发糕的家庭的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
用料：普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g、红枣8颗。
步骤：
1、准备材料：面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。
2、用100g温水把酵母粉化开。
3、150g温水把红糖化开。
4、把两种水混合在一起。
5、筛入面粉搅拌。
6、搅拌成无颗粒面粉团。
7、磨具抹油防止粘锅。
8、把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵。
9、大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了。
10、成品。
11、切块成品。
答：大米发糕最正确的做法,不塌陷,好脱模,软糯劲道,太好吃。 食料: 大米1000克,白糖一勺,酵母粉2克,食用油一勺,黑芝麻30克。 方法: 1.首先大米浸泡4个小时以上,用手轻轻搓一下感觉粘碎状态就可以了。 2.把泡好的大米放入料理机里面打成细腻的米浆。 3.米浆打好后倒入碗中加入一勺白糖,2克酵母粉。 4.搅拌...
答：食材:南瓜355g,面粉300g,酵母粉3g,鸡蛋1个,白糖30g。 做法: 1、南瓜去皮切小块,蒸15分钟至熟烂。 2、取出后加入白糖按压成南瓜泥,尽量按压的细腻一些。 3、按压南瓜泥的过程中温度下降,压好之后温度也就不高了。 4、加入酵母粉继续搅拌,这里记住千万要晾温一些再放入,不然烫死酵母菌就发不起来了。 5、打...
答：1、把大米粉，面粉，酵母，泡打粉混合在一起，并搅拌均匀。2、用温水和面，分次将温水倒入。水要分次放，一边倒水，一边观察面糊的状态。3、用勺舀起面来时，可呈现绸带状下流，面糊就是最佳状态了。4、把屉布打湿，铺在竹笼屉上。5、把和好的面糊均匀地倒入笼屉中。最后可以用沾点水的小勺将表...
答：步骤：1、准备材料：面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。2、用100g温水把酵母粉化开。3、150g温水把红糖化开。4、把两种水混合在一起。5、筛入面粉搅拌。6、搅拌成无颗粒面粉团。7、磨具抹油防止粘锅。8、把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵。9、大概一个多小时发酵成...
答：做法: 1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性; 3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。 点评:南瓜发糕的口感非常松软...
答：发糕的做法松软又好吃的做法和配方配方:面粉230g,无铝泡打粉5g,糖20g,高活性干酵母5g,小苏打1g,温水(30℃左右)等。1、将高活性干酵母溶于温水中,加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊2、加盖饧发1
答：食材 主料 面粉 200克 燕麦片 10克 玉米粉 10克 辅料 酵母粉 适量 蜂蜜 适量 步骤 1.热水倒倒进面粉里，一直搅拌 2..面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后 3.芝麻撒在面团表面。冷水上锅，大火蒸20分钟左右即可，蒸好不要马上开盖，闷几分钟后再开盖 4.切块即可食用 ...
答：发糕是一种传统糕点,软糯香甜,很多人喜欢吃。平时我们都是在外面买,其实自己也可以在家里做,步骤简单。大米面发糕色泽洁白,松软适口,老少皆宜。 大米面怎么做发糕 食材: 大米粉260克,面粉40克,酵母3.5克,糖40克 大米面发糕的做法: 1、大米粉、面粉、酵母拌匀,分次倒入清水,搅拌至黏稠的糊状,加入糖拌匀,用保鲜...
