做馒头时白砂糖和盐一起放吗？
馒头在北方地区，非常常见，北方人的主食几乎离不开馒头，不要看那么平常的馒头，它的做法也是有一定技巧的，像是现在比较年轻的朋友，他们在做馒头的时候，可能就会遇到一些问题，馒头就是用面粉，白糖，食盐，酵母，做成的，那么白砂糖和食盐加入的顺序是什么样子的呢？他们两个能一块放进去吗？这个问题今天我们就来看一看。
首先我们先来了解一下，馒头里面为什么要加入白糖和食盐。
加入白糖的目的：加入白糖可以加速面团的发酵，节约很多的时间，也非常容易发酵成功，因为在发酵的过程中酵母的食物就是糖类，我们在面粉中加入了糖类，酵母就有了食物来源，这样就会发酵得比较快，如果不加入糖类的话，酵母就会分解面粉中的多糖，这样发酵的稍微慢一些。
加入食盐的目的：在蒸馒头的时候，往面粉里面加入一些食盐可以增加面的筋性，这样做出来的馒头会更加的有嚼劲，更加蓬松，弹性也会非常好，很多人更喜欢吃这样口感的馒头。
那么我们在做馒头的时候，白砂糖和食盐是一起放吗？答案是，不是一起放。具体谁先放谁后放，我们来看一下蒸馒头的具体步骤。
食材：面粉，白砂糖，食盐，酵母，清水。
第1步，先把面粉放到一个盆中，里面加入白糖和酵母，先搅拌均匀，然后再慢慢的加入清水，慢慢的搅拌，搅拌到快形成絮状的时候，加入准备好的食盐，搅拌成絮状，然后就下手揉成一个比较光滑的面团，放在室温下，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
第2步，等面团醒发好了之后，放在案板上揉搓排气，先搓成长条，然后再分成大小均等的小剂子，再次醒发，20分钟的时间。
第3步，醒发好了之后，上锅开始蒸制，锅中的水一定是开水，大约蒸30~40分钟的时间，等时间到了之后，关火继续焖5分钟，然后开盖，香喷喷的馒头就做好了。
馒头的做法其实很简单，我们只要多注重一下细节就可以。
对于做馒头是白砂糖和食盐是一起放吗？这个问题相信大家都非常清楚了。以后在做馒头的时候，大家就可以按照以上说的方法来制作，做出来的馒头非常蓬松有嚼劲，口感特别好。
不能一起放的。因为白砂糖和盐的口感非常的不同。放在一起馒头的味道就会变得非常不好吃。
可以的。加糖是为了加速面团的发酵，加盐是为了增加面团的筋性，这样蒸出来的馒头会比较好吃。
是的，首先在碗中加入适量的面粉，酵母粉，白砂糖，盐，水，搅拌均匀做成馒头，然后放到锅上蒸一段时间即可。
做馒头时，白砂糖和盐一起放就行。在和面时先把白砂糖和盐一起放在面粉中搅匀，然后加入酵母粉水和面就行
答：500g的面粉加入2g盐；牛奶加热至温暖不烫手，加入5g酵母溶解；白砂糖称取备用 步骤2 面粉中倒入所有的白砂糖、牛奶，用筷子搅拌成块状 步骤3 改用手揉捏混合，至完全混合稍微光滑的模样；密封一次发酵（1-2小时），直到两倍大，压不反弹撕开蜂窝状 步骤4 嚼劲馒头的关键是一次醒发与二次醒发之间的排气...
答：芋头馒头的做法 1、中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀，再加入沙拉油搅拌均匀，用手稍揉成面团。2、揉好的面团盖好，放在温暖处（约28℃）发酵2小时。3、芋头切丝，上锅蒸5分钟至半熟（蒸的过程中用筷子翻动一次，使受热均匀），出锅。芋头趁热加入白砂糖稍微搅拌，静置至...
答：第一步：首先将温水、酵母、白砂糖全部混合在一起，然后搅拌均匀一下，使白砂糖全部融化即可，接着耐心等待5分钟即可备用。冬天想快速发面？别傻傻的直接加酵母！教您一妙招，20分钟发满盆 第二步：将上述准备好的发酵水放入到面粉中，同时将食盐放入到面粉中，用筷子将面粉搅拌成面絮状即可备用。冬天想...
答：那么我们在做馒头的时候，白砂糖和食盐是一起放吗？答案是，不是一起放。具体谁先放谁后放，我们来看一下蒸馒头的具体步骤。食材：面粉，白砂糖，食盐，酵母，清水。第1步，先把面粉放到一个盆中，里面加入白糖和酵母，先搅拌均匀，然后再慢慢的加入清水，慢慢的搅拌，搅拌到快形成絮状的时候，加入...
答：1. 馒头制作的主要配方：500克面粉、5克酵母、适量温水、适量食盐、10克白砂糖，可选加入50克芝麻、50克豆沙等馅料。2. 制作过程：(1) 面粉放入大碗中，加入酵母、白砂糖、食盐，并顺时针方向搅拌均匀；(2) 慢慢加入温水，一边加一边搅拌。温水的温度控制在40度左右最佳，太热会破坏酵母，太凉则发酵...
答：首先，准备好我们所需要的材料：荞麦面、酵母、温水、盐、白砂糖。按照1：0.2的比例来搭配酵母和盐。将所有的材料混合在一起，搅拌成面团。放置约一个小时进行发酵。第二步，将面团揉成小圆球，放入沸水中煮熟。水的量要充足，相当于每个圆球面团的三倍。待到面团浮起来后继续煮3-5分钟即可，离火后...
答：做馒头：1、首先准备好容器，加入适量面粉，如图。2、然后加入少量食用盐，如图所示。3、然后加入少量小苏打，如图所示。4、再加入少量白砂糖，如图所示。5、加入完毕后，搅拌均匀，如图所示。6、搅拌均匀后，再加入温水。要边加水边搅拌，如图。7、然后搓揉面团至面团状，放置容器内，并发酵约30分钟，...
答：将温水、酵母和白砂糖全部混合在一起搅拌均匀直到白砂糖全部融化，静置5分钟 将上述的发酵水加入面粉中同时加入食盐，用筷子将面粉搅拌成絮状备用 将面絮揉成面团，接着反复揉搓面团直到面团表面非常的光滑细腻为止 在蒸锅底部放2大碗热水，将盆装面团放入蒸锅，盖上锅盖等待20分钟，面团就会比原来大2倍 ...
答：第一步：首先将温水、酵母、白砂糖全部混合在一起，然后搅拌均匀一下，使白砂糖全部融化即可，接着耐心等待5分钟即可备用。第二步：将上述准备好的发酵水放入到面粉中，同时将食盐放入到面粉中，用筷子将面粉搅拌成面絮状即可备用。第三步：将面絮揉成面团，然后反复的揉搓面团，直到面团表面非常光滑、...
答：今天就来为大家分享一个蒸馒头又快又好吃的方法，全部过程只需要1个小时，喜欢在家里面蒸馒头的朋友们千万不要错过哦，而且，这个方法蒸出的馒头又白又软又好吃。第一步：将3克耐高糖酵母用温水化开后倒入到300克低筋面粉当中，再向面粉中加入30克白砂糖和3克食用盐搅拌均匀。PS：融化酵母的温水不要...
