肥胖患者的饮食应该怎么安排？

肥胖的直接起因是长期热能摄入量过剩造成的，治疗就必须坚持足够的时间，持之以恒，长期控制热能摄入和增加热能消耗，彻底纠正热能高代谢状况，切不可急于求成。采取控制饮食和增加体力活动等措施，是取得疗效和巩固疗效的保证。
1.限制总热能
低热能饮食是在平衡膳食基础上控制热能摄入，以消耗体脂，从而达到减重的目的，同时尚能维持身心健康。低热能平衡膳食的具体要求如下：
根据肥胖程度，每日热能摄入比平时减少2100～4200千焦。如果每日减少热能2100千焦，7天即可减轻体重0.45千克(0.45千克体脂约含热能14700千焦)。减少热能摄入量可采取循序渐进方式，开始少减一些，随后再减一些，直至使体重接近正常值即可。一般主张，每日热能摄入量不低于3360～4200千焦，控制在4200～6300千焦即可。每2100～4200千焦热能若折合成食物量，则为每日约减少主食100～200克，加烹调油15～30克或主食50～100克，加瘦肉50～100克和花生、瓜子等50～100克。热能减少不宜过速、过猛，以防影响健康。
2.适当增加蛋白质
减重膳食由于限制了膳食能量的供给，不仅会造成体脂消耗的增加，而且还会造成机体组织蛋白的丢失，为维护机体的正氮平衡，必须保证膳食中有正常的优质蛋白质供给，也就是说，低热能膳食中蛋白质比值必须提高，但从另一个角度说，肥胖是因摄入热能过多所致，过多热能无论来自何种能源物质，都可引起肥胖，食物蛋白质当然也不例外。同时，严格限制饮食热能供给，蛋白质营养过度还会导致肝肾功能损害，故低热能饮食蛋白质供给不宜过高。因此对采用低热能饮食中度以上肥胖者，蛋白质提供热能占总热能20%～30%(即每日供给蛋白质约50～75克)为适宜，并选用生物学价值高的蛋白，如牛奶、鱼类、鸡肉、鸡蛋清、瘦肉等。
3.限制脂肪的摄入量
低热能膳食由于限制了碳水化合物的摄入量，过多地摄入脂肪可引起酮症，因此，在限制饮食热能供给的同时，必须限制食物脂肪的供给量，尤其要限制动物脂肪的摄入。因在肥胖时，脂肪沉积在皮下组织和内脏器官过多，可引起脂肪肝、高脂血症及冠心病等并发症。此外，食物中的脂肪易产生饱腻感，可使食欲下降。为既能减轻膳食含热量而又有耐饥性，脂肪供给量应控制在总热能的25%～30%。膳食中要控制烹调油用量，每日10～20克，还要限制富含脂肪的食物，如红烧肉、烤鸭、炸鸡以及含油脂高的硬果类，如芝麻、花生、核桃等。
4.限制碳水化合物的摄入量
碳水化合物饱腹感低，可增加食欲，中度以上肥胖者大多有食欲亢进，低热能饮食中碳水化合物比值仍按正常或高于正常要求给予。此外，为防止酮症和出现负氮平衡，碳水化合物供给应控制在占总热能的40%～50%为宜。碳水化合物在体内能转变为脂肪，尤其是肥胖者摄入单糖后，更容易以脂肪的形式沉积。因此对含单糖食品，如蔗糖、麦芽糖、果糖、蜜饯及甜点心等，应尽量少吃或不吃。谷类主食是碳水化合物的主要来源，每日摄入量控制在150～250克为宜。并应多选用粗粮、杂粮等含膳食纤维丰富的食物，如玉米、荞麦、燕麦、魔芋、麦麸等。可增加饱腹感，减少食物摄入量，并可延缓食物消化吸收的过程，有利控制体重，减轻肥胖。所以，食物纤维可不加限制，凡食物纤维多的食物可适当多用，每人每天供给食物纤维不低于6克为宜。但也不能高于20克，过多食物纤维可影响维生素、矿物质的吸收。
5.供给充足的维生素和无机盐
维生素和无机盐的主要食物来源是新鲜绿叶蔬菜和水果。因此，在膳食中应供给充足。新鲜蔬菜含维生素、无机盐和膳食纤维丰富，含水分充足，属低热能食物，有饱腹充饥作用。可选用的蔬菜如绿豆芽、菠菜、萝卜、小白菜、冬笋、海带等，有的蔬菜如黄瓜、西红柿、青椒、萝卜等可生食、凉拌，既可补充维生素，又可充饥。必要时可补充维生素制剂和钙片等，以防止钙缺乏。
6.限制食盐和嘌呤的摄入量
食盐能引起口渴和刺激食欲，并能增加体重，多食不利于肥胖症治疗，故食盐3～6克/天为宜。嘌呤可增进食欲和加重肝肾代谢负担，故含高嘌呤的动物内脏应加以限制，如动物肝、心、肾等。
7.烹调方法
为减少油脂的摄入，应选择适宜的烹调方法。如清蒸、凉拌、煮、炖、氽、卤等，避免油炸、油煎、爆炒及用油多的烹调法，以减少脂肪的摄入量。
8.养成良好的饮食习惯
养成良好的饮食习惯是防止肥胖的有效措施之一。日常饮食中应注意以下几点：
(1)一日三餐，定时定量。早餐一定要吃，并且要吃好，进食两餐更易出现饥饿感，其结果反而会造成饮食过量，起到相反的作用。晚餐一定要少，晚餐吃得过多、过饱易促进体内脂肪合成，不利于减肥。
(2)少吃零食、甜食和甜饮料。多数零食含热能高。例如每100克花生、核桃仁、瓜子仁、巧克力至少可产生热能2.10兆焦耳，相当于吃进主食150克。
(3)吃饭细嚼慢咽。细嚼慢咽使食物与唾液充分混合，有助于消化吸收，并可延长用餐时间，即使量少也可达到饱腹作用。对食欲旺盛者，不妨先吃些低热能的菜肴，如拌菠菜、熬白菜、炒豆芽、炒芹菜等，借以充饥，然后再吃主食。
9.配合体育锻炼
节食是减少热能摄入量，增加体育锻炼是增加热能消耗量，双管齐下是减少体内脂肪贮留、减轻体重的最有效的方法。而且单纯节食不易做到保持肌肉组织、减少脂肪组织的要求；增加体育锻炼却能做到这一点。因此在节食减肥的同时最好要配合做些体育锻炼。若每日坚持锻炼20～30分钟，使热能消耗达1.32兆焦左右，约1～2周即可使体重减轻500克左右。锻炼的方式有打球、跳绳、爬山、跑步、游泳等。甚至上下楼梯也不失为一项锻炼。但对心、肾功能欠佳的病人宜慎重。体育锻炼也应和节食一样要循序渐进，并结合个人具体情况合理安排锻炼内容。

肥胖患者的饮食注意事项，肥胖吃什么食物好？引起肥胖的原因很多，享用美食，是我们每个胖宝宝们最大的幸福，如果为了瘦！瘦！瘦！不允许吃，那我们的生活还有什么意义呀！肥胖是让很多人被倍感头痛的问题，除了影响外在的美观外，长期的肥胖状态还可并发其他疾病，常见的有高血压、糖尿病、肺心病、冠心病、脂肪肝等等。虽然肥胖与遗传、神经精神和脂肪代谢失调均有关系，但最重要的还是我们从日常饮食中摄取得能量多于消耗的能量，从而使体内脂肪合成增加。HICIBI体重管理定律提示：真正的肥胖者必须阻断外界热量，缩小胃容积，提升代谢率，抑制脂肪合成，消耗人体脂肪积累, 达到健康的减肥效果。

（1）肥胖患者的饮食注意事项，肥胖吃什么食物好？---肥胖患者的饮食注意事项 :

1．忌吃糖类：肥胖患者在摄入糖后，易以脂肪的形式积聚于体内，而不变成糖原积存于肝脏和肌肉内。这是由于糖类在体内能转变为脂肪，故必须限制糖类食物的摄入。

2．忌多吃食盐：盐具有很强的亲水性，每1克盐必须加入110毫升水才能变成生理性水，过多食入盐，能引起口渴和刺激食欲，使身体更加增重，故忌多吃盐。

3．忌吃脂肪：摄人过多的脂肪，会抑制造血功能，引起患者消化、吸收不良，故每日的摄入量应限制在70克以下，并使动物脂肪和植物脂肪各占一半。

4．忌吃油炸的食物：这类食品有油煎馒头、油炸猪排、春卷、炸鸡等，因含有较多的脂肪，并能刺激食欲，故忌食用。

5.忌食高蛋白食品：勿以为高脂肪食品应避忌，而高蛋白（如牛排、猪排）则不必，实际上，多余蛋白质同样可变成热量，防碍脂肪的消耗，达不到减肥的目的。

过多的食用含热量高的碳水化合物食品，活动量又减少的情况下，容易得营养型肥胖症。遗传性体型较胖的人，如活动少，饮食不加节制，更容易得这种类型的肥胖症。看了以上忌食的食品，对于好吃的胖宝宝们是不是太痛苦了，而通过补充【HICIBI】体重管理定律，在不影响我们原有生活规则和习惯的情况下， 可以阻止日常人们吃单糖、多糖、淀粉、面粉甜点、水果、碳水合物等卡路里, 且补充人体氨基酸微量元素的摄取量，真正做到了易于操作, 易于坚持, 科学且有效达到理想的体重, 同时防止了反弹。


肥胖患者的饮食注意事项，肥胖吃什么食物好：-----肥胖导致的并发症：

肥胖病人易于引起冠心病、高血压、糖尿病、胆石症、痛风、脂肪肝等多种疾病。肥胖病可见于任何年龄，但以中年以后为多见。肥胖对人体健康的危害是多方面的。肥胖本人因心肺功能不全，心脏担过重，常有心慌、气喘、易疲劳，还有内分泌代谢紊乱甚至精神抑郁等多种疾病。肥胖还是多种慢性疾病的共同危险因素，肥胖者患心血管，急性心肌梗是体重正常的2.3-3.3倍；发生胆石症的危险是非肥胖者的3-4倍。70%- 80%的40岁以上糖尿者患者合并有肥胖症，这些都导致肥胖者死亡率升高。每年因为肥胖不断出现肥胖后遗症的增加，而据调查45%的人并没有意识到肥胖后遗症带来的疾病的顽固困扰。对于肥胖者必须首先做到补充HICIBI体重管理定律，从自身摄入热量阻断，提高基础代谢率，降低脂肪合成率，并且迅速通过植入溶油将消化系统中的油脂排出。而更加重要的是对于修复心脑血管，预防高血压，高血糖，高血脂。进行360度全方位的减脂和预防修复肥胖后遗症的发生！

一、高脂血
大部分肥胖病人脂肪代谢紊乱，出现高胆固醇血症、高甘油三酯血症等。高脂血症随时会引发冠心病、心肌梗塞、脑血栓等心脑血管病，被称为“无声杀手”。

二、睡眠呼吸暂停综合征
大量脂肪堆积容易引起白天嗜睡，夜间睡眠质量差，并出现打鼾、水肿甚至呼吸困难等症状，严重者还会导致“睡眠呼吸暂停综合征”。同时还伴有注意力不集中、记忆力减退等症状。

三、脂肪肝
由肥胖导致的脂肪肝会并发糖尿病、高血压、冠心病、痛风等疾病。

四、冠心病
流行病学调查表明，肥胖是导致冠心病发病的独立危险因素之一。此外，肥胖还会加大心梗、中风的发病率。

五、骨关节
肥胖者过度增加的体重，对骨骼和关节是一种额外负担，容易发生关节炎、肌肉劳损或脊神经根压迫，引起腰腿肩背酸痛，甚至造成关节变形，严重影响肢体活动。

六、高血压
肥胖最常见的合并症就是高血压。美国一项调查指出，超过标准体重15公斤的人中，30%患有高血压。高血压是心脑血管疾病的重要危险因素，如不及时治疗会导致严重后果。

七、糖尿病
当人胖到一定程度时，肌肉和脂肪会对胰岛素不敏感，即胰岛素抵抗现象。这时，胰岛细胞就会代偿性地分泌更多的胰岛素来对抗这种现象。大约数年至数十年后，过度工作的胰岛细胞就会出现衰竭，发展为糖尿病。由于肥胖导致了这些最常见的并发症，如不及时瘦身将导致严重的后果。HICIBI对胰腺调养维护，促使体内酶到正常平衡水平，当我们的消化系统各项消化酶指标回归到正常状态时，我们的身体也就成为了易瘦体质。


肥胖患者的饮食注意事项，肥胖吃什么食物好：-----HICIBI 可调节消化酶 ，打造易瘦体质为主

其实减肥也要懂得减肥的科学道理，前面提到了肥胖症的形成原因主要有脂肪代谢紊乱，遗传因素，所以首先要了解你是易胖体质还是易瘦体质，如果你是易胖体质那就必须要改善了。
有的人天生他们的吸收功能就不好，吃什么都长不胖， 有的人则喝冷水都会发胖, 由于每个人的基本新陈代谢功能不同, 容易发胖体质代谢功能较易瘦体代谢功能较差, 当基础代谢率低时, 热量摄入比卡路里消耗更大, 此时容易发胖。
1、脂肪分解酶：也称脂肪酶,科学研究证实，人体的肥胖跟体内脂肪代谢酶含量的多少、活性大小有直接关系。脂肪不能自身转化为能量，只有通过脂肪代谢酶的帮助，才能使脂肪酸进入线粒体进行β-氧化，转化为能量而消耗掉。
2、MGAT2酶：科学家还发现了人体内的脂肪控制器- MGAT2酶，它能决定我们所摄入的脂肪被燃烧还是存储在体内。MGAT2酶活性越强，越容易囤积脂肪。
3、NAMPT酶：究证明，NAMPT的存在导致身体变得超重或肥胖，该酶有效地促进脂肪的储存。“诺和诺德基金会中心副教授Zachary Gerhart-Hines说。研究人员认为通过减少NAMPT酶可以阻止肥胖。
4、NMU：日本久留米大学新发现的一种大脑中的“NMU”的物质也有抑制食欲的作用，它负责调节摄取食物、运动和能量消耗等。
5、瘦素：瘦素沿着血液循环抵达下丘脑，抑制促进食欲的一种蛋白质神经肽Y的合成，也就抑制了食欲。相反地，如果人开始节食，下丘脑中神经肽增多，也就刺激了胃口，瘦素、神经肽Y和其他分子之间的相互作用，大致决定了一个人是胖是瘦，是胃口不佳还是食欲旺盛。
6、甘丙肽：大脑中分泌的一种叫甘丙肽的物质能让人胃口大开，洛克斐勒大学的研究发现，高脂肪、高热量的食物摄入增多，刺激“甘丙肽”更多的分泌。

多数人的体内酶是正常，除了个别先天遗传因素外，后天因素还是因为采取过度节食、长期饮食无规律、反复腹泻等一些极端减重手段，使体内多项酶代谢失衡，后天变成易胖体质。这类人群对食物热量的抓取对糖分的摄取和对油脂的储存功能都特别强大。HICIBI里面的成份可有助于脂肪的消耗与新陈代谢的增加，与此同时还可以主动阻断食物中的热量，并且不影响其他微量元素的吸收，可以缩小胃肠容积、打造易瘦体质。

肥胖患者的饮食注意事项，肥胖吃什么食物好：-----HICIBI里面可有助于脂肪的消耗与新陈代谢的成份
1. 酵母抽提物是以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，采用生物技术，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的天然原料，主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。
酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分。核酸及核苷酸是人体的主要遗传物质，具有促进新陈代谢、提高蛋白质合成速度等作用，增强免疫机能、增强SOD活性，提高皮肤抗自由基能力。

2. 工业级酵母抽提物：是以新鲜啤酒酵母乳液经（酶解）分离、浓缩得到的纯天然制品，富含均衡的各种人体必需氨基酸、B族维生素、核甘酸、多肽及微量元素，是各种微生物所必需的生长元素。

酵母提取物中B族维生素的主要作用：
1. 维生素B1的营养作用：是糖在体内的代谢进一步代谢。其次，脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物a酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢。此外，维生素B1可促进胃内容物的排空，帮助消化。所以当食欲不振时，医生常开给一些维生素B1。

2. 维生素B2的一般作用:1,促进发育和细胞的再生，和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物,脂肪,蛋白质的代谢.

肥胖患者的饮食注意事项，肥胖吃什么食物好：-----HICIBI体重管理定律健康科学的原理：

HICIBI摆脱了传统的替食、抑食、消泄的减肥误区。体重管理三步法：1、阻断人体对食物热量源的吸收，2、均衡代谢消化酶，3、收缩过度扩张的肠胃组织。通过三合一的产品结构，将这三个步骤同时进行。
既然脂肪堆积是有多重原因构成的，所以首先还是要找到个人发胖的原因，不同的人，不同的手段面，最忌讳的就是野蛮的节食，疯狂的运动。还是需要冷静的针对于自己的状况，来设定一个成功的减脂计划。我们需要的是，你需要的是一个可持续的、可以坚持的、有科学依据的方案。HICIBI历经上万次然后的临床验证，囊括各国的技术专利100多项，在不影响我们原有生活规律和生活习惯的情况下，可以顺利达成理想体重，同时预防反弹的360度解决方案。


肥胖患者的饮食注意事项，肥胖吃什么食物好：-----HICIBI操作说明：
1、减重目标20-30斤的，一个减脂过程45天，超过减重目标60斤的，这种方法是需要医生指导下进行的，本方法不适用于所有肥胖朋友。
2、饮食方面不需人为控制，保持原有的饮食节奏和饮食习惯，保持原有的饮食爱好。
3、运动有益于健康，支持但不强迫、并不依赖于这种方式减重，可以保持原有的运动节奏，也可以根据个人喜好做好调整。（特别说明，增加有氧运动、负重运动可以对减脂后的松弛部位，起到收紧塑形的作用，可以推进减脂速度30%）。

肥胖患者的饮食注意事项，肥胖吃什么食物好：-----肥胖可吃的食物：

1. 多吃蔬菜、水果和薯类：多食含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食。

2. 常吃豆类及其制品，此类食物含有丰富的蛋白质和维生素，含钙量较高，利用率高。

3. 经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。

4. 食物多样、谷物为主: 平衡膳食必须由多种食物组成，提倡广泛食用多种食物。包括五大类：谷类及薯类，动物性食物，豆类及其制品，蔬菜及水果，纯热能食物。


肥胖患者的饮食注意事项，肥胖吃什么食物好：
肥胖是由于体内，尤其是皮下脂肪积累太多而引起的一种疾病，而且肥胖会导致许多其它的疾病，所以，肥胖患者应该注意饮食的禁忌，并且树立减肥的信心。有HICIBI,其所含成分可阻断人体对食物中单糖、多糖、淀粉、面甜点、水果、碳水化物热量的吸收。溶解消化系统油脂，控制热量源进入身体后，合成脂肪，且补充人体氨基酸微量元素的摄取量，科学健康的控制了体重。HICIBI以人体最易流失的必需营养为核心，全部成分都是国际安全食品级，所以不必担心有依赖性或者是否长期使用和用量的顾虑。

1.合理安排三餐减肥法

饮食是人类生活中必不可少的，人们每天吃食物吸取身体所必需的各种营养物质，以供给人体正常的生长发育，一日三餐安排得是否合理与人体健康关系极为密切。在我们的日常生活中，有些人特别是年轻的女性想瘦些，往往不吃早饭。有人调查了200例肥胖病患者，其中80%的人不进早餐。正常情况下上午人体消耗最大，不论是体力或脑力劳动，都要消耗大量热量，若不进早餐，由于胃经过一夜十几小时早已排空，到了中午甚至可能发生低血糖，在饥不择食情况下，吃得更快更饱，往往超过正常进食时早、午两餐量的总和，胃突然受到大量食物的冲击而超负荷蠕动，这样暴饮暴食，久而久之，常可引起急性胰腺炎、胃炎、胃扩张、冠心病等急性发作，严重时可造成生命危险。

午餐要适当吃饱，肉、蛋、豆类、蔬菜等要搭配合理。人们工作、学习或活动一天后，晚上有充裕的时间，家人团聚，因而晚餐在质和量上都是最丰富的。实践证明，晚餐过量，特别是饱吃油腻的食物，更易发胖。在正常情况下，人体生理功能、代谢变化都是有一定规律的，基础代谢下午高于上午，迷走神经兴奋，晚上略高于白天。迷走神经兴奋可使胰岛素分泌旺盛，因此人体胰岛素分泌在晚上达到一天中的最高峰，晚餐进大量油腻的食物，造成体内血脂骤然升高，随着入睡，活动则明显减少，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，沉积在体内，身体就会逐渐胖起来，并可造成动脉硬化、脂肪肝、冠心病等成人病。为了预防肥胖症的发生，应做到“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”。实践证明，一日三餐中按早、中、晚餐逐渐减量的办法，最易减肥。因此，在晚餐时应尽量少吃含热量多的食物。