各种主要粮食含糖量是多少

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
粮食,蔬菜,水果的含糖量各是多少?

蔬菜1份25大卡,含糖量为5公克,1份水果的含糖量则为15公克,人体每天通过谷物、粮食获取的糖分约为50克。
蔬菜水果主要提供人体维生素C、纤维质等营养成分,水果的维生素C含量普遍高于蔬菜,但蔬菜的纤维质大多高于水果,虽然两者的营养与成分看似大同小异,但其实蔬菜与水果无法相互取代,主要的考量在于含糖量,造成了两者所提供的热量不尽相同。
水果也有热量的,而且愈甜的水果热量愈高,因为3大营养素中,水果不含脂肪与蛋白质,所以,其含糖量是影响热量高低的主要因素。有些人以为水果的含水量多,热量就会较低,两者不一定有关。

扩展资料
根据世界卫生组织的建议量,成年人每天摄入的糖不应超过25克。按此计算,上述4款冰激凌均超过了世界卫生组织推荐的每日糖摄入量。
250g冰激凌含糖量相当一天饭食。通过对市面上20款冷饮的含糖量对比发现,奶油、巧克力口味的冰激凌含糖比例相对较高,大多数产品含糖区间在23%-38%;提子、豆类雪糕含糖比例次之,平均为21%;冰棍、冰棒含糖量最低,含糖比例通常不超过20%。
参考资料来源:人民网-水果含糖量高,不能替代蔬菜!正确比例摄入蔬果
参考资料来源:人民网-冰激凌含糖量偏高当心冷饮“甜蜜陷阱”

其实不少人对糖类都有误解,认为糖类只是平时吃的白糖冰糖,和注射用的葡萄糖,其实这只是糖类中的几种.

大米,玉米中的淀粉其实也是糖类,它的分子结构就像许多葡萄糖分子串起来,因此称为多糖,葡萄糖就是单糖.淀粉在淀粉酶的作用下会分解成麦芽糖,这就是为什么米饭咀嚼的时间长了之后会有甜味,一个麦芽糖分子由两个葡萄糖分子组成,麦芽糖在小肠中进一步分解为葡萄糖,才被吸收.只有葡萄糖才能被人体吸收利用.

还有纤维素其实也是多糖,也是由许多葡萄糖分子串起来的,只不过空间结构和淀粉不通罢了,人类的消化系统是不能消化纤维素的.

肉类中也有糖类,称为糖原,它可以快速分解供能.

由此看来所有的粮食的含糖量其实是差不多的.如果是为了减肥或者有糖尿病的话,那就要看人体能吸收的糖类的含量,应该是大豆最低吧,不过适量的糖类摄入是十分必要的,它是人体的主要供能物质.

糖量1%
南瓜、紫菜、生菜

糖量2%
菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜

糖量3%
大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐

糖量4%
绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆

糖量5%
小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐

糖量6%
白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙

糖量7-8%
香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬

糖量9-10%
榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮

糖量11-12%
柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆

糖量14-17%
荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子

糖量18-20%
香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜

糖量50-60%
切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼

糖量70-80%
米、面、玉米面、蜜枣

糖量85%  粉条、粉丝

扩展资料:

含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。糖分对于一个人的身体健康非常重要,是人体能量的重要来源,每天都要摄入,但几年来伴随着因使用不健康食品而出现的各种各样的安全问题越来越严重,人体每天所需的糖分摄入量应根据个体需求而定,据世卫组织标准计算,普通成年人每日需摄取糖30~39.75克。

参考资料:

含糖量_百度百科



一般米面含糖量都在76%左右,粗粮稍低点,只是粗粮含纤维素稍多点
糖尿病的患者建议:
首先针对糖尿病患者应该注意少食多餐,注意低盐,低脂,低糖饮食,同时还需要注意,含能量比较高的食物,高淀粉含量的食物也都需要注意少吃,或者不吃。
首先不宜吃红塘、白糖、蜂蜜、葡萄糖等精制糖以及糖制的各种糕点、罐头、果酱、冰激凌等。只有出现底血糖或某种原因不能进食时才能食用。其次是土豆、粉条、红小豆、绿豆、山药、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。
吃升糖指数低的食物蔬菜如黄瓜西红柿芹菜水果如柚子猕猴桃蛋白选择优质蛋白如瘦肉鱼类主食最好选择玉米面荞麦面燕麦面但都要注意量建议到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为你指定的一份合适你的饮食方案以便你精确病情的评价规范化基础上的个体化治疗精细动态控制使你获得最理想的治疗。

  • 哪种粮食含糖量高
    答:含糖高,主要是淀粉等多糖,一般薯类、谷物都较多,高达70-90%,其次是含蛋白、脂肪等物质多的,主要是豆类、油料,主要是大豆、花生、芝麻等含糖少,再是蔬菜、水果,大部分是纤维素,纤维素虽是多糖,但在这里由于不吸收,也不算含糖量。但人要不吃含糖的食物会饿死,要均衡营养 ...
  • 五谷杂粮是指哪5种 含糖量一览表
    答:粮食是我们生存所必需的食物。粮食营养丰富,可供我们日常食用。粮食中的糖含量是多少?今天,我为大家整理了一份谷类食品含糖量的清单,一起来看看。五谷杂粮简介 根据食物中糖分的多少,可分为高糖、低糖和无糖食物。高糖食品主要包括食用糖和各种谷类食品。低糖食品主要包括蔬菜、水果和肉类。无糖食品...
  • 大米和面粉的含糖量各是多少
    答:大米和面粉里多糖(淀粉)含量差不多,跟品种、加工精度有关系,一般都是按大米72%,面粉73%来计算,但面粉比大米里的维生素多
  • 米的含糖量高还是面的含糖量高?
    答:一般而言,大米的含糖量在72%左右,面粉在73%左右,面粉含糖量高于大米。白面还有70%左右的碳水化合物就是淀粉麦芽之类的,但是并不是说摄入的糖就是这么多,碳水化合物消化吸收以后可以转化成糖吸收。
  • 含糖量高的食物有那些?
    答:糖量在2%左右的水果蔬菜有:黄瓜l.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。② 含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。③ 含糖量8%-13%的水果有:柠檬8.5%、鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%、菠萝9.3%、桃子10.7%、鲜柿子10.8%、...
  • 粮食的含糖量
    答:粮食里除含有少量单糖(葡萄糖)、双糖(果糖、麦芽糖)外,主要是淀粉和少量纤维素的多糖。谷物含糖量在70%以上。具体查看营养成分表
  • 含糖高的食物和水果有哪些
    答:含糖量高的水果有:荔枝、桂圆、鲜枣、山楂、水蜜桃、石榴、柿子等。蜂蜜:蜂蜜的含糖大约在60-80%左右,但是蜂蜜不像其他高糖的食物,蜂蜜主要含有的糖类是葡萄糖和果糖,而别的高糖食物含量以蔗糖为主。白糖:白糖含糖的糖分一般达99.6%以上。面粉:每100克面粉含糖量是75克,面粉是一种由小麦磨...
  • 大米含糖量多少
    答:100克大米的含糖量在5.8毫克左右。100克稻米的糖分在5.8mg上下。稻米中含碳水化合物75%上下,蛋白质7%-8%,人体脂肪1.3%-1.8%,并带有充足的B族维生素等。稻米中的碳水化合物主要是木薯淀粉,含有的蛋白质主要是米谷蛋白。次之是米胶蛋清和免疫球蛋白,其蛋白质的生消费水平和碳水化合物的组成占...
  • 粮食,蔬菜,水果的含糖量各是多少?
    答:蔬菜1份25大卡,含糖量为5公克,1份水果的含糖量则为15公克,人体每天通过谷物、粮食获取的糖分约为50克。 蔬菜水果主要提供人体维生素C、纤维质等营养成分,水果的维生素C含量普遍高于蔬菜,但蔬菜的纤维质大多高于水果,虽然两者的营养与成分看似大同小异,但其实蔬菜与水果无法相互取代,主要的考量在于含糖量,造成了两...
  • 大米含糖量有多少?含糖量最高与最低的食物有哪些?
    答:另外,看米粒中是否有虫蚀,如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米,鉴别大米霉变,主要从大米色泽和气味等方面考察。一天下来,自己究竟吃了多少克白糖?是否存在摄糖过量的现象?两周之前,一家专业检测机构对目前市场上销售火爆的30种食品进行了含糖量检测,这些食品涉及饮料、糖果、饼干、蜜饯、肉制品、调味...