糖尿病人不能喝粥吗
你好，你提的问题很好,而且具有普遍性。很多糖尿病患者特别是一些老年病友十分关心、经常咨询这个问题。我们知道：衡量各种粮食进食后对血糖可能产生多大影响有个指标叫“血糖指数”。消化吸收得快，代谢得慢的粮食，血糖指数高。粮食做得越稀越烂，消化吸收的就越快越充分，进食后血糖升得越高。这就是人们认为糖尿病人不能喝粥的理由，但是血糖升高除与食物消化吸收有关之外，更主要的是与进食的量相关的，在同等数量下，喝粥比吃干饭升血糖高，问题是人们面对或吃二两干饭或喝一两粥就饱了。究竟哪样使血糖会更高呢？显然二两干饭比一两粥含糖量高，这样比较起来喝粥比吃干饭血糖升的慢。再有，老年人脾胃虚弱，喝粥好消化，喝粥的同时补充大量的水份，一般都习惯喝粥，李时珍在“本草纲目”上说：喝粥可以长寿。很多糖尿病饮食调养的书上，食谱中有各种各样的粥。总之糖尿病人可以喝粥的，关键是进食量的控制
糖尿病人可以吃小米粥。
小米富含维生素B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，熬粥有“代参汤”之美称。食用小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香者。
另外，值得一提的是，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，这些营养元素同样都是对糖尿病人的身体有好处的。
糖尿病人可以吃小米，但根据其热量、营养及其升糖指数看，小米中赖氨酸含量较少，脂肪含量4.3%，且多为不饱和脂肪酸，另外还含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡萝卜素。
若100克小米，80克水上锅蒸40分钟做出的小米饭，其营养成分为：热量360千卡，蛋白质10克，脂肪、不饱和脂肪酸2克，碳水化合物16克。做成粥的热量会稍高点，但也适合糖尿病人吃。
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扩展资料
糖尿病人学会吃饭 必须避开四个盲区
临床发现，很多患者都知道控制饮食对治疗糖尿病的重要性，但却不会吃，存在不少问题。
问题1：认为吃主食容易升高血糖，所以少吃或不吃主食。
这种认识不完全正确，首先，主食是复杂的碳水化合物，食用后血糖不会迅速上升。
其次，主食可以提供人体活动的能量，也是最经济的人体营养来源，少吃或不吃，可能导致脂肪和蛋白质超标，而总能量却不够，从而令体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。
其实，糖尿病饮食的关键在于控制总热量与脂肪。主食中含较多的复合碳水化合物，升血糖的速度相对较慢，应该保证吃够量，每日主食不能少于150克，即碳水化合物进量不能低于150克，主食总量应保持在250~350克。
问题2：不限制粗粮摄入量。
粗粮富含膳食纤维，不仅能延缓血糖、血脂的吸收，还可以促进胃肠道蠕动，促进排便。糖尿病患者可以根据需要适当地吃粗粮，但长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会导致腹胀。
因此，建议每天吃50~100克粗粮，而且做到粗细搭配，可以在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，磨豆浆时加一把燕麦等。
问题3：吃着降糖药，用了胰岛素，就不需要控制饮食了。
这样做使饮食控制形同虚设，加重胰岛负担，同时增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能，非常不利于控制病情。
所以，既不能吃得太少，也不能贪吃，科学的做法是到正规医院找营养医师，根据身高、体重、年龄、基础疾病及身体状况，推荐应该吃多少营养能达标，通过饮食和运动综合管理，将血糖控制在合理范围内。
问题4：糖尿病患者不能吃水果，也不能喝粥。
从营养学角度来讲，没有绝对意义的垃圾食品，只有不合理的吃法。任何一种食物都有它的营养价值，只不过看你怎么选。糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃柚子、樱桃、苹果、梨等糖分相对低的水果，但也不要吃太多，而且要在两餐之间吃。
粥也是一样，如果在两餐间作为加餐喝，对血糖影响就小，也可以适当减少正餐主食的量，喝点粥。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0727/c85914-28588529.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－精细食物不利糖友健康 推荐3款小米粥
答：糖尿病患者不能喝玉米粥，因为玉米粥一方面淀粉含量比较高，另一方面在胃肠道吸收的速度比较快，非常容易导致血糖有明显升高，在临床当中非常常见。还有很多糖尿病患者都认为可以喝粥一类的食物，除玉米粥外，像八宝粥、大米粥、小米粥，实际上这些粥类都不可以喝，喝了以后对血糖影响都比较大。除非糖尿病...
答：回答：你好: 糖尿病病人可以吃五谷杂粮粥,但是要少量。 因为五谷杂粮粥是富含淀粉的食物,淀粉在人体内很容易就转化为葡萄糖,容易一下子引起高血糖反应,所以要可以吃,但是要尽量少一些,比如半碗左右。 祝好~
答：原则上在糖尿病患者中，糖尿病血糖控制不佳时候，我们是不建议喝小米粥的，因为粥类是由于熬的时间比较久，淀粉大量的析出，它的升糖指数会明显增加，糖负荷数也增加。所以在血糖控制不佳时不建议糖尿病人喝粥。如果血糖控制非常理想，可以适当的饮粥，尤其是些老年人本身牙就不是很健全，所以胃口不是...
答：一般来说，对于血糖控制不好的糖尿病患者，不太建议喝粥。因为喝粥容易导致餐后血糖升高过快，不利于血糖控制。但是，对于血糖控制比较好的糖尿病患者，可以适当喝粥，但要注意以下几点：不要喝单纯的白米粥，而要选择杂粮粥、杂豆粥、蔬菜粥等，这样可以降低粥的GI，增加膳食纤维和蛋白质的摄入。不要...
答：糖尿病患者早餐不宜喝粥的原因 原因一：我们都知道普通人喝粥的时间都会选择在早晨，但是人体在凌晨2:00~12:00之间会分泌出大量的激素，而体内的激素含量升高，血糖也会偏高，等到中午或者下午的时候人体的血糖才会趋于稳定，一人们才认定糖尿病患者早上不宜喝粥。原因二：普通人吃早餐的时候，如果想要喝...
答：糖尿病人的饮食要多加注意，不能把粥煮的太烂，如果吃的粥太烂，就容易升糖。喝粥的时候要特别注意，不要按照常规的做法去熬粥。比如有一些粥不能熬的太烂，可以在粥里面加上一些小青菜或者一些瘦肉，也可以加一些皮蛋。如果这样去熬粥，升糖的速度就比较慢，糖尿病人就可以喝粥。糖尿病人要改善饮食...
答：目前有循证医学证据，血糖波动过快，对血管的损伤能够达到30%，容易出现大血管的并发症，以及微血管的并发症，所以糖尿病人尽量不要喝粥。但是，有一些情况可以例外，比如患者是术后卧床消化功能差，这种情况是可以喝粥的。因为本身患者进食的就比较少，如果进食粗硬的食物对胃肠道有刺激，有胃病的患者也...
答：糖尿病患者早餐最好不要喝粥，因为体内主要的升糖激素，即肾上腺皮质激素，在早晨8点是全天分泌的最高点，且粥属于高升糖指数的食物。所以糖尿病患者如果早上喝粥，更容易使血糖升高。粥在熬煮时米中的长链淀粉会转变成短链淀粉，变成糊精，患者对于粥的吸收速度快，所以粥的升糖指数较高。早餐喝粥容易...
答：查看食物的血糖生成指数（GI）表可以看到，粥的GI值明显高于米饭，所以许多人都认为妊娠糖尿病患者不能喝粥，其实这种说法是片面的，原则上妊娠糖尿病是可以喝粥的，但是要注意几点：1、 选对种类：尽量选择升糖指数较慢的谷类作为原料，如粗粮杂豆就是首选，因为其含膳食纤维B族维生素，可减缓血糖升高...
答：糖尿病人能吃粥和汤。山药粥 小米粥 玉米粥
