这像鲶鱼，但又不是鲶鱼，请问是什么鱼呢？（不是菜名）
叉尾鮰，即斑点叉尾鮰（Ietalurus Punetaus）又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化，于1989年繁育成功，经过十几年的发展， 嘉鱼县建成了全国最大的叉尾鮰鱼种苗繁殖和供应基地。
这种鱼叫斑点叉尾鮰（Ietalurus Punetaus），又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化，现在全国各地均有养殖。
叉尾鮰。
叉尾鮰，即斑点叉尾鮰（Ietalurus Punetaus），又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。
美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化，于1989年繁育成功，经过十几年的发展， 嘉鱼县建成了全国最大的叉尾鮰鱼种苗繁殖和供应基地。
生活习性
斑点叉尾鮰属底层鱼类。幼鱼阶段活动较弱，喜集群在池水边缘摄食、活动，随鱼体长大逐渐转向水体中下层活动。斑点叉尾鮰为温水性鱼类，适温范围0－38℃，最适生长温度15-32℃。正常生长溶氧要求3毫克/升以上，PH值6-8.9之间均可生存，而以6.8-7.5为最适范围，盐度适宜范围为0.1-8‰。
外貌相似的鲶鱼有着天壤之别：
1、大口鲶；
大口鲶鱼的外貌与鲶鱼相似，也是4根须，但口奇大，个体也较鲶鱼大很多。可人工养殖，生长速度快，当年繁殖的鱼苗当年即可长到500～750克，第二年可长到1500～2000克，第三年可长到3000～4000克。市场上销售的多是此种鲶鱼，肉质较为平常，价格便宜。
2、胡子鲶；
本地胡子鲶，又名塘鲺、塘角鱼。8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。此鱼生命力极强，恶劣水质都能存活，其肉会带有较强的土腥味。
3、叉尾鮰；
又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。
4、黄颡鱼；
体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。
5、石扁头；
又称牛尾巴，石板头，岩扁头，石胡子。体长，头平扁，须4对。一般个体重0.1公斤左右，最大个体可达3公斤。肉质细嫩，味亦鲜美。
6、长江鮰鱼；
此种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。春冬两季，长江江口鮰鱼体壮膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。
你说是什么鱼你也不放两个，图上面。我也不知道你在说什么
塘鲺，又叫胡子鲶~
塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地。又称塘角鱼、胡子鲶。国内常见两个品种：本地塘鲺(胡子鲶)，埃及塘鲺(革胡子鲶、埃及胡子鲶)。
本地塘鲺，即胡子鲶，角角鱼、角角丁、又名土塘鲺。体色发黄，多为野生，个体较小，最大一般500g。
埃及塘鲺，即革胡子鲶，又名埃及塘鲺。体色发黑，多人工养殖，个体很大，一般可达数千克。
肉细嫩味美，富营养，还有一定的药用价值，具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效，故被视为滋补食品，为南方常见的食用鱼，也是出口港、澳的重要品种。
答：问题五：有一种和鲶鱼很相似的鱼叫什么鱼？这种鱼常被误认为是鲶鱼 请各位老师指教！ 夫道清，一种吃垃圾的鱼 问题六：今天买的鱼，很像鲶鱼，有知道的，这叫什么鱼？ 就是鲶鱼，象是活水鱼，死水鱼发黑 问题七：请问一下这是什么鱼？长的有点像鲶鱼 南鳢，也叫宽额鳢，黑鱼的近亲。公鱼...
答：清道夫鱼。属于鲇鱼科，又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼，几乎只要有水就能存活。它们经常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔，是水族箱里最好的清道夫。
答：是黄颡鱼，俗称噶呀、黄辣丁。黄颡鱼:(Pelteobagrus fulvidraco)，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。又名黄公灵、黄牯头、湖北利川区域叫黄角丁、黄辣丁、黄腊丁、黄骨聪、昂公鱼、葛格燕、黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、嘎牙子、昂刺鱼、...
答：黄桑鱼 俗称各牙鱼、黄腊丁，是四川、湖北、湖南等地所产的鱼类。体呈黄褐色，背、尾各有大硬刺，头大、口宽，身体无鳞片，懒行,多数时候滞伏在江底.肉质细嫩鲜美,营养价值很高,还具有一定的药用价值，是粲桌上的珍品食肴。
答：子陵吻虾虎，虾虎鱼中最常见的一种。
答：1. 您所提供的图片显示的是一种海生鱼类，外观类似于鲶鱼。2. 这种鱼属于鳗鲶科，学名为Plotosidae，这是其科名的拉丁文表述。3. 在具体属种上，根据图片特征，这可能是鳗鲶属Plotosus的一种。4. 需要特别注意的是，鳗鲶属中的某些种类是海生危险鱼类。5. 具体到您提供的图片，可以判断为线纹鳗鲶...
答：神秘怪鱼原是七星鳢，是黑鱼的“亲戚”，属于外来物种。江西文明网5月13日乐平讯。 昨日，乐平发现一条怪鱼，这鱼既像乌鱼又像鲶鱼，更怪的是嘴巴里长有舌头，刚捉到的时候全身是黑色的，养了以后变成了青褐色。水产专家一时难以鉴别。今日，江西省科学院水产专家确定怪鱼是七星鳢，这种鱼原产自...
答：如图 ， 白化 真鮰 学名 真鮰科 Ictaluridae 真鮰属 Ictalurus 鱼类 下图为 白化的 斑真鮰 Ictalurus punctatus （斑点叉尾鮰），俗称 钳鱼、沟鲶 属底栖鱼类，较贪食，具有较大的胃，胃壁较厚，饱食后胃体膨胀较大。有集群摄食习性，并喜弱光和昼伏夜出...
答：如图 不宜分辨属种 ， 可能是 不一定对 学名 鲶形目 Siluriformes 钝头鮠科 Amblycipitidae 鱼类（具体哪种不知）有些种类鳍棘刺有毒，具麻痹作用。
答：滑哥，也叫塘虱。
