请问，这是什么鱼，营养价值高不高？怎么烧好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-24
请问这是什么鱼，怎么烧好吃
中文学名：安康鱼
别称：蛤蟆鱼、老头鱼、丑婆等
营养价值
在日本的江户时期安康鱼是最高级的贡品，有“东部吃安康、西部吃河豚”的美名。鱼肉除了低脂肪、低热量，还富含维他命A、D、E等。100克的鱼肉中含0.8克的脂肪，且热量只有87大卡；营养丰富且胆固醇含量低，有保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病等功效。具有抗氧化功效，所含的胶质更是现代女性美容养颜兼顾养生的补品。
安康鱼的背皮、腹皮及头皮经过加工制作成品有“赛海参”的美名。安康鱼的头部与脊骨连接处有两块并列的圆柱形的肉筋，就称“丹桂肉”，干后有“赛干贝”的美称。
红烧安康鱼
请问这是什么鱼?
答：全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点，尤以雄性更显著。生长较慢，个体不大，体重一般为250克左右；但营养丰富，肉质细嫩，味鲜美，并有生肌、活血等药用价值。主要食物为小鱼以及甲壳类（如淡水龙虾）以及水生昆虫的稚虫，虽然体型较小，但性情极为凶猛，掠食性也十分强。
长吻鮠是什么鱼,营养价值高不高?
答：1. 鱼钩鱼，又称长江鮰鱼，以其尾部扁平、腹部膨隆、无鳞且粗壮的特征而闻名。2. 营养价值方面，鱼钩鱼富含蛋白质和维生素，是一种理想的滋补食品。3. 之所以称之为鱼钩鱼，是因为其吻部呈锥形且显著前突。4. 长吻鮠属于鲶形目、鲿科、鮠属，学名鮰鱼，不同地区对其有不同的称呼，如上海的“鮰...
冬天别错过的鱼,都是人工捕捞,肉多刺少营养高,到底是什么鱼?
答：海水鱼虽好，但是大家一提到它，想到的就是贵。其实海水鱼有便宜的也有贵的，便宜的不见得不好，贵的也不见的是最好的，只有合适的才是最好的。我就给大家推荐一种海水鱼，冬天遇见这鱼别错过，都是人工捕捞，肉多刺少营养高，好吃又便宜！这种鱼就是小黄鱼，小黄鱼产量比较高，很少有人养殖，...
这像鲶鱼,但又不是鲶鱼,请问是什么鱼呢?(不是菜名)
答：叉尾鮰。叉尾鮰，即斑点叉尾鮰（Ietalurus Punetaus），又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化，于1989年繁育成功，经过十几年的发展， 嘉鱼县建成了全国...
请问鳕鱼的营养价值是什么?
答：鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。每百克鳕鱼肉含蛋白质20.4 g、脂肪0.5 g，是鱼类中蛋白质高、脂肪低的优质品种。其蛋白含量比三文鱼、鲫鱼、鲳鱼和带鱼都高...
嘎鱼有什么营养价值?
答：具有药用价值：嘎鱼肉在中医中具有一定的药用价值，如具有滋阴养血、益气补虚、健脾胃等作用，对于虚弱、贫血、食欲不振等症状有一定的改善作用。总之，嘎鱼是一种营养丰富、美味可口的海鱼，具有很高的食用价值和药用价值。适量食用嘎鱼，可以为人体提供丰富的营养，增强体质，预防疾病，对人体健康有很多...
谁知道这是什么鱼,能不能吃?
答：你好，是昂公鱼（我们无锡这里的方言）。可以吃的，味道还很鲜美，营养也不错哦。学名是 [huáng sǎng yú]黄颡鱼 黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末...
这是什么鱼?
答：这是花骨鱼。从照片看，这不是鲤鱼，也不是鲫鱼。鱼鳞像船丁子鱼，但是船丁子没有这么大的。所以这是一条花骨鱼。花鱼骨隶属于鲤科、鮈亚科，俗称季鱼、季郎鱼、鸡骨郎。生活习性：属于底层鱼类，喜在水体的中下层，冬季洄游至江河深水处越冬。以底栖动物为食，以水生昆虫，软体动物为主， 也食...
有机大黄鱼是什么鱼?营养价值高吗?哪里可以买到?
答：2，大黄鱼的营养价值高 有机大黄鱼的营养价值 1、 有机大黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱的人和中老年人来说，食用大黄鱼会收到很好的食疗效果；2、 有机大黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
为什么说海鲈是营养价值最高的鱼类?
答：总的来说,鲈鱼是一种食用价值很高的鱼类,口感、肉质、营养价值等都很优质。关于淡水鲈鱼好吃还是海水鲈鱼更美味,得看各人不同的口味和喜好。 大家好,我是小懒猪,很高兴为你解答这个问题。 海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较大。海鲈鱼体型粗而较长,鳞片十分粗糙,下颌长于上颌,鱼嘴较尖。 海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较...
应该是罗非鱼，刺不多，清蒸红烧都挺好吃的
沙塘鳢（Odontobutis obscurus）属鲈形目，虾虎鱼亚目，塘鳢科，沙塘鳢属。俗称：四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶。英文名：Dark sleeper 。
随着人们饮食观念由质量型向营养型的演变，以前不为人看重的沙塘鳢越来越受到消费者的青睐。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧，沙塘鳢的生存环境不断受到威胁，资源量剧减，这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升，现已涨至150元/公斤左右，并且供不应求。
你可百度对照。
答题不易，望采纳，谢谢！
中文学名：安康鱼
别称：蛤蟆鱼、老头鱼、丑婆等
营养价值
在日本的江户时期安康鱼是最高级的贡品，有“东部吃安康、西部吃河豚”的美名。鱼肉除了低脂肪、低热量，还富含维他命A、D、E等。100克的鱼肉中含0.8克的脂肪，且热量只有87大卡；营养丰富且胆固醇含量低，有保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病等功效。具有抗氧化功效，所含的胶质更是现代女性美容养颜兼顾养生的补品。
安康鱼的背皮、腹皮及头皮经过加工制作成品有“赛海参”的美名。安康鱼的头部与脊骨连接处有两块并列的圆柱形的肉筋，就称“丹桂肉”，干后有“赛干贝”的美称。
红烧安康鱼
答：全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点，尤以雄性更显著。生长较慢，个体不大，体重一般为250克左右；但营养丰富，肉质细嫩，味鲜美，并有生肌、活血等药用价值。主要食物为小鱼以及甲壳类（如淡水龙虾）以及水生昆虫的稚虫，虽然体型较小，但性情极为凶猛，掠食性也十分强。
答：1. 鱼钩鱼，又称长江鮰鱼，以其尾部扁平、腹部膨隆、无鳞且粗壮的特征而闻名。2. 营养价值方面，鱼钩鱼富含蛋白质和维生素，是一种理想的滋补食品。3. 之所以称之为鱼钩鱼，是因为其吻部呈锥形且显著前突。4. 长吻鮠属于鲶形目、鲿科、鮠属，学名鮰鱼，不同地区对其有不同的称呼，如上海的“鮰...
答：海水鱼虽好，但是大家一提到它，想到的就是贵。其实海水鱼有便宜的也有贵的，便宜的不见得不好，贵的也不见的是最好的，只有合适的才是最好的。我就给大家推荐一种海水鱼，冬天遇见这鱼别错过，都是人工捕捞，肉多刺少营养高，好吃又便宜！这种鱼就是小黄鱼，小黄鱼产量比较高，很少有人养殖，...
答：叉尾鮰。叉尾鮰，即斑点叉尾鮰（Ietalurus Punetaus），又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化，于1989年繁育成功，经过十几年的发展， 嘉鱼县建成了全国...
答：鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。每百克鳕鱼肉含蛋白质20.4 g、脂肪0.5 g，是鱼类中蛋白质高、脂肪低的优质品种。其蛋白含量比三文鱼、鲫鱼、鲳鱼和带鱼都高...
答：具有药用价值：嘎鱼肉在中医中具有一定的药用价值，如具有滋阴养血、益气补虚、健脾胃等作用，对于虚弱、贫血、食欲不振等症状有一定的改善作用。总之，嘎鱼是一种营养丰富、美味可口的海鱼，具有很高的食用价值和药用价值。适量食用嘎鱼，可以为人体提供丰富的营养，增强体质，预防疾病，对人体健康有很多...
答：你好，是昂公鱼（我们无锡这里的方言）。可以吃的，味道还很鲜美，营养也不错哦。学名是 [huáng sǎng yú]黄颡鱼 黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末...
答：这是花骨鱼。从照片看，这不是鲤鱼，也不是鲫鱼。鱼鳞像船丁子鱼，但是船丁子没有这么大的。所以这是一条花骨鱼。花鱼骨隶属于鲤科、鮈亚科，俗称季鱼、季郎鱼、鸡骨郎。生活习性：属于底层鱼类，喜在水体的中下层，冬季洄游至江河深水处越冬。以底栖动物为食，以水生昆虫，软体动物为主， 也食...
答：2，大黄鱼的营养价值高 有机大黄鱼的营养价值 1、 有机大黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱的人和中老年人来说，食用大黄鱼会收到很好的食疗效果；2、 有机大黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
答：总的来说,鲈鱼是一种食用价值很高的鱼类,口感、肉质、营养价值等都很优质。关于淡水鲈鱼好吃还是海水鲈鱼更美味,得看各人不同的口味和喜好。 大家好,我是小懒猪,很高兴为你解答这个问题。 海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较大。海鲈鱼体型粗而较长,鳞片十分粗糙,下颌长于上颌,鱼嘴较尖。 海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较...
