十几粒花椒备用。4.热锅加油，放入花椒粒炸出香味，然后将花椒粒捞出，油留在锅内。5.放入葱末和姜末炒出香味。6.放入牛肉粒炒至...

香菇牛肉酱做法 怎样做香菇牛肉酱
答：1、食材：牛腿肉400克、香菇酱一瓶、大蒜3个、生姜几片、糖3克、生抽5克、老抽5克、干红辣椒2个、香葱适量、食用油15克、鸡粉2克、料酒15克 2、准备好食材，牛肉用绞肉机绞成肉糜，葱姜剁碎。3、锅子放油烧热，放入姜蒜炒香，火不要太大，会炒焦，炒到姜蒜金黄色就可以了。4、放入牛肉糜...

记得小时候家里山上采一种菇做的酱很好吃,现在市面上有什么菇类能做酱...
答：牛肉香菇酱的做法 原料：牛肉、香菇、花生米、青红椒、花椒、姜、大葱段、甜面酱、豆干、麻油适量、花椒、八角。步骤/方法 1、各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈。2、甜面酱放入容器中加少许水稀释。3、锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香；...

五香牛肉香菇酱的制作方法牛肉香菇酱的做法
答：1、干香菇泡发。2、牛肉切小块，用清水泡出血水。3、牛肉放料理机里，盖好盖子，启动低速键。4、几十秒的功夫，牛肉绞碎。5、香菇切丁，不要切太碎了，不然吃着没有颗粒感。6、锅里放适量油，八成热的时候放姜炒香，放牛肉。7、准备夹馍酱。8、加适量盐和水小火慢熬，熬出香味，把辣酱...