自制长花卷的做法，自制长花卷怎么做好吃，自制长

自制长花卷的做法，自制长花卷怎么做好吃，自制

小花卷的做法
材料
高筋白面1杯，干酵母0.6小匙，温水0.3杯，白糖0.25小匙，油适量，盐适量
做法
1.除了油，把干的和液体材料和好面团，饧一个小时后把发起的面轻轻揉两分钟，盖上湿毛巾继续发30分钟，到面团发到开始的两倍。
2.把面团擀成长方，涂一层油，
3.卷起来，
4.切成小段，
5.把两个背靠背压在一起一拧就好了。做好的花卷盖上湿毛巾再饧10-15分钟。
6.锅放少许油，大火加热7成后放花卷（花卷之间留些空隙）让它们有足够的空间膨胀。改为中小火，煎三分钟后淋些开水，盖上盖子再煎10分种左右。开盖再煎2、3分钟到锅里的水完全煎干就可以了。

步骤

1.用1kg面粉加入酵母活成面团等待发酵

2.发酵后擀成面饼上面涂上食用油，撒上十三香和食用盐

3.卷起来，从中间切开

4.切成一段一段的

5.两两叠放，大拇指按压中间一边往两边拉一边向相反的方向旋转，放好

6.装入锅中

7.待冒大气后计时二十分钟后关火

8.做成了

葱香花卷做法：
1、面粉称重备用
2、用温水和开酵母，徐徐倒入面粉中，搅拌成雪花状，然后和成光滑面团，饧发半
个小时
3、将面团揉至光滑，分成两份，取其中一份，擀成长方形的大面片，均匀刷上花生
油，撒上盐和葱花
4、沿着长边卷起来，切成大小均匀的长方形面坯
5、将面坯压扁，两个一组上下叠起来，用沿中间筷子压下去
6、将压痕两端向后捏起来即可
7、另一块面团同样步骤操作，制好的花卷，二次饧发至轻盈
8、不粘锅放油，烧热，放入发好的花卷，小火煎制3-5分钟
9、倒入1茶杯的水，没过花卷1\3处，盖上锅盖，中小火，烧至水干
10、听到锅中有兹兹响声，关火，约2-3分钟后开锅盖即可

主料

普通面粉500克    牛奶260克    

安琪酵母5克    盐3克    

糖15克    色拉油    

葱花    黑胡椒粉    

盐适量    

花卷——最简单的捏法的做法步骤

1. 将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团，置温暖处发酵至两倍大，再揉匀

2. 面团擀成长方形，碗里放少许色拉油，加入盐、黑胡椒粉，搅匀，刷在面片上，再撒上葱花

3. 卷起

4. 切小段，用筷子在中间压一压

5. 将两端向下交接捏紧，即成花卷

6. 蒸屉刷油，花卷生坯放入蒸锅，凉水上锅，中火，蒸十五分钟

长形花卷的做法大全
答：食用油少许 十三香少许 盐少许 自制长花卷的做法 1 用1kg面粉加入酵母活成面团等待发酵 2 发酵后擀成面饼上面涂上食用油，撒上十三香和食用盐 3 卷起来，从中间切开 4 切成一段一段的 5 两两叠放，大拇指按压中间一边往两边拉一边向相反的方向旋转，放好 6 装入锅中 7 待冒大气后计时二十分钟...

长花卷的制作过程
答：1、准备材料有:细辣椒面、安琪酵母、香油、盐和香叶子。2、面粉倒入盆内，安琪酵母半袋的量用温水完全溶解化开倒入面粉和面，在少来点水，揉成光面团。3、面团揉光后，盖上抹布盆子抠住放到温暖处发酵到1.5-2倍大。4、面团发到看到蜂窝状就好了。5、加入面粉反复揉好，准备下一步工作。6、面团...

做花卷做法大全花卷的做法
答：1、做法一。材料：面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。做法：面粉加水、面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀。葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起。上笼蒸一刻钟即可。2、做法二。材料：水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克...

自制长花卷的做法,自制长花卷怎么做好吃,自制长
答：1、面粉称重备用 2、用温水和开酵母，徐徐倒入面粉中，搅拌成雪花状，然后和成光滑面团，饧发半 个小时 3、将面团揉至光滑，分成两份，取其中一份，擀成长方形的大面片，均匀刷上花生 油，撒上盐和葱花 4、沿着长边卷起来，切成大小均匀的长方形面坯 5、将面坯压扁，两个一组上下叠起来，用沿...

最正宗花卷的做法大全
答：1、做法一 用料：面粉200g、清水120g、酵母2g、芝麻酱适量、盐3g。面粉、水和酵母混合合成光滑的面团，醒发2小时左右。发好的面取出排气，松弛15分钟。松弛好的面团擀成长方形大面片。抹上适量芝麻酱，均匀的撒上盐。从下向上卷起来。切成小段。取一份面用筷子在中间压一下。两头拉一下拧上劲，两端...

长花卷的制作过程
答：【制作食材】面粉，酵母粉，食用盐，食用油，小葱 【制作步骤】1、今天要教给大家的是一道非常简单，非常好吃的面食的做法，葱花卷。现在把做葱花卷需要用到的食材准备一下，准备300克左右的面粉，然后再准备适量的酵母粉，食用盐，食用油，最后再准备四五根小葱，小葱可以适量的，多准备一点。今天做这个...

花卷的各种做法图解
答：1、首先准备好以下食材：面粉750克、盐适量、酵母适量、两包五珍粉、适量青菜。具体步骤如下：第一步提前把面发好，把面粉放入盆中，加入适量的酵母和适量的温水，和好面，静待一段时间，等表面出现蜂窝状基本就可以了，然后把菠菜切碎备用。如下图所示。2、第二步拿出面团，用擀面杖做成图中这种长条状...

最正宗花卷的做法,花卷怎样做
答：1. 准备主料：普通面粉500克，牛奶260克，安琪酵顷昌胡母5克，盐3克，糖15克，色拉油，葱花，黑胡椒粉，适量盐。2. 将牛奶微微加热至温热，溶化酵母后静置五分钟。将面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油混合，加入酵母水揉成面团，放置在温暖处发酵至两倍大，再揉匀。3. 将发酵好的面团擀成长...

家常花卷的做法
答：花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。面团揉圆，...

12种花样花卷的做法
答：8、把面饼从一头叠起来,切成大小均匀的剂子,用筷子在面剂的中间压一下,然后用手抻长。翻过来之后筷子放在中间,面剂两头对折。捏住一头,筷子旋转一圈,向下一按花卷就做好了。9、全部做好之后,盖上保鲜膜二次醒发10分钟。10、花卷一定要凉水上锅蒸,水开之后蒸15分钟。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个...